炒鸡内金的功效与作用

鸡内金，又称鸡黄皮、鸡肫皮、鸡肶胫、鸡食皮、鸡合子、鸡中金、化石胆，为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，晒干。生用或炒用。

性味归经

甘，平。归脾、胃、小肠、膀胱经。

功能主治

炒鸡内金有消食健胃、涩精止遗、通淋化石、解毒消肿的功效。主要用于饮食积滞、小儿疳积、肾虚遗精、遗尿、砂石淋证、结石症等。本品可治一切饮食积滞，为健胃消食之良药。《本草纲目》言其“治小儿食疳，疗大人淋沥，反胃，消酒积，主喉闭乳蛾，治一切口疮牙疳诸疮。”《本经》言其“可治泻痢。”《别录》言其“止泄精并尿血，崩中带下，肠风泻痢。”

1.消食健胃

本品有较强的消食化积作用，并能健运脾胃，故可广泛用于治疗饮食积滞、消化不良、嗳气、口中酸腐味、脘腹胀满、大便夹杂不消化食物、食欲不振，甚至小儿疳积等。

现代研究表明，鸡内金能促进消化液的分泌、增强胃肠道蠕动、加快排空速率，具有促进消化的药理作用。

2.涩精止遗

本品有固精、缩尿、止遗之功。可用于治疗遗精、遗尿，白带色白清稀量多、夜尿多、小便频数清长。

3.通淋化石

本品性平偏凉，兼能清下焦、膀胱之湿热，而有通淋化石之功。可用于治疗小便淋漓、疼痛难忍等症。现代可常用于治疗砂淋、石淋、泌尿系统和消化系统结石，如肾结石、膀胱结石、胆结石等。

4.解毒消肿

本品味甘能和缓，性微寒能清热，有解毒消肿之力，故《本草纲目》曰：“主喉闭，乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮”。

药理作用

炒鸡内金含胃液素、角蛋白、多种氨基酸及微量蛋白酶、淀粉酶和微量元素等，可以减慢小肠蠕动，刺激胃腺促进消化液的分泌，加快排空速率促进消化；能加速放射性物质的排泄。