刺的药用价值

1. 刺的药用价值

第一，从植物学的角度看，皂角刺具有防护作用。植物在进化和演化过程中，它的器官也在不断适应新的环境条件，为了生存和种群扩大繁衍，自身的器官也在不断进化，其中刺就是叶、皮部、枝条、托叶等变态而来适应环境生存的。刺的作用主要是防护、贮存能量、帮助繁殖、攀爬等，而皂角刺的作用主要是防御保护功能，因为植物本身就处在生物链的最低端，在漫长的历史进化过程中，难免会受到动物的侵害和践踏，为了自身保护不受侵害，它的枝条就演化出刺，起到防御保护作用。

第二，从人们利用的角度看，皂角刺具有药用价值。皂角刺出自元代朱震亨的《本草衍义补遗》，又名皂刺、皂针，为豆科植物皂荚的干燥棘刺，主产我国河北、山西、四川、河南、江苏、湖北等地；在《本草纲目》中记载：“皂荚刺治风杀虫，功与荚同，但其锐利直达病所为异”。可以看出我国古人早就认识到皂角刺具有消肿托毒、排脓、杀虫等功效；在民间皂角刺常用于痈疽初起和脓成不溃，还可治疗疥癣麻风，是我国传统中药材。皂角刺主要含有酚类、氨基酸、黄酮类等成分，其中黄酮类化合物是主要有效成分之一。

2. 皂角刺的药用价值

不好

皂角刺也是传统的树木，皂角刺被誉为浑身是宝，果实皂角是使用历史悠久的洗涤材料，这种原生态的绿色洗涤剂直到今天依然备受大家的喜爱。只不过皂角树浑身漆黑，这种颜色素来是不被人喜爱的，黑色也被认为是死亡，所以黑色的皂角树也就不被种在家中。而且皂角树浑身长有尖锐的硬刺，种植在家中也具有不安全因素，而且民间有说法家中种植带刺的树木，会扎伤人的眼睛，所以浑身漆黑带有尖刺的皂角树，自然也就不会被栽种在家中。虽然这种尖刺看上去很危险，但皂角刺却是一味传统的中药，具有很高的经济价值。

3. 刺的中药叫什么

1、榴莲

说到哪种水果既是黄颜色，又带有刺，首先被人想到的就是榴莲了。金黄色又布满尖刺的外壳里面有着最柔软的果肉。榴莲营养充足，对人体十分有益。它就像臭豆腐一样有着强烈的臭味，喜欢的人很喜欢它，讨厌的人却是一点也不能忍受它。

2、麒麟果

麒麟果也是一种黄色带刺的水果，正因为黄色的外皮，还有上面附着的小刺，就像神兽麒麟一样。麒麟果实际上就是黄色的火龙果，它的营养要比红色火龙果营养价值要高得多。里面白色的果肉要更加透明一点，价格也很昂贵，一个一斤也没有的麒麟果50元左右。

3、刺角瓜

刺角瓜又名非洲角瓜和非洲黄瓜。它有着黄色带刺的外皮，里面的果肉是绿色的。原产于非洲沙漠中， 表皮坚硬，看上去却有点吓人。但是非洲角瓜是很多人最喜欢的水果，肉质十分细腻，就像是像黄瓜一样的凝胶状，清甜又有香味。

4、菠萝

菠萝也是一种十分常见的黄色又带刺的水果，菠萝的颜色金黄，吃的时候一定要将刺剔除掉。菠萝口感略带酸味，但是吃之前将其浸泡着在盐水中3个小时就会甜很多了。菠萝的营养丰富，常常吃不仅会补充维生素C，还能够让皮肤变好。

5、刺梨

以前在农村里面，树上总会长出很多的黄色带刺的小野果，它的口感十分酸甜，一旦吃了之后就会停不下来。不过现在的刺梨却已经算是一种很高级的水果了，价格在30元一斤左右。它的营养价值十分丰富，还有着维C之王的美称。

6、赖葡萄

赖葡萄又名金铃子，它和苦瓜一样属于葫芦科、苦瓜属植物，就连样子也是非常的像。但是口味却是全然不同的，味道十分清甜，营养丰富，还含有很多的维生素A和C。将其切开，里面还有红色的籽，里面包裹住它的种子，不过也是可以食用的。

7、金樱子

金樱子的外皮也是长有很多的刺，这种水果营养丰富，甚至有药用作用，可以作为中药来用。用金樱子来泡酒，是我国最常见的民间泡制药酒的方法了。酒味醇厚又很香甜。是一种好喝又不会上头的饮品。还有着抗菌消炎，止咳平喘以及固精缩尿的作用。

8、醋栗

醋栗就像是河豚一样，不仅气鼓鼓，还涨成了小圆球的样子。醋栗的花和枝芽里面有着很浓的芳香油味道。同时也是一种很良好的蜜源植物，极具观赏性。但是醋栗却大量的营养成分，有维生素C、维生素B2，以及钾、锌、锡、铁等微量元素。

9、菠萝蜜

菠萝蜜的刺并不明显，但是确实有黄色外皮，上面的刺就像是一格个个的小钉子一样。菠萝蜜是一种亚热带水果，个头十分大，有几十斤重呢!剥开它的外皮，就会露出一块块的果肉，可以鲜食，也能够加工成罐头，或是做成果脯和果汁。

4. 刺柃的功能

我国已知的有毒蜜源植物是乌头、博落回、苦皮藤、雷公 藤、昆明山海棠、油茶、狼毒、喜树、八角枫、羊踯躅、胡蔓 藤、曼陀罗、藜芦等。 (1) 乌头又名草乌、老乌。属毛茛科，多年生草本植物， 块根圆锥形。

生长于山坡和草地。主要分布于长江中、下游各省 区，北达秦岭和山东东部，南达广西北部，越南北部也有分布。乌头含有乌头碱和中乌头碱，花期在7 ~9月，花蜜和花粉对蜂有毒。 (2) 博落回又名号简杆、黄薄荷。

为罂粟科多年生草本植 物。生于低山、丘陵、山坡、草地、林缘或撂荒地。分布于长江 流域中、下游诸省区，日本也产。博落回主要成分有延胡索索 丙、灰白屈菜碱、白屈菜碱、血根碱等。博落回花期在6 ~7月， 花蜜和花粉对蜜蜂和人有剧毒。

(3) 苦皮藤又名苦树皮、棱枝南蛇藤、老虎廓、马惭肠、 马断肠。苦皮藤为卫矛科藤本灌木，生于海拔400 ~3600米的山 地疏林、灌木丛中的湿润处，常与白刺花混生。分布于甘肃、陕 西、河南、山东、安徽、江苏、江西、湖北、湖南、四川、贵 州、云南、广西和广东等省区。

陕西秦岭山区5月下旬~6月上 旬正是白刺花蜜源末期，苦皮藤开花，花粉浅灰色，花蜜水白透 明，质地浓稠。蜜蜂中毒后腹部膨大，身体痉挛，尾端变黑，吻 伸出呈钩状而死亡。幼蜂也会中毒，群势下降较快。

(4) 雷公藤又名断肠草、菜虫药、小黄藤、黄藤根，分布 在长江以南一些省区的荒山坡、山谷癉本丛及疏林下。湖南山区 6月下旬开花，蜜腺植物分泌蜜少时，蜜蜂采集雷公藤蜜会引起 中毒，其致毒成分主要为雷公藤碱。

雷公藤蜜呈琥珀色，其味苦 而涩，花粉呈球形，人食下雷公藤蜜也会引起中毒死亡。 (5) 昆明山海棠又名大叶黄藤。本种与雷公藤的主要区别 在于叶背面有白粉。花粉有毒。 (6) 油茶为灌木或小乔木，高可达15米。

我国各地均有 栽培，朝鲜、日本也产。种子含油，供食用或工业用。花和花粉 有毒。 (7) 狼毒多年生直立草本植物，丛生，高0。2 ~ 0。5米， 下部有粗大圆柱形木质根状茎。产于东北、河北、河南、甘肃、 青海等西南地区。

喜干燥向阳地。植物体和花粉有大毒。根入 药，有祛痰、散结、逐水、止痛、杀虫、医疾之功效，外敷可治 疗疥癖。 (8）喜树又名旱莲木、千仗树。为紫树科落叶乔木，多生于海拔1000米以下的溪流两岸、山坡、谷地、庭院、路旁土壤 肥沃湿润处。

5. 酸枣刺的药用价值

可以吃

在临沧和腾冲都有用辣椒面拌滇刺枣的习惯，作为当地一种特色小吃，很受欢迎，大家都喜欢买一点，有点像小时候喜欢买辣条等零食的感觉。

临沧叫“骂阔”，腾冲叫“山李子”。绿色的时候是涩味，熟了之后果实还有点粘液，一般不吃绿色的，吃它快熟了的时候，有点黄中带红。

等到变红了，会比较臭，而且很黏，像南酸枣一样。

6. 刺功效与作用食用方法

你好，刺嫩芽是指仙人掌科植物的幼嫩芽，营养丰富，主要包含以下成分：

1. 蛋白质：刺嫩芽含有丰富的蛋白质，可提供人体所需的氨基酸。

2. 碳水化合物：刺嫩芽中含有丰富的碳水化合物，可提供人体所需的能量。

3. 脂肪：刺嫩芽中含有少量的脂肪，可提供人体所需的脂溶性维生素。

4. 矿物质：刺嫩芽中含有丰富的矿物质，如钙、镁、铁、锌等，可维持人体正常的生理功能。

5. 维生素：刺嫩芽中含有多种维生素，如维生素C、维生素E等，具有促进免疫系统功能、抗氧化等作用。

需要注意的是，刺嫩芽中含有少量的草酸，如果摄入过多可能会影响人体对钙的吸收利用。因此，食用时应适量。

7. 刺的作用

皂角刺，又称皂刺，皂荚刺等，性味辛，温。入肝、胃经。具有搜风，活血，消肿，杀虫等作用。可以用于治疗急性扁桃体炎，麻风，痈疽肿毒初起或脓成不溃等症状。目前临床多取皂角刺能够透脓的作用，常配合清热解毒的中药，如金银花、蒲公英等用于治疗疮肿。

8. 铃铛刺的药用价值

罗布泊在若羌县境东北部，曾是中国第二大内陆湖，海拔780米。罗布泊曾有过许多名称，有的因它的特点而命名，如坳泽、盐泽、涸海等，有的因它的位置而得名，如蒲昌海、牢兰海、孔雀海、洛普池等。元代以后，称罗布淖尔。在20世纪中后期因塔里木河流量减少，周围沙漠化严重，迅速退化，直至20世纪70年代末完全干涸。

其主要植被以荒漠成分占优势，有盐爪爪、盐节木、骆驼刺、甘草、铃铛刺、木麻黄、木霸王、沙拐枣等。

部分地区分布有芦苇、罗布麻、大叶白麻、假苇拂子茅和红柳等盐生植物。全区植被稀疏，种类单调，共36种。

9. 这个刺的功效是什么

刺猬尽管浑身长刺，貌似凶恶杀手，但其性格温顺，主食昆虫、蠕虫和树叶、草叶，很少主动用身上的刺攻击其他动物。

在大多情况下，刺猬仅把自己的刺当作“盾”，而不是“矛”。当遭到强敌袭击时，它会立即将身子蜷曲成一团。眼见这个碰不得更吃不下的“刺球”，再凶恶的敌人也只得悻悻离去。当外出觅食时，刺猬会有意用它刺上一些落叶，如侦察兵头上的树枝一样，用作伪装，为的是避免被敌人发现。当不慎从高处跌落时，它身上茂密的刺又成了一根根弹簧，起着缓冲作用，即便从20米高的崖上落下，仍可安然无恙。有时，刺猬还把自己身上的刺当作“手”来利用。觅食时，要是发现了吃不完的食品，它就会“吃不了兜着走”，将多余食物刺上带回巢中。在个别情况下，刺猬也会把刺做武器攻击敌人，特别是遭到毒蛇侵袭的时候，它还会聪明地将蟾蜍皮肤上的毒液涂抹在刺上，使其变成威力更大的“毒箭”。有了这个克敌制胜的法宝，它常常能让入侵毒蛇有来无归，最后反而成了它的猎物。