冬瓜牛肉怎么炖好吃又营养价值(牛肉炖冬瓜的营养价值)

1. 牛肉炖冬瓜的营养价值

在锅里放水，把切好的牛肉放到锅里，再放两片姜，等锅开了，把肉捞出来放到碗里备用。

在锅里倒上油，等油热了，把刚才准备的葱，姜，蒜，八角，干辣椒放进去，爆炒出香味。

将焯好的牛肉放到，炒菜锅里翻炒，倒入一勺料酒和一勺酱油，放入三勺盐，继续翻炒，不要炒太长时间，因为一会还要炖，不然肉会老。

将炒好的牛肉倒入有水的锅里，这时候切1个西红柿，将其放入锅里和肉一起炖煮。

此时可以开始准备粉条，冬瓜和另一个西红柿了 半个小时后，将粉条，冬瓜和西红柿放入锅里和肉一起炖煮。

再等大概20分钟，粉条和冬瓜变成透明的之后，就可以关火了。

2. 冬瓜炖牛肉的功效

主料：

牛肉150g

冬瓜400g

辅料：

调和油适量

食盐适量

葱适量

姜适量

花椒适量

茴香籽适量

醋适量

芝麻油适量

做法：

步骤1.准备好一个冬瓜

步骤2.用削皮刀把冬瓜去皮，然后去瓤洗净

步骤3.把冬瓜切成块

步骤4.准备好一节葱和姜

步骤5.把洗净的葱姜切成段

步骤6.把肉切成块腌制一下

步骤7.炒勺中加入适量的油，待油热之后将肉倒入炒勺中

步骤8.加入适量的酱油，然后再加点醋

步骤9.把切好的葱姜段放入炒勺中

步骤10.待肉炒的差不多熟的时候，加入适量的盐

步骤11.待肉浸入咸味的时候加入适量的开水

步骤12.然后加入适量的花椒和茴香

步骤13.待肉炖的差不多熟的时候，把切好的冬瓜倒入炒勺中

步骤14.待冬瓜炖熟即可盛出

步骤15.把炖好的冬瓜盛入碗中

步骤16.加入适量的醋和香油即可食用

3. 牛排骨炖冬瓜有什么功效

冬瓜可以喂牛吗？

冬瓜在鲜嫩的时候是可以喂牛的，在喂牛的时候将冬瓜切成块然后再喂牛，不然的话，他是吃不了的，吃不进去的，也容易卡住食道管在秋天的时候，冬瓜大量的上市，所以我们就可以买一些或者是自产的冬瓜用来喂牛，你知道了吗？

OK了

4. 牛肉冬瓜汤的营养价值

冬瓜牛肉汤主料

熟牛肉125克

冬瓜375克

辅料

盐适量

味精适量

牛肉冬瓜汤的做法步骤

1.食材：熟牛肉（已切片）、冬瓜（已去籽去皮清洗切片）

2.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。

3.接着，加适量的清水煮开煮至冬瓜熟软。

4.然后，合入切好的熟牛肉翻动一下略煮。

5.最后，加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味翻匀即可。

5. 炖牛肉和冬瓜家常做法

主料：

牛肉500g

冬瓜750g

辅料：

调和油适量

食盐适量

葱适量

姜适量

花椒适量

茴香籽适量

酱油适量

水适量

做法：

步骤1.准备好适量的肉和一个冬瓜

步骤2.把肉切成大小均等的肉丁

步骤3.把切好的肉丁盛入盘子中

步骤4.把准备好的冬瓜去皮洗干净

步骤5.用刀把冬瓜一分为二，用勺子把瓤挖空

步骤6.把挖空的冬瓜切成块

步骤7.把切好的冬瓜盛入喽喽中

步骤8.准备好适量的葱花和姜块

步骤9.炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱姜倒入炒勺中

步骤10.然后将切好的肉丁倒入炒勺中

步骤11.加入适量的酱油和盐，待肉炒的差不多的时候加入适量的水

步骤12.把加入水的肉倒入汤锅中

步骤13.取适量的花椒和茴香

步骤14.待肉煮的差不多烂的时候将切好的冬瓜倒入锅中，待冬瓜煮烂之后即可出锅

步骤15.将炖好的冬瓜牛肉盛入碗中即可食用

6. 牛肉炖冬瓜的好处

可以的，没有任何冲突。 平日里应多注意休息，多喝水 食用水果蔬菜等富含维生素的食物，少吃辛辣刺激性的食物。饮食最好以清淡爽口为主。还可以吃一些高蛋白的食物，也可以用通过一些中草药来进行调理。

平日里减少抽烟，喝酒的次数。减少熬夜，不要暴饮暴食。

7. 冬瓜炒牛肉的营养价值

用料

主料:

牛肉 250克

香菇 3个

冬瓜 100克

辅料:

姜片 4片

蒜片 一颗

大葱段 一段

盐 适量

做法步骤

步骤 1

准备食材，将蘑菇切片，冬瓜切丁

步骤 2

蘑菇放在开水中煮两分钟，然后捞起备用

步骤 3

把牛肉切丁，放入冷水中烧5分钟后捞起备用，起锅热油，放入姜蒜片和大葱段炒香，加入牛肉丁炒一分钟

步骤 4

继续倒入饮用水，烧开后加入香菇，用小火炖80分钟，再加入冬瓜炖40分钟

步骤5

最后加入适量的盐，关火，盛到碗中就可以食用了！

8. 牛肉炖冬瓜的营养价值与功效

一、用料

冬瓜 一斤

山药  一根

牛肉（牛腩或者牛筋头巴脑） 半斤或者三两

料酒 1勺

葱姜 适量

生抽酱油 适量勺

韭菜 3.4根

大枣 2颗（增加甜味）

老抽酱油 少量

桂圆 3颗（增加甜味）

王致和红腐乳汤 1勺

二、冬瓜山药牛肉汤的做法步骤

步骤 1

生牛肉放入砂锅，清水多放些，水开，去除血沫。 

步骤2

放入葱、姜、料酒、生抽，老抽酱油、大枣、桂圆，腐乳汤一起炖约15-20分钟。

步骤 2

冬瓜去皮，去瓤，切小薄片块，山药去皮，切段。

步骤 3

冬瓜和山药，放入炖好的牛肉汤中，大火炖煮。

步骤 4

将韭菜末放碗中，放少量盐（依据个人口味），将热热的牛肉冬瓜汤，盛到韭菜末的碗中即可。