冬瓜牛肉怎么炖好吃又营养价值(牛肉炖冬瓜的营养价值)
1. 牛肉炖冬瓜的营养价值
在锅里放水,把切好的牛肉放到锅里,再放两片姜,等锅开了,把肉捞出来放到碗里备用。
在锅里倒上油,等油热了,把刚才准备的葱,姜,蒜,八角,干辣椒放进去,爆炒出香味。
将焯好的牛肉放到,炒菜锅里翻炒,倒入一勺料酒和一勺酱油,放入三勺盐,继续翻炒,不要炒太长时间,因为一会还要炖,不然肉会老。
将炒好的牛肉倒入有水的锅里,这时候切1个西红柿,将其放入锅里和肉一起炖煮。
此时可以开始准备粉条,冬瓜和另一个西红柿了 半个小时后,将粉条,冬瓜和西红柿放入锅里和肉一起炖煮。
再等大概20分钟,粉条和冬瓜变成透明的之后,就可以关火了。
2. 冬瓜炖牛肉的功效
主料:
牛肉150g
冬瓜400g
辅料:
调和油适量
食盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量
茴香籽适量
醋适量
芝麻油适量
做法:
步骤1.准备好一个冬瓜
步骤2.用削皮刀把冬瓜去皮,然后去瓤洗净
步骤3.把冬瓜切成块
步骤4.准备好一节葱和姜
步骤5.把洗净的葱姜切成段
步骤6.把肉切成块腌制一下
步骤7.炒勺中加入适量的油,待油热之后将肉倒入炒勺中
步骤8.加入适量的酱油,然后再加点醋
步骤9.把切好的葱姜段放入炒勺中
步骤10.待肉炒的差不多熟的时候,加入适量的盐
步骤11.待肉浸入咸味的时候加入适量的开水
步骤12.然后加入适量的花椒和茴香
步骤13.待肉炖的差不多熟的时候,把切好的冬瓜倒入炒勺中
步骤14.待冬瓜炖熟即可盛出
步骤15.把炖好的冬瓜盛入碗中
步骤16.加入适量的醋和香油即可食用
3. 牛排骨炖冬瓜有什么功效
冬瓜可以喂牛吗?
冬瓜在鲜嫩的时候是可以喂牛的,在喂牛的时候将冬瓜切成块然后再喂牛,不然的话,他是吃不了的,吃不进去的,也容易卡住食道管在秋天的时候,冬瓜大量的上市,所以我们就可以买一些或者是自产的冬瓜用来喂牛,你知道了吗?
OK了
4. 牛肉冬瓜汤的营养价值
冬瓜牛肉汤主料
熟牛肉125克
冬瓜375克
辅料
盐适量
味精适量
牛肉冬瓜汤的做法步骤
1.食材:熟牛肉(已切片)、冬瓜(已去籽去皮清洗切片)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒一下。
3.接着,加适量的清水煮开煮至冬瓜熟软。
4.然后,合入切好的熟牛肉翻动一下略煮。
5.最后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即可。
5. 炖牛肉和冬瓜家常做法
主料:
牛肉500g
冬瓜750g
辅料:
调和油适量
食盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量
茴香籽适量
酱油适量
水适量
做法:
步骤1.准备好适量的肉和一个冬瓜
步骤2.把肉切成大小均等的肉丁
步骤3.把切好的肉丁盛入盘子中
步骤4.把准备好的冬瓜去皮洗干净
步骤5.用刀把冬瓜一分为二,用勺子把瓤挖空
步骤6.把挖空的冬瓜切成块
步骤7.把切好的冬瓜盛入喽喽中
步骤8.准备好适量的葱花和姜块
步骤9.炒勺中加入适量的油,待油热之后将葱姜倒入炒勺中
步骤10.然后将切好的肉丁倒入炒勺中
步骤11.加入适量的酱油和盐,待肉炒的差不多的时候加入适量的水
步骤12.把加入水的肉倒入汤锅中
步骤13.取适量的花椒和茴香
步骤14.待肉煮的差不多烂的时候将切好的冬瓜倒入锅中,待冬瓜煮烂之后即可出锅
步骤15.将炖好的冬瓜牛肉盛入碗中即可食用
6. 牛肉炖冬瓜的好处
可以的,没有任何冲突。 平日里应多注意休息,多喝水 食用水果蔬菜等富含维生素的食物,少吃辛辣刺激性的食物。饮食最好以清淡爽口为主。还可以吃一些高蛋白的食物,也可以用通过一些中草药来进行调理。
平日里减少抽烟,喝酒的次数。减少熬夜,不要暴饮暴食。
7. 冬瓜炒牛肉的营养价值
用料
主料:
牛肉 250克
香菇 3个
冬瓜 100克
辅料:
姜片 4片
蒜片 一颗
大葱段 一段
盐 适量
做法步骤
步骤 1
准备食材,将蘑菇切片,冬瓜切丁
步骤 2
蘑菇放在开水中煮两分钟,然后捞起备用
步骤 3
把牛肉切丁,放入冷水中烧5分钟后捞起备用,起锅热油,放入姜蒜片和大葱段炒香,加入牛肉丁炒一分钟
步骤 4
继续倒入饮用水,烧开后加入香菇,用小火炖80分钟,再加入冬瓜炖40分钟
步骤5
最后加入适量的盐,关火,盛到碗中就可以食用了!
8. 牛肉炖冬瓜的营养价值与功效
一、用料
冬瓜 一斤
山药 一根
牛肉(牛腩或者牛筋头巴脑) 半斤或者三两
料酒 1勺
葱姜 适量
生抽酱油 适量勺
韭菜 3.4根
大枣 2颗(增加甜味)
老抽酱油 少量
桂圆 3颗(增加甜味)
王致和红腐乳汤 1勺
二、冬瓜山药牛肉汤的做法步骤
步骤 1
生牛肉放入砂锅,清水多放些,水开,去除血沫。
步骤2
放入葱、姜、料酒、生抽,老抽酱油、大枣、桂圆,腐乳汤一起炖约15-20分钟。
步骤 2
冬瓜去皮,去瓤,切小薄片块,山药去皮,切段。
步骤 3
冬瓜和山药,放入炖好的牛肉汤中,大火炖煮。
步骤 4
将韭菜末放碗中,放少量盐(依据个人口味),将热热的牛肉冬瓜汤,盛到韭菜末的碗中即可。
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