我想要知道番茄红素在番茄皮中含量最多吗？

番茄红素在番茄皮中含量最多吗？番茄皮还有助于维护肠道健康吗？谁能给我简单的解释一下啊？

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来自吉林省白山市的网友“苍易青”回答

番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。