蔓越莓饼干的做法大全窍门有哪些？可以自己制作蔓越莓饼干吗？

蔓越莓饼干的做法大全窍门有哪些？可以自己制作蔓越莓饼干吗？

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来自江苏省金坛市的网友“努力啊大雅蓉”回答

是可以的哦，但是做法稍微有点复杂。
1、将黄油切成小块，室温下软化。
2、分三次加入白糖，然后用电动打蛋器打至发白、体积变大。
3、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。
4、低筋面粉、盐混合，筛入面盆中切拌均匀。
5、揉成面团后加入蔓越莓果干。
6、充分揉成团状。
7、面团用保鲜膜裹住，整形成圆柱形（或正方形均可），并放入冰箱冷冻40分钟。
8、将冻硬的面团用刀切成片。
9、码放在烤盘中，烤箱预热170度。
10、放进预热好的烤箱，18-20分钟，表面金黄即可。