榴莲吃了能吃鸡蛋吗(榴莲吃后能吃鸡蛋吗)

1. 榴莲吃后能吃鸡蛋吗

宝宝能吃榴莲，但不宜食用过多。

具体榴莲肉做法如下：

一、铜锣烧的做法

　　用料：低筋面粉160克，鸡蛋2个，泡打粉2克，牛奶10克，糖粉20克，牛奶240毫升，低筋面粉20克，玉米淀粉5克，蛋黄1个，榴莲1块，糖粉20克。

　　做法：

　　1、全蛋打散，倒入全部主料搅拌均匀，拌好的面糊过筛。

　　2、平底锅烧热，均匀倒入面糊。

　　3、待表面开始冒泡，翻面10秒钟。

　　4、榴莲搅拌成榴莲酱。

　　5、将配料烧热，加入榴莲酱，小火加热，不停搅拌至粘稠。

　　6、将做好的内馅填入铜锣烧，两片夹在一起。

　　小贴士：

　　摊饼皮成功秘诀，锅要烧热，用姜片均匀擦下锅面。

　　二、榴莲冰棍的做法

　　用料：榴莲240克，牛奶350克，细砂糖150克，鸡蛋黄7个，淡奶油300克，香草籽适量。

　　做法：

　　1、取240克榴莲肉加50克牛奶，用料理机打成果泥。

　　2、香草荚刨开，用小刀刮下香草籽，把香草籽和香草荚放在牛奶里，加热牛奶到沸腾，关火捞出香草荚不要。

　　3、蛋黄加细砂糖100克用打蛋器搅打，搅打至蛋黄变粘稠，颜色呈淡黄色。

　　4、一点一点倒入刚刚加热的牛奶，边倒入边搅拌，一定要一点一点倒入，以免蛋黄烫成蛋花。

　　5、把牛奶蛋黄液小火加热，边加热边搅拌，加热到蛋黄液粘稠，在勺子背的蛋液用手指划一下，划痕不会合拢就好了。

　　6、稍微放凉加热好的牛奶蛋黄液，放入之前打好的榴莲果泥，混合均匀。

　　7、淡奶油300克加50克细砂糖，打到8成发。

　　8、在牛奶蛋黄液里加入淡奶油混合均匀， 倒入冰棍模具里，不要倒得太慢，9分满即可。放入冰箱冷冻即可。

2. 吃完榴莲后能吃鸡蛋吗?

1.将蛋黄果洗净。蛋黄果的皮和芒果皮有些类似，黄中带有点绿色，非常光滑，所以用清水稍微冲一下即可。需要注意的是：蛋黄果的皮不能吃，洗一下是为了防止切开的时候，刀口沾上脏物，进而污染果肉。

2.切蛋黄果。将蛋黄果从中间分开成两半。蛋黄果切开之后是完完全全的蛋黄色，名副其实。另外蛋黄果还有几个很大的核。

3.吃蛋黄果。蛋黄果果肉松软，需要用到勺子。用勺子轻轻将鸡蛋果的果肉挖出来，放到嘴里，细细品味。尽管味道有别于鸡蛋，但是口感和吃煮鸡蛋的蛋黄是几乎一样。

4.蛋黄果的果肉有一股特殊的香气，中间会夹杂一点涩涩的味道。如果不是很喜欢这种味道，建议不要多吃，尝一下鲜即可。而且鸡蛋果的果皮不能吃，所以挖果肉的时候，靠近皮处的果肉不要挖的太深。另外，挨着果核的果肉水分较少，略有干涩，建议不要食用。

5.吃完之后，将剩余的果皮、果核收集好后处理。吃完之后洗手、漱口，养成良好的生活习惯。 拓展资料： 蛋黄果（拉丁学名为：Lucuma nervosa A.DC），又名仙桃，山榄科蛋黄果属多年生植物，树体高约6m，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，花小白色，聚生于叶腋。果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。种子通常1-2粒，近圆形或椭圆形。果实12月成熟，采收后需要后熟4-7天方可食用。

3. 榴莲吃完后可以吃鸡蛋吗

食材

(主料)鸡蛋（大）4只

(主料)低筋面粉35g

(主料)玉米油30g

(主料)普通酸奶/牛奶40g

(主料)朗姆酒（可省）一小勺

(主料)糖70g

(主料)内馅适量

(主料)鲜奶油100-150g

(主料)榴莲/芒果100-200g

(主料)糖鲜奶油的1/10

步骤

1.

分蛋，蛋白放无油无水盆，冰箱冷藏。

2.

先做蛋黄糊：酸奶和油先拌匀，加入朗姆酒，加入低粉。手动打蛋器划之字形拌匀到无干粉，加入蛋黄再之字形抽到均匀。

3.

预热烤箱180度

4.

三分之一蛋白糊加入蛋黄糊，翻炒式搅拌到均匀，再加1/3蛋白，最后全部倒一起拌匀。

5.

装进中号（5cm底）纸杯，到7/8分满，可以分12杯。入烤箱中层170度，15-17分钟，牙签戳入底部拔出，没有面粉糊就算好了。我觉得爆头分层塌缩都不要紧。拿出来完全冷却。

6.

两大瓣榴莲粉碎机打到果泥，第一次我加了一瓣，和淡奶油打一起后觉得榴莲味道淡，就又double了。芒果泥有点太湿了，可以考虑连果肉用勺子碾碎就行。

7.

淡奶油分三次加糖，一般加1/10的克数，不过我每次都减，也能打得起来，打发到8分，加入榴莲（芒果）再打均匀。

8.

装入裱花袋，用刮板把奶油刮到前端。挤奶油我是带手套的，以防融化淡奶油。

9.

把裱花嘴插入完全冷却的蛋糕内，看蛋糕先是塌下来的。

10.

用力挤，能明显感觉到蛋糕表面鼓起来了，奶油已经充满了蛋糕体。当心侧面别顶破了。

11.

最后慢慢把裱花袋提起来，留顶端一点点奶油。考究的可以筛些糖粉。

12.

完成，放冰箱冰一下也很好吃，个人觉得比加topping的杯子蛋糕好吃。

4. 榴莲吃完能吃鸡蛋吗

步骤 1

榴莲肉、糖、牛奶加一起搅拌均匀

步骤 2

加入全蛋和蛋黄拌均后加淡奶油搅拌均匀即可

步骤 3

隔水烘烤，上火120，下火150烤30～40分钟转炉后烤15～20分钟看成色出炉

5. 榴莲吃后能吃鸡蛋吗孕妇

榴莲含有比较丰富的营养，孕妇是可以吃一些榴莲蛋糕的，但是一定要适量，蛋糕比较甜，吃太多的甜食是不太好的，另外榴莲属于比较温热的食物，如果吃的太多的话会导致上火。孕妇可以吃榴莲蛋糕，但是一定不能多吃孕妇，如果胃口不太好的话，可以变换的吃一些其他的食物，吃一些新鲜的水果，多吃一些蔬菜，对胎儿都是比较好的，另外要保持心情愉快，也是很有利于胎儿的生长发育的。