什么是牛初乳？牛初乳中的成分？

什么是牛初乳？牛初乳中的成分？

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来自黑龙江省绥芬河市的网友“完光耀”回答

母牛产犊后七天内所产的奶称为牛初乳，将其后所产的奶称为成熟乳，即通常人们所饮用的牛奶。与通常牛奶相比，牛初乳中除所含的营养物质，如蛋白质、人体必需氨基酸、维生素等成分较高外，还含有重要的生物活性物质，如免疫球蛋白、生长因子等，因此具有极高的使用价值。葆苾康初乳片是采用母牛产后48小时内采集的牛初乳做原料制成的免疫物质含量高。