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猪骨煲霸王花的功效与作用(霸王花炖猪骨)

1. 霸王花炖猪骨

猪头骨霸王花汤的食材：霸王花100克、猪大骨头500克、辅料蜜枣2颗、食盐1茶匙、水适量。

猪头骨霸王花汤的做法大全步骤：

1、猪骨头剁成小块后，冷水入锅焯去血污 2、霸王花稍稍冲洗一下，然后用清水浸泡 3、霸王花稍稍冲洗一下，然后用清水浸泡。

4、放入装了少量清水的砂锅中，放入装了少量清水的砂锅中、放入两粒蜜枣，既起来到提味的作用，还有润燥的作用。

5、大火煲开锅内的汤水，然后转小火煲2小时，食用前放入适量的盐，猪头骨霸王花汤就做好了。

2. 霸王花炖猪骨有什么功效

霸王花可做成汤

霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，所以将其和加入水之后，调制成汤来服用，不仅味道特别清香，而且还带有一定的甜味，特别受到了广东人的喜欢。这是霸王花的食用方法当中的一种。霸王花煲猪骨也是很不错的，不过要加上蜜枣或少许罗汉果，炖煮上两个小时，味道很度特别。

霸王花可摘了直接吃

将新鲜的霸王花摘下里之后，然后蘸上糖水就可以吃了。这个方法很简单，而且还不会破坏任何的成分。在野外看到霸王花之后，不妨采摘一朵来品尝下，相信口味一定相当不错。

霸王花晒干之后使用

将霸王花采摘之后，晒干，可以向切开(基部相连)，略蒸后，晒干备用。这是霸王花的食用方法当中的一种，等需要吃的时候，跑发一些就可以了

3. 霸王花炖猪骨的做法

干的霸王花用清水泡开，洗净

猪骨头洗净，斩段，淖水

冬瓜洗净，连皮斩成大块

猪骨头、霸王花、红枣、水放入锅内，煮沸

然后转到砂锅中效果煲煮1-2小时

加入食盐调味，几分钟后关火，即可享用美味甘甜的霸王花猪骨汤。

如果秋季咳嗽，可是适当的加入一些杏仁、雪梨、玉米等。

4. 霸王花炖猪骨汤的做法

主料：霸王花20克，猪骨头500克

辅料：姜片10克，小葱1根，红枣4个，料酒10克，盐2克

做法步骤：

步骤1

温水清洗霸王花，浸泡10分钟

步骤2

猪骨头冷水入锅，焯水去肉沫

步骤3

锅中放猪骨肉，小葱，姜片，红枣，料酒，盐，霸王花，温水

步骤4

大火煮沸转小火煲2小时即可使用

5. 霸王花炖猪骨头的功效

能，　材料　　排骨500g，花生150g，莲藕300g，水3000ml，盐适量，味精少许　　花生莲藕排骨汤的做法　　1、气压锅内放入300ml水，先煮沸。　　2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。　　3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅，盖上锅盖开煮。　　4、当气压声响起后，继续煮十五分钟就可熄火。　　5、待气压散去后，开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。　　营养功效　　莲藕排骨汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。　　莲藕排骨汤的主要材料当然就是少不了莲藕和排骨这两种材料了，多少人都会放一些当归、红枣、党参去煲的，所以这些应该放适量。　　适宜人群　　湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食　　缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜　　产妇不宜过早食用

6. 霸王花炖猪骨汤吃不完放冰箱第二天可以吃吗

霸王花可以煲鸡，也可以煲猪骨头，我通常用来煲猪骨头，先根据人的多少准备适量的霸王花，提前浸泡半小时，两个蜜枣，也可以用几个红枣代替，猪骨洗净冷水下锅焯水，水开后煮两分钟捞出，洗净浮沫，把所有食材倒进砂锅中，水开后煲一个小时，放点盐，鸡精调味就可以吃了

7. 霸王花炖猪骨应该什么时候放霸王花

霸王花又名剑花，是仙人掌科量天尺属植物，广东、广西种植较多。霸王花一般在每年端午节和中秋节之间开花，人们常常把霸王花采摘下来晒干用于煲汤。

霸王花，味甘，性微寒，具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜的功效，是广东老火汤中夏天常客。例如霸王花煲猪骨汤、霸王花排骨汤、霸王花无花果瘦肉汤、霸王花罗汉果瘦肉汤等，既美味又止咳，还美容养颜呢！

猴头菇是一种齿菌科的菌类，远看像金丝猴头，因此叫猴头菇。

猴头菇，味甘，性平，有利五脏、助消化、滋补身体，对人体的免疫功能有所提高。

猴头菇用于炖汤或煲汤味道非常鲜。例如猴头菇土茯苓煲白鸽汤、猴头菇扁豆煲鹧鸪汤、猴头菇煲瘦肉鸡脚汤等。

我曾试过用猴头菇、茶树菇、姜片炖瘦肉汤，这个汤对于经常身上起“风团”，皮肤痒，手忍不住抓得一红团一红团，过段时间又会退掉的皮肤痕痒症，有一定缓解作用。

8. 霸王花炖猪骨汤

土豆——土豆骨头汤土豆含有大量的淀粉,是一个很好的充饥食材,并且土豆具有一定的抗衰老作用,能够提供抗氧化的功效,土豆易消化,能够和胃调中、美容抗衰老,可经常食用。 ...

冬瓜——冬瓜骨头汤冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的...

海带——海带骨头汤海带有补碘消暑的功效,碘可以促进身体热量的消耗和新陈代谢。海带中富含...

胡萝卜——胡萝卜骨头汤

莲菜也是可以的夏天用猪大骨炖汤，加入这两个配菜，祛湿润燥，营养丰富

猪大骨，在我们这边叫做筒骨，筒骨炖出来的汤就叫筒骨汤，一年四季春夏秋冬都会炖一锅，可以煲汤，可以炒菜，可以煮粥，可以火锅等，做为汤底，可以根据食材和季节不同，煲莲藕筒骨汤、玉米胡罗卜筒汤和黄芪党参筒骨汤等，汤水鲜香清甜，十分的滋润，也适合养生。下面分享几道筒骨汤的做法，你也可以煲出美味的筒骨汤了。猪骨汤是一年四季都可以煲的汤水，可以搭配很多食材，如莲藕、胡萝卜玉米等。而我会根据四季节气来变换不同的汤料，如夏秋会选用清热的食材，冬春就选用滋补的食材。现在正是炎炎夏日，所以今天就介绍几款清热的食材来熬猪骨汤！

玉米胡萝卜猪骨汤，好喝又好看，是我们家经常做一道老火汤。汤水奶白无浮油，夏天祛湿润燥。营养丰富，一家人都很适合食用的汤水。玉米含有碳水化合物和多种维生素，解毒利尿的功效。胡萝卜可以增强肝肾，助消化。猪骨补钙健筋骨。还加了白扁豆、眉豆祛湿，陈皮去湿浊，芡实健脾益肾。

用料猪骨一斤左右姜三片料酒一点点玉米1～2根胡萝卜1～2根陈皮（大拇指头大小）两小块白扁豆手抓一把芡实手抓一把眉豆手抓一把

广东靓汤--玉米胡萝卜猪骨汤的做法：猪骨飞水洗净备用(我平时喜欢买排骨边的那块骨头，肉滑很好吃。也可以买扇骨)。

锅热少加一点油，放姜片进去，再倒入猪骨翻炒。

把猪骨两面都煎一煎，尽量让猪骨在油中多煎炒几下，(这样有助于猪骨在汤中煮出白白的骨头汤)。炒到感觉猪骨上的肉都冒油花了，加一点点的料酒，马上加满水，盖上盖子等待白白的骨头汤吧～用开水或者常温水都可以（注：正常出白汤效果用开水会会比常温水快，如果你在北方的冬天建议用开水，因为北方冬天的常温水太凉了。

看看奶白的骨头汤是怎么蜕变出来的～首先骨头炒好加满水，汤煮开后见有清淡的白色，但这还不是我想要的白，保持大火继续煮10分钟，最后才能看见奶白奶白的浓汤。

利用煮骨头汤的时间，另取一个汤锅，加约1升的清水，把甜玉米、胡萝卜（切块）、陈皮、白扁豆、芡实、眉豆直接加进去汤锅里，煮开后调小火备用煮好的骨头汤马上倒入另外的汤锅中，再次煮开将汤表面漂浮的浮油用汤勺捞出来倒掉，然后调小火慢慢煲。大概1.5～2小时就可以喝了。奶白奶白的汤，非常好喝。(喝汤的时候，把猪骨和胡萝卜盛出来，淋上生抽，非常美味。玉米捞出直接食用。)

炖大骨头汤不管是想喝汤还是想吃肉都不要焯水，还要分用冷水还是热水，这个取决于主要是想吃肉还是想喝汤。如果要吃肉，就用热水，因为用热水能瞬间让猪肉表面熟，迅速凝固蛋白质，炖出来的肉味道口感鲜美好吃。如果想喝汤的话，就用冷水下炖比较好，先用冷水慢慢升温，让大骨有一个适应感，大火烧开后撇去浮沫，慢慢用小火煲，骨头味道慢慢炖出来，汤的鲜味慢慢的释放出来。炖大骨汤要的是原汁原味，除了姜片，什么调料都不用放，小火慢炖，出来的汤清亮鲜香。适当加点自己喜欢吃的配菜。