东北刺老芽籽的药物作用(东北刺老芽的营养价值)

1. 东北刺老芽的营养价值

刺老芽不是东北啥地方的人，是一种山野菜。刺老芽也叫刺嫩芽，是浑身长满了刺的小乔木，春天发出的嫩芽就是刺老芽。刺老芽是一种营养价值非常高的山野菜，刺老芽炒鸡蛋、炒肉、包饺子都非常好吃，被称为“山野菜之王”，是东北出口山野菜的主要品种之一，且供不应求。

2. 东北刺老芽的吃法

刺老芽是一种主要产自东北地区的一种植物，炒着吃非常香，而且刺老芽的营养价值也是十分高的。

3. 东北刺老芽

我的家乡就是吉林省的。延边长白山脚下。我们这里物产丰富。有很多的山珍野味。春天时。最先出的。就是。薇菜。

蕨菜，刺五加。刺嫩芽。

黄瓜香。柳蒿芽。还有山韭菜。等等。

一到这个季节。青菜也没有下来。

我们就都吃山菜。随时上山一趟。就能踩回很多种山菜。

刺嫩芽。

摊鸡蛋。

刺五加包包子。

黄瓜香炒肉。

山韭菜烙盒子。

柳蒿芽蘸大酱！

都是美味呀。

那野味也很多呀。

夏季里。河里边有柳根鱼。还有泥鳅。

春秋季节有蛤蟆。冬天的野味更多。

狍子。

野兔。

山半鸡。

只不过这些都不让打了。要保护野生动物的。

4. 东北刺老芽是什么

刺老芽一般都是在春季种。春天过了倒春寒的日子，地表温度达到十摄氏度以上，就可以种了。用之前要把土地弄平整，把杂草石块什么的抖都清理干净，这样可以保证出芽率。

另外在东北，到了冬季也可以把刺老芽顶端枝条割下来放入水中，在温室或者室内养着，这么做刺老芽很快就发芽了，可以做菜吃。

5. 东北刺老芽冬季室内栽培方法

按苗木的生长与休眠时期分为生长期修剪和休眠期修剪，也有称夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪是当年4月至8月，冬剪是12月至翌年1月。

不同的树种具有不同的生物学特性，特别是物候期不同，因此某一树种具体的修剪时间还要根据它的物候、伤流、风寒、冻害等具体分析确定。如伤流特别严重的树种，像桦树、复叶槭、葡萄、悬铃木、四照花、元宝枫等不可修剪过晚，否则，会自剪口流出大量树液而使植株受到严重伤害，或等伤流过后修剪。落叶树最好是进行夏剪，有些树种夏剪做得好，可省掉冬剪。常绿树种适宜冬剪也适宜夏剪。

冬季修剪从秋末枝条停止加长生长开始到来年早春顶芽萌发前为冬季修剪时期。此时因处于花木休眠或半休眠期，不会因修剪过重损伤花木的元气。长江流域露地栽培的花木可在人冬后立即修剪。北方冬季严寒，为了防止剪口受冻，应在早春萌芽前修剪。

休眠期修剪

多在冬季休眠期进行或早春树液刚开始流动、芽体即将萌发时进行。多年生木本花卉，在当年生枝条上开花的花木，如月季、扶桑、一品红、石榴、紫薇、菊花等在休眠期重剪，可促使萌发新梢增加开花。春季开化的品种，如碧桃、梅花、迎春等，花芽多数在上年枝条上形成，因此冬季不宜修剪，早春发芽前也不宜修剪，一般到花后才可修剪，以促使萌发新梢，形成第二年的花枝。

6. 东北刺老芽怎么做好吃

刺嫩芽现在都是买苗栽，不能选择低洼地，半阴不阳山坡最好。行距大点，1.5米以上，3-4株栽一坑，丰产早，土质好栽后第二年就可掰芽。栽后头一年得清草，往后长大了就不用了，按野生的方式自己生长，保纯野性，少虫多根腐病，有窜根习性，能自我繁殖，不用打药，保证原生态无公害。

7. 东北刺老芽的功效

刺嫩芽的刺没有毒。

刺嫩芽中含有丰富的维生素C，食用能够为体液免疫提供原料，增强体液免疫的强度。同时刺嫩芽中含有的胶质和纤维素可以将肠胃中的有害物质，例如，有害金属离子、宿便都排除体外，也有一定增强自身抵抗力的作用

刺嫩芽为小乔木，高1点5至3点5m。枝密生长刺，2至3回奇数羽状复叶，大型，常集生于枝端。

叶柄、叶轴、及小叶轴均有刺。叶片卵形或椭圆状卵形，基部圆形，宽楔形或微心型，先端渐尖，疏锯齿缘。伞形花序集生为顶生伞房状圆锥花序。

刺嫩芽中含有不少的纤维素、胶质，食用之后会在体内吸收大量的水分，有利于增进肠道的动力，帮助身体顺利排出粪便，可以一定程度上预防便秘的情况出现，具有不错的润肠通便的作用。

8. 东北野菜刺老芽功效

你好，刺嫩芽是指仙人掌科植物的幼嫩芽，营养丰富，主要包含以下成分：

1. 蛋白质：刺嫩芽含有丰富的蛋白质，可提供人体所需的氨基酸。

2. 碳水化合物：刺嫩芽中含有丰富的碳水化合物，可提供人体所需的能量。

3. 脂肪：刺嫩芽中含有少量的脂肪，可提供人体所需的脂溶性维生素。

4. 矿物质：刺嫩芽中含有丰富的矿物质，如钙、镁、铁、锌等，可维持人体正常的生理功能。

5. 维生素：刺嫩芽中含有多种维生素，如维生素C、维生素E等，具有促进免疫系统功能、抗氧化等作用。

需要注意的是，刺嫩芽中含有少量的草酸，如果摄入过多可能会影响人体对钙的吸收利用。因此，食用时应适量。

9. 东北的刺老芽是不是香椿

刺老包,又称刺老芽、刺老鸦、龙牙楹木、树头菜。

树上长满刺,鸟类不敢落枝,所以又称“鹊不踏” 它长得有点像香椿芽,但是比香椿芽大且有刺,入口微苦,回味甜!

10. 东北人说的刺老芽是什么

刺老芽的属性

1、科属

刺老芽的科属是东北当地比较常见的一种植物。

2、产地

中国东北地区,在长白山,小兴安岭,辽宁。东部,吉林及黑龙江,四川等地,西北地区有零星分布。日本,朝鲜,及俄罗斯等国有少量分布。

3、别名

刺老芽的别名,刺嫩芽,刺老鸦,龙牙楤木。

4、简介

小乔木,高1.5-3.5m。枝密生长刺,2-3回奇数羽状复叶,大型,常集生于枝端,叶柄,叶轴,及小叶轴均有刺,叶片卵形或椭圆状卵形,基部圆形,宽楔形或微心型,先端渐尖,疏锯齿缘。伞形花序集生为顶生伞房状圆锥花序,花萼杯状,萼齿5,花瓣5,淡黄色;雄蕊5,子房下位,5室,花柱5,离生或基部合生。浆果状核果,黑熟,球状五棱形,直径0.4cm。花期6-8月,果期9-0月。