萝卜牛肉海带汤的做法大全(海带萝卜汤怎么做)

1. 海带萝卜汤怎么做

材料 白萝卜250克，海带100克，清汤500克，醋、酱油、胡椒粉、精盐各适量。

做法 1、白萝卜洗净去皮，切片。2、海带洗干净，切成细丝。3、炒锅置火上，加入清汤，放入萝卜片、海带丝，加醋、胡椒粉、酱油、精盐调味，烧至萝卜、海带入味，起锅倒入大汤碗中即可。

2. 海带萝卜汤怎么做好吃

  排骨炖海带和炖萝卜哪个好？

从我的观点来讲，从我保健的观点来讲，排骨炖海带是比排骨炖萝卜要好得多因为排骨和海带是互补的，海带的营养成分丰富，和排骨在一起炖既好吃，味道又好，而萝卜的营养价值就要差的很多，萝卜炖排骨的味道也远不如海带炖排骨好吃

3. 海带丝萝卜汤的做法

主要食材：白萝卜一根、鸡蛋2个、小葱、枸杞适量、食用油、盐、胡椒粉、葱花、姜片各适量

制作过程：

1、一根白萝卜，去头尾，去外皮。清洗干净后，先切薄片，后切成细丝。

2、将白萝卜丝直接放入锅中，炒一炒它的萝卜气味。

3、当萝卜变软即可盛出来备用。

4、锅中倒入食用油，将2个鸡蛋分别打入锅中，煎至两面金黄。

5、将开水倒入锅中，萝卜丝也入锅中。

6、转为中火熬煮上几分钟，分别放入盐和鸡精。

7、出锅前放入胡椒粉、小葱、枸杞，关火出锅。食材简单又实惠的萝卜汤，口感十分清甜不油腻，润肺鲜香。

4. 海带汤萝卜的做法

萝卜筒骨汤的做法。

用料

筒子骨 1根

白萝卜 半个（人多可放一个）

姜 3片

花椒 1小撮

盐 适量

筒子骨萝卜汤的做法步骤

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步骤 1

筒子骨洗净冷水下锅烧开后关火，把骨头上的血水冲洗干净。

步骤 2

一只手拿着筒子骨，另一只手用刀背重重的敲在筒子骨骨头正中间，把它敲断（多敲几次就断了）这样骨油就很好的保留了下来。放在陶瓷炖锅中，加入适量的清水，放入1小撮花椒或是几颗。

步骤 3

再放入姜3片，大火烧开转小火慢炖1个半小时左右。

步骤 4

再放入适量的盐和白萝卜继续炖半小时左右即可关火。如果想喝浓浓的骨头汤，时间可以自行延长，不过骨头上的肉易炖烂。

步骤 5

上桌前洒上一些葱花，筒子骨萝卜汤就可以享用了。

步骤 6

把玉米、藕和筒子骨一起炖一个半小时后放盐和东瓜再炖20分钟左右就是东瓜玉米藕筒子骨汤了。

步骤 7

还可以演变成各式各样的筒子骨汤。只是蔬菜放入汤锅中的时间不同而已。如果要放木耳、干香菇、海带类，必须先泡发好洗净，如果是各种鲜菇类，一定要洗净先单独煮一会儿再捞出放入汤锅内和筒子骨一起炖，这样汤才会鲜香。

5. 海带萝卜汤怎么做才好喝

食材清单

酸萝卜 1个 、 泡椒 8个 、 生姜 3块 、 鸡脚 500g 、 海带丝 100g

烹饪步骤

1.酸萝卜切片，泡椒切碎，生姜切丝，海带丝用水泡一下洗干净。

2.鸡脚清洗以后，在清水里煮一下捞出，主要是去除血水。

3.我用的是普通的不锈钢锅炖的，先在锅里烧一半的水，如果不是很喜欢喝汤的可以少加点水，另起一炒锅，炒一下泡萝卜，泡椒，生姜，等另一边水开以后就可以把炒好的配料放进去了，这个时候可以把鸡脚和海带丝一起放下去，炖2个小时，关火前放点鸡精就好了。

6. 海带萝卜汤做法大全家常做法

把大骨清洗干净，把大骨放水里，把水烧开，捞起大骨，过一下冷水，清洗干净。把大骨。海带，萝卜放高压锅压15分钟关火下小许盐就可以了。

7. 海带萝卜汤怎么做好吃窍门

海带先水煮下，放些盐，然后放冷水里冷却10分钟再烧，就不粘稠了。海带含有褐藻胶、海藻酸，这些物质不溶于水，但具有极强的吸水膨胀性能，一经吸水，海带表面就会出现粘稠胶体。所以海带在锅里煮后，汤会变得粘稠。

但是，又因为海带中所含的碘质大部分在表面，所以干海带泡发不宜太久，否则会使碘流失。

8. 海带萝卜丝汤的做法

海带洗净，切片。

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萝卜洗净，切成条状。

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排骨洗净，切成小块，入冷水锅，水开后，撇去浮沫，捞出。

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锅中入适量水，加入葱段，萝卜条，姜片和排骨，大火烧开，倒入醋，中火煮30分钟。

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再放入海带，小火煮1小时，加盐调味即可。

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煲汤最好用冷水，热水下锅，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。冷水下锅，并慢慢地加温，蛋白质才会充分溶解到汤里，汤的味道会更加鲜美。

9. 萝卜海带汤怎么做好喝窍门

食材，萝卜一根，海带若干，老姜，小葱，鸡精，猪油适量。

第一步：提前把海带浸泡在水里大约3-4小时，一般我们买的海带都是比较咸的，而且表面都是会有很多沙子，需要经过长时间的浸泡，不然吃起来会很咸，烹饪之前也需要把海带反复的清洗3-4遍，把海带表面的杂质清洗干净。

第二步：把萝卜清洗干净，削皮，切成小块，老姜切3片，小葱切葱花。

第三步：锅中烧水，水开了后倒入萝卜块，3片老姜，大火煮开，喜欢喝汤的朋友可以多放一些水，冬天的时候多喝一些汤，会让身体更加的暖和。

第四步：水开了之后加入清洗好的海带，继续大火煮，等到锅中再次煮开的时候，加入适量的盐，适量的鸡精，进行调味，撒上一把葱花，一小块猪油搅拌融化，就可以出锅食用了。