鸡蛋虾酱怎么做比较嫩(鸡蛋虾酱怎么做好吃法大全)

1. 鸡蛋虾酱怎么做好吃法大全

蒸虾酱鸡蛋焖子:准备食材，虾酱，鸡蛋4个，葱花，把葱花，鸡蛋，和一勺虾酱搅拌均匀，倒入少许水，不加盐了，虾酱本身就是咸的，把蒸虾酱鸡蛋的器具上面盖上个盘，放锅里蒸十五分钟出锅

2. 鸡蛋虾酱怎么做好吃法大全视频

鸡蛋1颗

麻虾酱适量

辅料

葱少量

生抽适量

盐适量

麻虾蒸蛋的做法步骤

1.材料： 一颗鸡蛋。少量葱。盐、生抽，麻油等，根据口味添加。 自制麻虾酱。

2.将鸡蛋打成蛋液，加入葱和盐。加入少量凉开水，水量决定蒸蛋的老嫩，建议不要加太多，不然不能凝固，也不要用太小碗，会漫出来。

3.加入少量虾酱，不要加太多，我就挑了一小筷。会很鲜。拌匀。

4.大火蒸5-10分钟，凝固即可。

5.成品了，可以加最后可以根据口味和喜好加点生抽，淋上麻油。

3. 虾酱鸡蛋酱怎么做好吃

1.鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克。

2.鸡蛋加入1茶匙料酒打散，大葱切末备用。

3.鸡蛋充分打散。

4.锅中放食用油，放入葱末爆出香味（虾酱比较吃油，食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些）炒出葱末香味后，放入虾酱中火炒出香味。（虾酱要多炒一会出香味）

5.炒出虾酱香味后，倒入打散的蛋液炒制，不停推炒

6.别着急，多炒一会，直至把虾酱中的水份炒干关火即可。

4. 虾酱鸡蛋的做法大全窍门

主料：鸡蛋1颗、米饭1碗

辅料：青瓜适量、红萝卜适量、香菇适量、洋葱碎适量、虾酱适量

步骤

1.鸡蛋放入盐打散成蛋液，锅内热油，进锅内滑一下就出来备用(不要炒太久了，老了就不好吃了)

2.锅内再热油，把青瓜丁、红萝卜丁、水发香菇丁、洋葱碎倒入炒香，并投入少量的盐。

3.加入米饭一起炒，(如果米饭太硬的话要加一点水)再放入适量的盐(虾酱是咸味的，所以这里不需要加入太多的盐)。

4.最后把虾酱和炒好的鸡蛋放入一起炒，并用铲把鸡蛋铲碎。混合均匀后，再加少量的鸡精即可出锅了。

5. 虾仁鸡蛋酱的做法

1/12

对虾洗净。

2/12

去掉虾头和虾壳。

3/12

从虾背上片上三刀，取出虾线。

4/12

包菜和紫甘蓝洗净切细丝。

5/12

在碗中加入海鲜酱、泰式辣酱。芝士碎和沙拉酱。

6/12

拌匀备用。

7/12

将包菜丝和紫甘蓝丝垫在盘底。

8/12

锅中加橄榄油烧热。

9/12

放入虾仁。

10/12

小火煎熟。

11/12

将煎好的虾仁放在菜丝上面。

12/12

再把调好的酱汁浇在虾仁上即可

6. 鸡蛋虾酱怎么做好吃法大全图片

蜢子虾酱经典吃法是鸡蛋蒸蜢子虾酱，鸡蛋炒蜢子虾酱。眉豆炒蜢子虾酱。这就是威海地区最经典的吃法了。我就是威海人。

蜢子虾酱的功效

1、提高免疫力

蜢子虾酱中富含蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，因此蜢子虾酱具有提高人体免疫力的功效，可以抗拒病毒的侵扰，流感病毒来了也不畏惧。

2、降压护心

蜢子虾酱中含有丰富的镁元素，而镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

7. 鸡蛋虾酱的做法窍门

虾酱炒鸡蛋 :Scrambled Egg with Shrimp Paste作法:1 鸡蛋两个，虾酱少许，葱一颗2 将鸡蛋打匀，调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀3 锅内倒油，将调好的鸡蛋液倒入，其余什么调料都不用放了，虾酱本身很咸，所以调入蛋液的虾酱不要放得太多，炒熟即可！配上清香的黄瓜，美味儿无比

8. 虾酱炒鸡蛋用的是什么样的虾酱

步骤/方式1

方法一

虾酱一小勺，打入两个鸡蛋。

步骤/方式2

放入适量葱花

步骤/方式3

搅拌成蛋液

步骤/方式4

锅内放油烧热，然后放入鸡蛋液。

步骤/方式5

先用铲子滑散

步骤/方式6

再搅拌成块儿

步骤/方式7

翻炒均匀即可出锅，装盘即成。

步骤/方式9

方法二

准备食材：虾酱，鸡蛋，大葱，姜，辣椒

步骤/方式9

鸡蛋打入碗里，用筷子打散备用

步骤/方式10

葱切碎放入碗里备用

步骤/方式11

姜切末，干辣椒切辣椒圈。

步骤/方式12

炒锅热锅倒油，油热五分倒入姜末和干辣椒。

步骤/方式13

干辣椒炒出辣椒油倒入葱翻炒

步骤/方式14

葱炒出香味后，把葱用筷子拨到四周，中间留空倒入虾酱翻炒。

步骤/方式15

虾酱炒熟后，倒入打散的鸡蛋，用筷子不停搅动。

步骤/方式16

鸡蛋炒成鸡蛋碎，鸡蛋也就熟了，炉灶关火之后加半勺鸡精粉，利用余热搅拌均匀即可出锅。

步骤/方式17

盛出炒好的虾酱即可。

9. 鸡蛋虾酱怎么做好吃法大全窍门

1,用来炒空心菜 2,炸鸡翅/鸡腿前,用虾酱当腌料,别有风味.呵呵,我写到这里开始流口水... 3.虾酱鸡丝炒饭 材料：鸡丝120克，白饭350克，生菜叶2块(切丝)，鸡蛋1只(打匀)。

做法： 1）、鸡丝以1茶匙生粉及1茶匙油腌20分钟。2）、慢火爆香11/2汤匙虾酱，加鸡丝炒熟。3）、加白饭及鸡蛋炒松，下生菜炒匀即可 可以用来做韩国泡菜 材料：甘蓝或白菜1kg，萝卜半个，小葱、水芹菜、韭菜各50g，蒜泥3大勺，辣椒末半杯，白糖1大勺，食盐，芝麻适量，虾酱2大勺 甘蓝或白菜，用盐水轻轻一腌，捞出控水。萝卜切丝，小葱、水芹菜、韭菜洗净切4cm长条。往辣椒末里放白糖水和蒜泥、生姜、虾酱拌成调料。用这个调料将萝卜、水芹菜、小葱、韭菜拌匀，加盐调咸度，然后再加芝麻，泡菜馅就做成。掰开甘蓝或白菜叶涂抹泡菜馅后，折成对半卷好放入坛子里。5.可以做虾酱水蒸蛋,我妈还用来炒鸡蛋. 6.用虾酱炒豆腐，用来卷煎饼，别有风味哦 用料：油少许，葱丝少许，虾酱、豆腐，鸡蛋两个 先将豆腐切很小的丁，下油略煎，去去水分，盛出 油烧热，下葱丝，可适量多些（葱和虾酱是很配的），放虾酱，不停的翻动，防止糊锅，大概两、三分钟炒出香味，下豆腐，略炒，下打散的鸡蛋，是其不要单独成型，附着在豆腐上为好。继续翻炒，看着比较散，较干就可以出锅了，卷煎饼吃很棒 煎饼本身较硬，豆腐软，搭配很好吃 豆腐不要煎的很硬，不要几面都煎成金黄色，略煎就好，也可不煎，后面多炒会，另外，一定要把豆腐丁切小些 7.还有虾酱蒸五花肉 虾酱啫杂菜 虾酱炒饭 虾酱炒河粉（米粉） 虾酱排骨煲 虾酱花枝片