母亲节献礼 妈妈最该吃的补血养颜菜

母亲节是舶来的节日，中国人也许不容易直接给母亲送上一个熊抱，或者说出“我爱你”这样直白滚烫的话语。那么，就让长大了的我们给妈妈做道简单的家常菜吧，让妈妈感受到我们对她的爱！

“谁言寸草心，报得三春晖”，又是一年母亲节。你想好给妈妈一个什么样的惊喜了吗？买鲜花，妈妈们会觉得不实用;送首饰，节俭惯了的母亲也会拒绝;不如抽出时间亲自下厨，给妈妈做道抗衰老养颜菜。虽然只是一顿简单的饭菜，但是足以让母亲感到满足。祝天下所有母亲节日快乐！

① 现学现做——给妈妈做道补血养颜甜品（莲藕栗子羹）

功效：

莲藕可开胃清热，滋补养性，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。只是栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜食多。

主料：

莲藕和栗子

辅料：

葡萄干和冰糖

做法：

1、栗子去壳去膜后备用;

2、莲藕洗净，刮去外皮，切0.5cm厚的片;

3、锅内加适量水，放入莲藕，栗子，煮沸后改小火慢炖1小时左右;

4、放入冰糖和葡萄干，冰糖溶化即可食用

② 现学现做——给妈妈做道补血养颜菜（姜汁菠菜塔）

功效：

姜具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效;菠菜可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化。

主料：

菠菜400克、姜40克

辅料：

香油1大匙(15ml)、酱油1大匙(15ml)、醋1.5大匙(20ml)、鸡精少许、盐适量

做法：

1、姜用工具擦成姜茸，将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易;

2、菠菜去根部，淘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中;

3、汆烫片刻后，将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻，捞起沥干待用;

4、用手将菠菜中的水分稍稍攥干，放入大碗中;

5、用姜泥和调料将菠菜拌匀，用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去，压紧，然后迅速倒扣过来，用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可。

③ 现学现做——给妈妈做道补血养颜汤（红枣百合银耳汤）

功效：

滋阴润肺，而且还能补气补血，女性们常喝不但能滋润肌肤，还能红润脸色哦。

材料：

银耳15克、百合20、红枣30克、枸杞10克、冰糖50克

做法：

1、先把银耳放入温水中浸泡发，去掉底部硬块，洗干净，撕小朵备用。

2、再把红枣洗干净，放入温水中浸泡，百合洗干净备用，在锅里放入百合，再加入适量清水煮开，再用小火煮十分钟。

3、然后放入银耳煮开，再用小火继续煮半小时，再放入红枣连浸泡的水一起倒入锅里，继续煮十五分钟，然后放入冰糖煮至融化即可。

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