苦瓜干药用价值

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苦瓜干降血糖作用：家兔灌服本品浆汁，具有明显降低正常的(或四氧嘧啶性糖尿病的)血糖，与内含的P-胰岛素、多肽物质和类似人参皂甙元基本骨架的苦味葫芦素和苦瓜甙等活性成分有关。苦瓜种子提取物(相当1～3克生药)对链脲佐菌素引起的缓和的进行性糖尿病家兔有降糖作用，效价与优降糖相当，本作用通过活化β-细胞，使其颗粒恢复正常分泌胰岛素的功能，而发挥降糖作用。降血脂作用苦瓜种子提取物还有降血脂作用，可使血中胆固醇、游离脂肪酸、三甘油酸酯等降至正常水平。

苦瓜干来源于葫芦科植物苦瓜的干燥成熟果实，为椭圆形或长圆形片块。其可以入药，具有消暑清热，解毒，健胃等功效，能够治疗中暑，痢疾，目赤疼痛等病症。夏季是苦瓜干的食用旺季，可采用煲汤、焖煮、冲茶的方式日常食用，能起到消暑涤热的作用。夏、秋间选取青绿色鲜苦瓜，切成约1厘米厚片块，晒干。用麻袋装载，存放于阴凉干燥处，防蛀。清解暑热，清肝明目，清热解毒。用于热病烦渴引饮，中暑发热，湿热泄泻、痢疾，肝热目赤疼痛，痈肿丹毒，恶疮。