蒸面条菜的功效与作用(蒸面条菜的功效与作用及禁忌)

1. 蒸面条菜的功效与作用及禁忌

面条开水上锅蒸至中间还有少许白心，将面条捞出拌入一大勺食用油，用筷子将面条抖散，抖散面条的同时还可以用电风扇给面条降温，让面条变得干爽。

2. 蒸面条菜的做法窍门

答，蒸面要有以下方式，蒸出来非常松软。

首先，面条建议先下水煮一下，不必要煮熟。然后把煮出来的面条拌上生油，这个比较关键。抖散。其次再把年放到提前备好的菜里炒，拌好颜色后将面倒在蒸笼里，蒸二十分钟。最后拿出蒸面，再淋上之前炒菜剩的汤汁。绝美

3. 蒸面条菜的功效与作用及禁忌症

五花肉半斤左右，黄豆芽二两，蒜苔二两，小葱，大蒜，生姜，八角，花椒，红干椒各适量，生面条750克（三人份）。 一、首先把蒜苔切成三厘米长的段，和黄豆芽放在一起。 二、小葱切成葱花放入料碗中。 三、大蒜拍扁切蒜，生姜切成片，一起放在料碗中。 四、五花肉切成半厘米厚的薄片备用。 五、起锅添入少许食用油，放入切好的肉片滑散，炒出肥油。 六、倒入葱姜蒜和大料爆香。 七、加入几滴老抽调色，再淋入少许料酒去腥。 八、倒入黄豆芽和蒜苔，开大火翻炒一分钟。 九、加入食盐5克，白糖2克提鲜，再加入胡椒粉1克，十三香3克，继续翻炒几下化开调料。 十、再加入适量清水。 十一、等锅内的汤汁沸腾时，把炒好的菜倒入盆中备用。 十二、另起锅添入适量清水，放上篦子，摊上蒸笼布，然后把面条放在篦子上。 十三、盖上锅盖，开大火把水烧开，再改成中火继续蒸15分钟左右。 十四、等面条蒸好以后，用筷子把面条抄到盆中。 十五、然后倒入菜汤，把面条拌匀抖散。 十六、重新开火，把拌好的面条放在篦子上，再把炒好的菜倒在面条上面。 十七、盖上锅盖，开中火，连续蒸8分钟就可以关火了。 十八、蒸好以后，用筷子抄起面条抖散，再撒上少许葱花点缀。 十九、制作完成。

4. 蒸面条菜的功效与作用及禁忌是什么

可以吃，宝宝已经有了一定的咀嚼能力，可以吃蒸面条的，只是亲在蒸的时候一定要蒸的烂一点，有利于宝宝的消化吸收。蒸面条比较容易消化，也非常软烂，我家孩子也喜欢喜欢吃。进食可以跟大人一样了，只不过还是要偏清淡一点。只要宝宝咬得动，就可以吃蒸面条啊。

5. 蒸面条菜的功效与作用及禁忌图片

具体做法】：

1、猪肉洗净切成片（不要太薄，稍微厚一点儿吃起来更有感觉），其余食材分别洗净切好备用。

2、将鲜面条抖散放在蒸笼里。

水开后，上锅蒸8分钟。

将蒸过一次的面条倒入大盆里，加适量香油，边倒边抖散面条，使面条不要粘黏在一起。

后面还要再蒸，所以这个时候的面条还是有些生的噢～

3、在蒸面条的时候，咱们可以开始炒菜。

首先，锅里放少许油，放入肥肉部分煸炒出油。

4、加入其余的瘦肉片，稍微翻炒一下。

加入姜片、香菇一起翻炒均匀。

加入一大铲的生抽、少许老抽上色，一起翻炒均匀。

5、加入西红柿块翻炒出汁。

然后再倒入豆角、黄豆芽一起翻炒均匀。

炒至六七成熟的样子，吃起来有一点儿生生的。

6、将炒好的菜倒入面条盆中，一起翻拌均匀。

注意不要一次性把所有汤汁都倒进去噢，要先拌均匀，然后再根据面条的水润度来决定要不要倒完所有的汤汁；如果汤汁太多了，面会坨~

7、将拌好的面条再倒回蒸笼里。

再蒸8分钟左右，菜熟、面条熟就可以了。

蒸熟后一定要马上把面端下来，或者倒在盆子里，不能一直放在蒸笼上哦~

蒸面条完成！

面条吸了汤汁，根根分明，味道很足，面条偏干但是软软的，越吃越香，越吃越上瘾~

6. 面条菜能蒸着吃吗

面条蒸熟了可以吃，可以用各种蔬菜炒面，用豆角把豆角洗干净，切成寸段，起锅烧油，先放入五花肉煸炒以后放入生抽酱油，放点蚝油，放上葱，姜丝，倒一点料酒变潮了以后再放入切好的豆角，把豆角放一点。花椒水。

炖上5六分钟以后，把面条蒸熟的面条下到上面焖上5分钟，然后把剁碎的蒜蓉撒到上边蒜蓉上面，倒上香油和味精，少加一点点盐，办好了以后就可以吃了，如果爱吃辣椒油的放一点就更好吃了。

7. 蒸面条用什么菜蒸好吃

1.首先看一下我们所需要的食材：细面条，猪肉，黄豆芽，豆角，葱姜。

2.锅中添入清水，放上篦子，摊上蒸笼布。

3.我们把面条放入盆中，加入一点熟油，然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连。

4.把面条拌匀以后。放入蒸锅中，盖上盖子，上气以后蒸10分钟。

5.在蒸面条的这个时间，我们处理一下配菜，长豆角一把洗净后切成段，放入盆中。

6.大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，一起放入盆中。

7.准备猪五花肉一块，切成薄片，切好以后，放入盆中。

8.时间到了关火，我们把面条焖一下，下面开始炒菜。

9.炒锅烧热，添入一勺食用油，先滑一下锅，这样可以避免炒肉的时候粘锅。

10.油热以后倒出，再添入少许凉油，倒入肉片，把五花肉煸炒一分钟，炒出里面的肥油。

11.放入葱姜，再放入几个红干椒，一粒八角炒香，炒出香味以后，加入一点料酒去腥，再次翻炒几下。

12.倒入黄豆芽和长豆角，翻炒均匀。

13.下面开始调味，加入食盐，十三香，生抽，老抽几滴上底色，最后加一点白糖提鲜。

14.翻炒均匀以后加入适量的清水，把汤汁煮沸。

15.把菜炒好以后，我们关火，这个时间大概要三到五分钟。

16.接下来我们把面条拌一下，把面条在菜汤里面充分拌匀，这样蒸出来更加有味道。

17.拌匀以后放入蒸锅中，然后一层面条上面铺一层菜肴，全部铺好以后，盖上锅盖，再大火蒸10分钟，就差不多了。

18.时间到了我们关火再焖一分钟，然后我们把面条盛到锅里面，最后浇上一点芝麻油，就可以开吃了。

19.好了，这道地道的河南蒸面条就做好了，看起来是不是很简单，喜欢吃面食的朋友，有空就试试吧