藤肉功效与作用及禁忌(腾肉的功效)

1. 腾肉的功效

可以，用它来炖肉可香啦，好吃，特别是炖出来那汤，颜色碎绿，香味独特，喝着特爽……不但味道不错，而且还有多种保健作用——可以清热、除湿……等。

鸡屎藤炖肉只见鲜肉的颜色也有些绿，那肉汤更是绿色，想着扯鸡屎藤那种臭臭的味道，再一嗅这汤味，也没先前的那种臭味，倒是有种淡淡的香味……

2. 腾肉有什么营养

叫法不一样。

藤鸭也叫番鸭，长的有点像鹅，也有点像鸭子，大小比鸭子要大一些，却没有鹅大。腾鸭的营养价值非常丰富，肉的脂肪含量很低。鸭肉低脂肪，营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。

3. 腾肉怎么烧好吃

食材：猪脚800克，松根藤1小把，黑豆150克，姜1块，盐3克

步骤：

1.将买回来的猪脚清洗干净， 只取最下面的一小截，砍成大块加入适量的盐腌制备用。（猪脚上部分的肉太多，不适合炖煮这个汤）

2.取一小把松根藤，清洗干净后，一起放到锅中。

3.黑豆要用温水提前浸泡半天，这样煮的时候更容易出味道。

4.将黑豆连着泡好的水一起倒入锅中，加入生姜与松根藤猪蹄一起炖煮。在煮的时候，往锅内多加一些水，以免煮干。

5.大火煮5分钟，煮开后，转为小火熬煮30-40分钟即可出锅。这汤不适合放太多盐。

4. 腾肉的功效和作用

滕肉又叫大白肉，是四川的一种类似大白菜的肉食，又称厚皮滕肉，特点是滕肉叶子和滕肉菜帮比较厚实。

首先，滕肉以前是喂猪或穷人家吃的，现在成了农家滕肉了。

所以，滕肉的做法：先切成小段滕肉，放开水锅里略煮汆一下水，捞出沥干滕肉。

最后在锅内放滕肉和菜油的混合油，放入郫县豆瓣炒香加入滕肉，再放入沥干的下过耙块速翻炒出锅。

5. 腾肉做法

主料

腾鳝500克，米400克，猪肉200克，葱一段

辅料

盐，糖，鸡粉各1勺

做法步骤

步骤1/把腾鳝鱼洗干净，骨和肉分切开

步骤2/把猪肉切好，葱切葱花，煮好米饭备用

步骤3/起锅倒油，油热放腾鳝鱼和猪肉翻炒熟备用

步骤4/最后米饭和炒好的腾鳝鱼葱花和在一起就好了。