野芹菜有毒吗

关于的问题：

我婆婆目前住在农村，也不知道从哪里挖来的菜，还给我拿了很多来，说是野芹菜，可以吃的，我比较担心这东西有毒，但是人家送来了我又不好意思问太多，我可不敢随便的吃，不知道野芹菜有毒吗？

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为多年生草本植物，形态似芹菜。常因误食中毒。全株有毒，以成熟种子毒性最强。主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素。毒芹碱的作用类似箭毒，能麻痹运动神经，抑制延髓中枢。人中毒量为30~60毫克，致死量为120~150毫克；加热与干燥可降低毒芹毒性。毒芹毒素主要兴奋中枢神经系统。中毒表现：误服进食30~60分钟后出现口咽部烧灼感，流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、站立不稳、吞咽及说话困难、瞳孔散大、呼吸困难等。严重者可因呼吸麻痹死亡。呕吐物有特殊臭味。医学教育网搜集整理　　紧急处理：立即手法或药物催吐，催吐后给口服活性炭50克。多饮水。进食量较大或虽进食量小但出现中毒表现者应尽快到医院就诊。

根据您介绍的情况，也芹菜是无毒的野芹菜是无毒的，如果是有毒的，那还有谁敢吃啊？手变的浮肿可能是其他原因导致的，建议您仔细回忆一下最近的不正常情况

芹菜分野生芹菜和家生芹菜,野生的生吃有毒(现在想找野的也难),而且芹菜还有一定药用作用,对糖尿病,白日咳有一定疗效..野芹菜又名毒芹菜，全草有毒，以根茎最毒，建议不要食用

野芹菜全株有毒，以成熟种子毒性最强。主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素。毒芹碱的作用类似箭毒，能麻痹运动神经，抑制延髓中枢。人中毒量为30~60毫克，致死量为120~150毫克；加热与干燥可降低毒芹毒性。毒芹毒素主要兴奋中枢神经系统。应该不是野芹菜引起的野芹菜中毒表现：误服进食30~60分钟后出现口咽部烧灼感，流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、站立不稳、吞咽及说话困难、瞳孔散大、呼吸困难等。严重者可因呼吸麻痹死亡。呕吐物有特殊臭味以上是对“野芹菜有毒吗?”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

毒芹：又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶象芹菜叶，夏天开折花，全裸有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。