球菜功效与作用(球菜图片功效与作用)

1. 球菜图片功效与作用

不可以，球菜，因其果实大而圆，像球而得名。俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、东北叫不留客、人头疙瘩。属于十字花科。一、二年生草本植物。其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。肉质茎脆嫩，可鲜食、熟食或腌制。原产地中海沿岸，由叶用甘蓝变异而来。在德国栽培最为普遍。16世纪传入中国，现中国各地均有栽培。

2. 球菜怎么做好吃又简单

生球菜用来做汉堡，三明治要比生菜好很多，拌沙拉味道很吓，还可做豉油蒸生球菜

3. 球菜的功效

沙拉菜是西生菜。

　　生菜从西方引进，故名西生菜。莴苣属菊科，叶用莴苣以新鲜嫩叶供食，外销以结球为主。西生菜为直根系，分布浅，吸水肥能力弱，结球莴苣的球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形，质地柔嫩，为主要食用部分。

　　特征：

　　西生菜（又称球生菜、圆生菜）为菊科莴苣属 1 或 2 年生草本植物半结球莴苣 Lactuca sativa Linn或结球莴苣Lactuca sativa var. capitata L.。可长到 0.25 至 0.8 米高，茎中空，有乳汁，叶子的形状多数扁长形，从较典型的长椭圆型、披针型到线型。花期 7 至 8 月，

　　种子成熟期 8 至 9 月。

　　效用：

　　性味、归经:甘、苦，凉。归胃、大肠经。

　　功效: 利尿，通乳，畅通呼吸道，神经镇定剂。

　　临床应用: 西生菜用於治尿血和孕妇缺乳。

　　用法: 鲜吃，作生菜沙律，或煮汤、煮菜吃。

4. 球菜的做法大全家常菜

大头菜，大头菜圆圆的像个球，所以也叫球菜。

5. 球菜的种植方法和时间

生菜又叫叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜，原产于欧洲地中海沿岸，后来传入我国，是大家餐桌上的常见蔬菜。

一、种植时间

生菜外表娇嫩一般在春季和秋季播种种植，因为夏季炎热，阳光强烈，容易灼伤叶面，生菜的生长速度极快，生长周期也较短，一般在定植一月后即可采摘食用，春播在3-4月，秋播在7-8月，现也可通过温室大棚方法，反季节种植。

二、光照要求

生菜属长日照植物，光照充足，生长良好，叶片肥厚，生菜较耐弱光，具有利用弱光的特性，但光照充足有利于植株生长，结球生菜叶球紧密，光照太弱时则叶片纤薄，叶球松散，产量降低，所以栽培时不宜过密。

三、种植方法

1、种子催芽

高温季节种植生菜也必须要给种子进行低温催芽，首先用自来水浸泡六个小时左右，搓洗干净后捞出，用湿的纱布包好，放在15至18摄氏度的环境下催芽。

2、育苗移栽

播种生菜前，要将苗床先浇足水，然后将种子和等量的湿细沙搅拌均匀后撒播，冬春季大棚种植或者是露地栽培，都要注意保持苗床温度。

3、科学施肥

种植土壤要求是富含有机质，且保肥保水能力强的黏质壤土，基本上每一千公斤生菜，就需要吸收氮肥2.5公斤，磷肥2.4斤，钾肥9斤，所以要按照这个量进行施肥，以亩产2000千克计算，则平均每亩吸收氮紊5.1千克，五氧化二磷2.4千克，氧化钾8.8千克，生菜属速生叶菜，生长期短，一个月左右即可收获，因此整个生育期中都要有充足的氮肥供应。

4、细心定植

定植的时候一定要细心，首先要在前一天将苗床灌水，第二天起苗的时候多带一点土，定植的时候，先在畦面开好沟，沟深为4到6cm。

5、定植后的管理

生菜喜湿，所以在生长过程中要浇足量的水，充足供应水分，定植后的五到七天内浇一次缓苗水，其他时间两三天可浇一次水，需要注意的是采摘之前要停止浇水。

6、病虫害防治

生菜的主要病害有软腐病、病毒病、霜霉病等，其中危害较大的菌核病和软腐病，因此建议大家提前做好病虫害预防工作，预防大于防治。