羊腩的功效与作用及禁忌

功能效用

羊腩，是贴着羊排骨的肉，而羊在我国分布很广，几乎遍及各地。其肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，多吃羊腩能提高身体素质，提高抗疾病能，具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经等作用，男士适合经常食用。

1.保护胃黏膜

羊腩可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊腩还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊腩是绝佳的食疗保健品，羊腩、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

2.补肝明目

羊腩有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

3.温补壮阳

羊腩具有温中健脾、补肾壮阳、养肝等功效。可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。还可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症，男士适合经常食用。

4.补血温经

羊腩汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊腩汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。

5.防癌抗癌

研究表明，羊腩中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生殖。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。

营养价值

羊肉是中国人食用的主要肉类之一，羊腩就是羊肉的一种，它比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊腩蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。

1.羊腩和常见的猪肉、牛肉比相比，含有更多的钙、铁、维生素C，所以生活中我们可以经常吃羊腩，有利我们健康。

2.羊腩，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的男士食用。

3.羊腩肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊腩有助于提高身体免疫力。羊腩热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。