新鲜的蒲公英花的功效与作用及食用方法(新鲜蒲公英花怎么吃最好)

1. 新鲜蒲公英花怎么吃最好

1.

生吃：把250g新鲜的蒲公英叶子洗净备用，再准备番茄酱、沙拉酱、辣椒酱、芝麻酱等蘸酱，然后就可以将备好的叶子蘸酱食用。

2.

凉拌：250g叶子洗净后用沸水烫一分钟左右的时间，将其捞出过一下冷水，然后沥水放盘里加大蒜5g、小米椒5g、陈醋5g、酱油5g、盐3g、鸡精2g、香油2g，最后浇上热油10g。

3.

做馅：把200g蒲公英的叶子剁碎加入剁好的猪肉里，再加10g蒜蓉、5g姜末、5g盐、10g酱油、2g鸡精拌成馅料包饺子。

4.

煲汤熬粥：在煲汤熬粥的时候，将100g蒲公英叶子洗净剁碎后加入即可。

5.

炒菜：锅里放15g食用油烧热，将300g蒲公英叶子、5g大蒜放入锅中翻炒，再加5g盐、2g酱油翻炒均匀后起锅。

2. 新鲜蒲公英花的功效与作用及食用方法

清炒、凉拌、泡水喝都可以：蒲公英新鲜的可以清炒、凉拌、泡水喝食用。

2. 蒲公英有多种营养物质：含有丰富的维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。

3. 新鲜的蒲公英花怎么吃

1.

生吃：把250g新鲜的蒲公英叶子洗净备用，再准备番茄酱、沙拉酱、辣椒酱、芝麻酱等蘸酱，然后就可以将备好的叶子蘸酱食用。

2.

凉拌：250g叶子洗净后用沸水烫一分钟左右的时间，将其捞出过一下冷水，然后沥水放盘里加大蒜5g、小米椒5g、陈醋5g、酱油5g、盐3g、鸡精2g、香油2g，最后浇上热油10g。

3.

做馅：把200g蒲公英的叶子剁碎加入剁好的猪肉里，再加10g蒜蓉、5g姜末、5g盐、10g酱油、2g鸡精拌成馅料包饺子。

4.

煲汤熬粥：在煲汤熬粥的时候，将100g蒲公英叶子洗净剁碎后加入即可。

5.

炒菜：锅里放15g食用油烧热，将300g蒲公英叶子、5g大蒜放入锅中翻炒，再加5g盐、2g酱油翻炒均匀后起锅。

4. 新鲜蒲公英花怎么吃最好呢

1.

凉拌：可以摘取新鲜蒲公英的叶子，将其洗净后用开水烫10分钟左右，之后取出焯凉，根据自己的口味辅以各种佐料食用。

2.

蘸酱：摘取新鲜蒲公英的叶子，清洗干净后用淡盐水泡2小时，捞出后冲洗一遍直接蘸酱吃。

3.

清炒：在平时的炒菜中也可以加入一定量的蒲公英，或者也可以直接用蒲公英炒肉。

5. 鲜蒲公英怎么吃效果最好

1. 清炒、凉拌、泡水喝都可以：蒲公英新鲜的可以清炒、凉拌、泡水喝食用。

2. 蒲公英有多种营养物质：含有丰富的维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。

6. 新鲜的蒲公英怎么吃好

蒲公英是一种营养丰富的食品，有清热解毒的功效，可是很多人却不懂如何做蒲公英。那么新鲜蒲公英怎么做才好吃呢？

下面我来告诉大家做法。

首先将蒲公英的叶子择好，清洗干净备用。

然后往锅里放入一碗水，水开后加入之前备好的蒲公英，焯一分钟，焯好后捞出来放凉。

接下来开始准备拌料，葱姜蒜切沫，放入小碗中。

依照个人口味，碗内加入适量的盐和鸡精、两小勺香油、一大勺醋、一勺耗油，搅拌均匀后，倒在之前焯好的蒲公英上。

继续搅拌均匀，简单又美味的蒲公英就完成了

7. 新鲜蒲公英怎么吃法

1.

300克蒲公英嫩芽洗净，大点的手撕一下，小的直接用

2.

10克生姜切丝，10克大蒜切片。

3.

处理好的300克蒲公英用20克面粉拌一下。

4.

锅中放30ml油烧热，加10克生姜，10克大蒜爆香。

5.

放拌好的300克蒲公英用筷子翻3分钟即可。

8. 新鲜蒲公英花的功效与作用

1 蒲公英开花后不适宜食用。

2 蒲公英开花后，植物体内大量的营养物质已经转移到了花朵和果实中，而根部和叶片内的营养物质含量相对减少，因此不适宜食用。

3 蒲公英开花后虽不能食用，但其根和叶片却是很好的食材，在民间药用和食用中有着广泛的应用。

例如，可以将蒲公英叶片制成菜肴或凉拌食用，蒲公英根则可以泡水喝或煮汤食用。

不过在野外采摘蒲公英，需注意勿采摘生长在高污染区域的植株，且建议由专业人员指导采摘。

9. 新鲜蒲公英的用法

蒲公英是晒干后保存的。不过洗净之後，洒干之前不能用烫的，不然就失去药性了，会有丢失成分的现像，所以蒲公英只能是阴干供干就是不能烫了后晒干。

把择洗干净的蒲公英用开水焯一下，焯1分钟左右捞出冲凉，再把蒲公英表面的水分挤干净，团成团装入保鲜袋里，放冰箱里冷冻保鲜，这样可保存半年左右的时间，取出食用时依然是味道鲜美、颜色碧绿。

蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况