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白果的作用和功效及营养价值、禁忌
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银杏的功效与作用
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生白果的功效与作用
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白果的营养价值及功效
白果的营养价值及功效,功效,银杏,作用,喘咳,果酸,有敛,肺气,营养价值,白果也称银杏、鸭脚子,是银杏的果实。江苏、广西、山东等地均有产。白果于每年秋末冬初采摘,置于通风处吹干保存。白果性平,味甘苦,待其成熟后去掉外皮、硬壳后取其果仁食用。过去,人们一直把白果当做上等坚果。宋朝曾把它列为贡品、圣品,深得皇帝喜爱,当时多为豪门权贵享用。营养功效1.白果果仁含有丰富的淀粉、粗蛋白、核蛋白、脂肪、蔗糖、矿物元素、粗纤维,并含有银杏酚和银杏酸,有一...