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绿豆加排骨煲汤的功效与作用(绿豆可以炖排骨汤吗)

1. 绿豆可以炖排骨汤吗

1、首先将事先准备好的排骨的血丝和多余的肉用清水充分的清洗干净后，再用刀将排骨切成块，放到锅中用水焯一下记得要加入姜片，花椒粒，料酒，煮沸以后的排骨的杂质撇去就可以放在一边等待使用就可以了。

2、在锅里放入排骨，姜片，花椒粒，一次性加入足量的清水，开大火滚开后，加入清洗干净的绿豆，一直到再次沸腾后转小火炖一个小时左右就可以。

3、需要注意的是在炖煮的期间用勺子撇去浮末，一直到炖到汤汁浓稠，绿豆酥烂，调入少许盐调味，就可以关火盛碗食用好喝营养清热解毒的排骨绿豆汤啦。

绿豆排骨汤可以帮助年纪大的人补钙，含有维生素C和锌对于贫血的人可以改善贫血的状况，还可以增强人的体抗力和免疫力，还可以在一定程度上起到清热解毒的效果。

2. 绿豆可以煲排骨吗

排骨绿豆山药汤的用料

排骨 500g绿豆一把山药一根料酒姜鸡精盐

排骨绿豆山药汤的做法步骤

步骤 1

绿豆一把，用冷水浸泡一晚。

步骤 2

排骨洗干净，用料酒生姜腌制20分钟。放入沸水中煮5分钟，除去血沫。

步骤 3

绿豆和排骨加入炖锅，再加五片生姜。小火炖煮2个小时。

步骤 4

山药滚刀切成块状。

步骤 5

加入山药炖煮半小时，加适量鸡精和盐。起锅，搞定！

3. 排骨绿豆汤怎么炖最好喝窍门

食材清单：

排骨（大排小排都可以）适量、冬瓜适量、绿豆一把、盐适量

做法步骤：

步骤1

排骨淖水，捞出洗净，重新凉水入锅。倒入绿豆。大火煮开，转中小火煮一小时。

步骤2

冬瓜用盐腌一下。

步骤3

一小时后放入冬瓜。

步骤4

再煮十五分钟即可。放入适量盐调味。

4. 绿豆可以煲排骨汤吗

具体做法如下：

准备食材：排骨，海带，绿豆两把，姜 2片，葱一根，花椒几粒，料酒少许。

1、将排骨提前泡几小时，并换几次水，去除血水；

2、准备好葱节，姜片，花椒；

3、清洗绿豆；

4、把排骨，葱姜，花椒，绿豆都放进锅里。大火煮开，煮开后降至中火煮30至40分钟；

5、汤浓之后小火继续炖至1小时左右，至绿豆开花，最后加入海带再煮20分钟左右就好了。

5. 排骨和绿豆能炖汤喝吗

可以和排骨煲汤材料：排骨（骨头多肉少的那种），绿豆，生姜做法 1、排骨洗干净，切段，这个步骤其实买的时候人家就会帮忙切好了，回来再洗洗就好了。

2、汤煲加水，大火烧水。3、利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。4、油锅烧热，加生姜炒香，排骨下锅翻炒到肉边浅白色。5、汤煲里水烧开，把油锅里炒过的排骨倒入汤煲内 6、小火开是煲汤，期间用汤勺撇除浮在汤面上的碎末和油星儿，保持汤的色泽清透。7、排骨煲大半个钟头后，即可加入浸泡过的绿豆。搅拌一下。8、继续煲汤约1个钟头，加入食盐，少量的鸡精，即可。