青团要用什么叶子包
想知道青团要用什么叶子包
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来自浙江省余姚市的网友“子源可爱吗”回答
要用艾叶来包，传统青团的主要制作原材料就是糯米、艾草和豆沙，怎么制作呢？就是将艾草去熬水，之后再漂去石灰水，之后再把糯米粉加入其中，将它搓揉之后弄成面坯，之后要将它分成每个75g的面团，然后再搓成长条状，然后再一个个按扁，然后再加入豆沙馅将它包起来，之后再将口收起来，再慢慢的搓成圆形的球状，如此就算完成了生坯的制作。之后就要将它放在艾叶中包裹起来，再隔水进行蒸煮。
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