田七功效与作用(田七菜的功效与作用及食用方法)

1. 田七菜的功效与作用及食用方法

凉拌田七菜是一道凉拌菜，是由田七菜、木耳、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油共同组成。这道菜营养丰富有清热祛火的功效，如果是热性的体质，或是容易经常上火的人服用，对其身体有调理的作用。如果其体质偏寒的那种，有阳虚的症状的，不要吃这道菜。

2. 菜用田七的功效与作用

1

300克田七选择嫩茎部分，掐下来，清洗干净。

2

汤锅加入6滴植物油和5克盐烧开，放入250克田七焯水。焯水速度要快，否则破坏营养物质。

3

捞出过500ml冷水备用。

4

20克大蒜去皮，切成蒜末。

5

把沥干水分的250克田七，放入大碗里。

6

把切好的大蒜末，洒在上面。倒入1勺生抽、1勺香醋、5克盐、3克熟芝麻、5ml香油，拌匀。

7

清爽美味的，凉拌田七就做好了

3. 女人吃田七的好处

田七花是一种中药能有效降低血压，降低血脂，提高人体免疫力。能有效清除人体内的结核杆菌，对气管炎、呼吸道等疾病有很好的抑制作用。对胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等消化道疾病有很好的治疗效果。此外，三七花含有三七，可以止血。能调节神经系统功能，有效预防更年期综合征。

4. 吃新鲜三七叶的禁忌

三七要准备祭品，而具体需要准备什么祭品是因为不同地区和不同习俗而有所不同的。在中国北方，一般是要准备黄糖、花生、米饭、鉴真牌、香烛等一些物品作为三七的祭品，而在南方则要准备红糖、芝麻糊、冥钱、香菜等。此外，在部分地区也有需要准备糕点、肉类、水果等传统祭品的习俗。总之，根据不同地区和习俗，三七祭品也有所不同，但都希望通过祭品向祖先表达敬意和感恩之情。

5. 田七菜的功效与作用及食用方法1

准备食材：新鲜田七菜一把，白醋一碟，生抽一碟，盐、糖适量，蒜五瓣。香油适量，白芝麻适量。

烹饪步骤：

1、首先要将田七菜处理干净，把一些老叶子，老叶杆都去除掉，洗干净备用，这田七菜长的胖嘟嘟的，看着都感觉很舒服。

2、然后就请出我家祖传的捣蒜罐了，别看它老，特别好用，把蒜剥干净放入罐内，加入盐，糖开始捣蒜，捣蒜的时候加入盐和糖是特别好捣成蒜泥的，蒜泥做好后放置备用。

3、锅内加水烧开，找一个大点的笊篱，准备焯水田七，要注意的是，因为田七非常嫩，焯水时间就是1秒左右，你就把田七放到水中，默念1、2、3然后马上捞出即可，千万不能时间长了，时间稍微一长就会化掉。

4、把刚刚快速焯水的田七放置盘内，将捣好的蒜蓉，生抽，白醋一同加入其中，用筷子搅拌均匀后，淋上香油，一盘美味可口的凉拌菜就做好了。

6. 田七菜又名叫啥

是。菜用田七是 费菜。为景天科、景天属多年生草本植物。别名 土三七、四季还阳、景天三七、长生景天、金不换。根状茎短，粗茎高可达50厘米，直立。叶互生，叶坚实，近革质。聚伞花序有多花，萼片肉质，花瓣黄色，花柱长钻形。种子椭圆形，花期6一7月，果期8一9月。

7. 真正田七图片

1、田七，青青的田七，它经受过生活的考验，经历过大自然的洗礼，它到处生长，生机一片，它是春天，它是希望，它扎根在大地，给大地增添光彩。

　　2、在植物里，田七被称为最顽强的植物之一。每次暴风雨来临时，路边的树被刮得七零八落，但田七并没有因雨水而低头，雨水只能帮它冲刷掉颈上的灰尘，狂风不能让它弯腰，暴风雨过后它依然显得“精神”。因而我对田七这种顽强的精神起了敬仰心，从而我要像小草那样，无论做什么事都要坚强，不软弱，做一个真正的男子汉。

8. 田七菜的功效与作用及食用方法图

步骤/方式1

买了一大包田七菜，只摘了一半就满满一大碗了，然而 开水烫一下后只剩半碗了。喜欢吃的朋友们可以多摘点

步骤/方式2

摘掉比较硬的根，清水洗干净备用，开水入锅焯一下20秒足够了，时间久了营养就流失了。闻一下清香的味道

步骤/方式3

出锅凉水冲洗一下，放入适量盐，两勺醋，两勺香油提香，一勺蚝油拌匀，最后小柿子对半切摆盘 撒上熟芝麻 齐活～是不是超级简单明了

9. 田七菜什么人不能吃

　　可以吃的。

　　凉拌田七这道菜最近一段时间在各家饭店很受青睐，原因是人们越来越重视养生，听说田七是一种中药，而且具有补血养气、镇痛、抗疲劳等功效，再加上饭店的推荐，基本都会点上这样一道菜。

　　其实，这个自称为“田七”的蔬菜，跟中药材田七根本没有关系，这种植物肯定不是中药田七；这种植物也曾被当做“穿心莲”卖，其实无论是“田七”，还是“穿心莲”，都不是这种植物真正的名字，只不过是商贩们为了好卖菜，给它起了一个好听的名字忽悠人罢了，后来越来越多的人把这种菜叫“田七”，它就变成了“田七”。

　　这种植物根本就不是什么田七，而是一种名叫牡丹吊兰的植物，牡丹吊兰别名露草、花蔓草、羊角吊兰，为多年生常绿蔓性肉质草本，叶对生，肉质肥厚、鲜亮青翠，扦插繁殖，极易成活，并不具有药用价值。

　　凉拌田七

　　原料：田七，熟白芝麻，大蒜，生抽，香油，米醋，辣椒油，盐。

　　凉拌田七的做法

　　1、把田七洗净择成小段儿，蒜切末。

　　2、锅中放水，放少许盐和油，水开后放入田七马上关火，捞出田七，放凉水投凉，捞出淋干水分。

　　3、把淋干水分的田七放入大碗中，放入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油，搅拌均匀即可。

10. 田七菜的功效与作用及食用方法禁忌

三七菜的主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等，药理作用是养心、宁心、平肝、清热、活血，经常食用能有效治疗高血压和心脏病，并能保护肝脏。

栽培技术（1)选地：凡能生长旱生农作物的田块均可种植三七菜，以排水良好的沙质肥沃中性壤土长势最佳。(2)整地：每亩均匀撒施农家有机肥3000kg，及多元素复混肥50kg，深耕细耙，整成2-2.5米宽畦面，垄沟深30cm左右。(3)育苗定植：一般采用扦插育苗，也可播种育苗。A播种育苗，一亩用种子50克，占地70-100平方米，播期最佳在3月底-4月底，土壤湿润，均匀撒播，轻轻镇压，覆土0.2-0.5厘米，搭塑料拱棚保温保湿，温度超过35度要通风降温，一般15-20天出齐苗，120天左右即可移栽定植。B扦插育苗，由于种子细小育苗难度大，成功率低，可先少量引进带根种苗作母本园，剪取枝条8-15厘米，基部叶片去掉，扦插入土3-5厘米，浇一次透水，一般7-10天，生根成活，20-30天即可移栽定植。也可按定植密度在大田直接扦插，整个生长期均适宜扦插。定植密度，行距25厘米，穴距15厘米，每穴1-2株。每亩需种苗1-2万株。

田间管理嫩枝生长20厘米左右时，即可采收蔬菜，每收割一次蔬菜后，每亩撒施尿素5公斤，磷酸二氢钾2公斤，浇或喷一次透水，使肥料充分溶解。一般每茬收嫩菜3000-5000公斤，或年产干茶叶80-100公斤。三七菜耐-30度低温，适合露地大面积生产，如设施栽培可周年供应鲜菜，口感更佳。

11. 田七菜的功效与作用及食用方法视频

三七种植需要使用疏松肥沃透气性好的土壤。土壤需要有充足的水分。还需要有良好的排水性。盆土应该保持一定的湿度，所以需要对其进行适量的浇水。三七养殖需要使用偏大一些的花盆，给予其充足的生长空间。三七生长对光照的需求量比较大，所以每天保证8小时以上的光照时间。对其使用农家肥为主，氮磷钾复合的为辅。

1.土壤

盆栽三七需要使用疏松肥沃、透气性好的土壤，腐殖土，园林土，沙河土都可以，也可加入少量的珍珠岩，增强其排水性。

2.选盆

盆栽三七宜选择大小适合的花盆，使用陶土盆或者瓦盆都可以。花盆可选偏大一些的，为其植株生长提供充足的空间。

3.种植

宜选择长势良好的三七种子进行播种种植，三七种子可直接撒播在准备好的盆土中，浇水适量，保持土壤湿润即可。

4.浇水

三七播种后3-4个月即可长出种苗，期间必须合理控制浇水。最好使用喷头喷洒水，20-30天浇水2-3次水即可。浇水时需要一次性浇透，雨季来临以后选择雨水浇灌也可以。

5.光照

生长两年的三七对光照需求量不大，因为其透光率比较低。但是生长三年以上的三七需要充足的光照条件，每天应至少保证8小时的光照时间。

6.追肥

三七生长期为每年九月份，此时需要对其进行合理施肥，主要使用稀释的农家肥，比如充分腐熟的家禽粪肥等，同时还应使用稀释的氮磷钾复合肥作为辅助肥料。