核桃生吃好还是熟吃好为什么

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核桃生吃好,还是熟吃好

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核桃生吃很有好处。因为食用生食可以避免营养损失，特别是核桃中的多不饱和脂肪酸和磷脂在加热后被破坏，这是核桃的有用成分。这些营养素在脑发育中起着重要的作用，增加脑细胞的活力和智力。小，可以适当吃（主要是儿童的消化吸收功能仍然很弱，不应该多吃）。注意不要买桃仁破壳（买壳），因为核桃仁暴露在空气中易氧化，使脂肪酸氧化变质，从而危害健康。

你好。这是可以选择生吃为好的，但是也是可以熟吃的，各有各的作用，要要根据个人的情况来选择，增加全面的营养，增强体质。