五指柑的功效与作用及食用方法

中药五指柑又名五指金、牡荆、布荆、山铺姜。为马鞭草科植物黄荆或其变种牡荆的干燥带叶嫩枝。主要产于两广、海南、湖南、浙江等地。

功能作用

辛、微苦，平。功能祛风解表，清热除湿，祛痰止咳，平喘。《生草药性备要》：治小儿五疳；煎汤浴身，散热消肿止痛；止吐泻火和炒米水饮；又洗疹癞热毒。

黄荆和牡荆全身是宝，各部位皆可药用，而且有久远历史。荆实（子）：《本草经集注》谓“苦温无毒，除骨间寒热，通利胃气，止咳逆下气”。荆沥：《本草纲目》谓“除风热，开经络，导痰涎，行气血，止热痢”；《本草拾遗》说：“饮之去心烦热，头风旋晕目眩，心头漾漾欲吐，卒失音，小儿心热惊痫，止消渴，除痰唾，令人不睡。”荆根：《本草经集注》说“甘苦平无毒。治心风、头风，肢体诸风，解肌发汗。”

现代研究

黄荆叶含挥发油，主为桉脑、桧萜、莰萜、丁香烯；并含黄酮类，主为牡荆素、木犀草黄素、荭草素等。牡荆叶成分与黄荆叶类似，略有不同。

黄荆实含挥发油，主为丁香烯、香桧烯、桉叶素、蒎烯、柠檬烯、蔓荆子黄素、牡荆内酯等，牡荆实成分与黄荆实类似，略有不同。

主要药理作用有：祛痰、止咳、平喘；抗菌；增加肾上腺皮质功能；提高吞噬细胞的吞噬功能等。

典籍记载

1.《滇南本草》："补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛。止面寒疼，和中行气。"

2.《纲目》："煮酒饮，治痰气咳嗽。煎汤，治心下气痛。"

3.《本经逢原》："专破滞气。治痢下后重，取陈年者用之。"

4.《本草再新》："治气舒肝，和胃化痰，破积，治噎膈反胃，消症瘕瘰疬。"

5.《随息居饮食谱》："醒胃豁痰，辟恶，解酲，消食止痛。"