牛肉甘味道(甘属于什么味道)

1. 甘属于什么味道

基本释义

1.甜，味道好：～甜。～苦。～冽。～落。～之如饴。同～共苦。～旨（美味的食物）。

2.美好：～雨（适时而有益于农事的雨）。～霖。

3.自愿，乐意：～愿。～拜下风。

4.姓。

2. 甘味有哪些

是甜味的意思。中医中药中的五味是：辛、甘、酸、苦、咸。甜属于五味中的“甘”味，所以甘味就是甜味。甘味是五味之中最为愉悦的味道。

中医中药中的五味：辛、甘、酸、苦、咸。甜属于五味中的“甘”味，所以甘味就是甜味。甘味是五味之中给人的感觉最为愉悦的味道。

3. 味甘是什么味

【原文】黄帝曰：愿闻谷气有五味，其入五脏，分别奈何？

【翻译】黄帝说：我想听听，谷气有五味，它们进入五脏的情况各是怎样的呢？

【原文】伯高曰：胃者，五脏六腑之海也，水谷皆入于胃，五脏六腑，皆禀气于胃。五味各走其所喜，谷味酸，先走肝，谷味苦，先走心，谷味甘，先走脾，谷味辛，先走肺，谷味咸，先走肾。

谷气津液已行，营卫大通，乃化糟粕，以次传下。

【翻译】伯高说：胃是五脏六腑所需营养汇聚于其中的大海，水谷俱都进入胃中，五脏六腑都从它那里接受水谷所化的精微之气。

饮食物中所含的五味，分别趋走于各自喜欢的一脏：酸味先趋走入肝，苦味先趋走入心，甘味先趋走入脾，辛味先趋走入肺，咸味先趋走入肾。

谷气津液已在体内运行，营卫之气也就大为通畅，于是废物化为糟粕，以次传下而排出体外。

【原文】黄帝日：营卫之行奈何？

【翻译】黄帝问：营卫之气的运行是怎样的呢？

【原文】伯高曰：谷始入于胃，其精微者，先出于胃之两焦，以溉五脏，别出两行，营卫之道。

其大气之搏而不行者，积于胸中，命曰气海，出于肺，循咽喉，故呼则出，吸则入。天地之精，其大数常出三入一，故谷谷不入，半日则气衰，一日则气少矣。

【翻译】伯高说：谷物起初入于胃中，其中所化精微，先由胃输出于上中两焦，以灌注、滋养五脏；另外又分两路而行，这就是营、卫之气的道路。

又有大气抟聚不行，积贮胸中，叫做气海，这气由肺而出，沿着喉咙，呼则气出体外，吸则气入体内。

贮于气海中的精气，概而言之，常是呼出三分，而吸入一分，所以，人如果半日不进水谷，就会感到气衰，一日不进水谷，就会感到气短。

【原文】黄帝曰：谷之五味，可得闻乎？

【翻译】黄帝说：谷物的五味，可以讲给我听吗？

【原文】伯高曰：请尽言之。

五榖：杭米甘，麻酸，大豆咸，麦苦，黄黍辛。

五果：枣甘，李酸，栗咸，杏苦，桃辛。

五畜：牛甘，犬酸，猪咸，羊苦，鸡辛。

五菜：葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，葱辛。

五色：黄色宜甘，青色宜酸，黑色宜咸，赤色宜苦，白色宜辛。

凡此五者，各有所宜。

【翻译】伯高说：让我来详细谈谈这个问题。五谷之中，粳米味甘，麻味酸，大豆味咸，小麦味苦，黄黍味辛。五果之中，枣味甘，李味酸，栗味咸，杏味苦，桃味辛。

五畜之中，牛肉味甘，犬肉味酸，猪肉味咸，羊肉味苦，鸡肉味辛。五菜之中，葵菜味甘，韭菜味酸，豆叶味咸，薤白味苦，葱味辛。

五色：黄色与甘味相适宜，青色与酸味相适宜，黑色与咸味相适宜，赤色与苦味相适宜，白色与辛味相适宜。凡此五种颜色，各有其相适宜的味道。

【原文】五宜：所言五色者，脾病者，宜食杭米饭，牛肉枣葵；心病者，宜食麦羊肉杏薤；肾病者，宜食大豆黄卷猪肉粟藿；肝病者，宜食麻犬肉李韭；肺病者，宜食黄黍鸡肉桃葱。

【翻译】五宜：所谓五宜是指，脾脏有病的，宜食用粳米饭、牛肉、枣、葵菜；心脏有病的，宜食用麦、羊肉、杏、薤白；肾脏有病的，宜食用大豆、猪肉、栗子、豆叶；

肝脏有病的，宜食用麻籽、狗肉、李子、韭菜；肺脏有病的，宜食用黄黍、鸡肉、桃、葱。

【原文】五禁：肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。

【翻译】五禁：肝病禁食辛味，心病禁食咸味，脾病禁食酸味，肾病禁食甘味，肺病禁食苦味。

【原文】肝色青，宜食甘，杭米饭、牛肉、枣、葵皆甘。心色赤，宜食酸，犬肉、麻、李、韭皆酸。

脾黄色，宜食咸，大豆、猪肉、粟、藿皆咸。肺白色，宜食苦，麦、羊肉、杏、薤皆苦。肾色黑，宜食辛，黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛。

【翻译】肝脏为青色，宜食甘味，粳米饭、牛肉、枣、葵菜都是甘味的；心脏为红色，宜食酸味，狗肉、麻籽、李子、韭菜都是酸味的；

脾脏为黄色，宜食咸味，大豆、猪肉、栗子、豆叶都是咸味的；肺脏为白色，宜食苦味，麦、羊肉、杏、薤白都是苦味的；肾脏为黑色，宜食辛味，黄黍；鸡肉、桃、葱都是辛味的。

4. 什么东西属于甘味

浓郁香型

甘松香味十分的浓郁，经过了高温之后会散发出浓郁的松木香味，味觉上带着一些刺激性的辛味，回口上带着甘味，细细品味下，还有一些的甜，甘松的香味十分的浓郁，而且相对来说比较单调，不是那种复合的香，而且香味比较独立，不容易被掩盖。在实际的应用中，甘松常被使用在川辣的配方中，它在配方中起到的作用是增加香味的类型，因为它的独立性。

5. 甘是什么味道

谷胱甘肽的水溶液，尝起来的味道就是酸的，谷胱甘肽水溶液pH大概是2.5左右，是酸性物质。谷胱甘肽（glutathione，GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合，含有巯基的三肽，具有抗氧化作用和整合解毒作用。在护肤品里，是非常好的抗氧化、抗衰老成分，能发挥强大的清除自由基作用；还有非常不错的美白作用。

6. 甘草的味道是什么

甘草味的瓜子

可能在听到这种甘草味的瓜子的话，有很多的人都是会想到甘草药片，但是这种甘草味的瓜子和甘草药片是完全不同的，吃起来甜甜的，而且没有一点甘草片的味道，而且这种瓜子也是属于越吃越香的，所以有很多的人在吃瓜子的时候都是会选择这种瓜子。

7. 甘味具有的作用

甘松香味十分的浓郁，经过了高温之后会散发出浓郁的松木香味，味觉上带着一些刺激性的辛味，回口上带着甘味，细细品味下，还有一些的甜，甘松的香味十分的浓郁，而且相对来说比较单调，不是那种复合的香，而且香味比较独立，不容易被掩盖。

在实际的应用中，甘松常被使用在川辣的配方中，它在配方中起到的作用是增加香味的类型，因为它的独立性所以并不容易被辣味所掩盖，于是便可以让整个辣味中香味的种类丰富，从而让整体味觉丰富，甘松的味道属于靠后的，出香快回口甘，这样的特性在加入了川辣的配方后可以让整体香觉的回口更为丰富。

8. 甘味是什么味

不可言宣】：言：言语；宣：发表，表达。指不是言语所能表达的（用在说事物的奥妙、味道）。條萊垍頭

【不知肉味】：原指被美妙的音乐所陶醉，因而辨不出肉味。后形容专心学习，吃东西辨不出味道。也形容生活困难，无肉可吃。萊垍頭條

【尺颊生香】：吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。比喻言辞、诗文意味深长，令人回味。萊垍頭條

【淡而无味】：淡：薄，与“浓”相对。菜肴因盐少而没有味道。亦泛指清淡无味。亦形容说话、写文章内容平淡，无趣味。萊垍頭條

【耳食目论】：耳食：轻信听来的话。像用耳朵吃饭而不知食物味道，像眼睛能看见细毛而不见睫毛。比喻轻信他人的话，缺乏确凿根据。萊垍頭條

【个中滋味】：个中：其中；滋味：味道，情味。其中的味道。指切身体会的甘苦。萊垍頭條

【佳肴美味】：指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。萊垍頭條

【佳肴美馔】：馔：食物。指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。萊垍頭條

【津津有味】：津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。垍頭條萊

【美味佳肴】：指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。萊垍頭條

【其味无穷】：其中的味道没有穷尽。形容含义深刻，使人回味不尽。條萊垍頭

【弃之可惜，食之无味】：指抛弃觉得可惜，但吃起来没有味道。让人陷于进退两难中。萊垍頭條

【千里莼羹】：千里湖里莼菜做的汤，味道鲜美，不必用盐豉做调味品。泛指有地方风味的土特产。萊垍頭條

【寝不安席，食不甘味】：甘味：指吃出味道。睡觉也不能安于枕席，吃饭也没有滋味。形容心事重重，睡不着觉。垍頭條萊

【清汤寡水】：形容菜肴水太多，粗糙没有味道。條萊垍頭

【三月不知肉味】：三个月之内吃肉不觉得有味道。比喻集中注意力于某一事物而忘记了其它事情。也借用来形容几个月不吃肉。萊垍頭條

【食不甘味】：甘味：感到味道好。吃东西都觉得没有味道。形容心里有事，吃东西也不香。頭條萊垍

【食而不知其味】：东西吃下去，却不知道它的味道。比喻读书不能理解其中的含义。萊垍頭條

【食之无味，弃之可惜】：吃起来没有什么味道，扔掉又有点可惜。比喻事情进行下去没多大必要，就此放手又舍不得。也形容进退两难，犹豫不决。萊垍頭條

【酸甜苦辣】：指各种味道。比喻幸福、痛苦等各种境遇。萊垍頭條

【酸咸苦辣】：指各种味道。比喻幸福、痛苦等各种境遇。同“酸甜苦辣”。條萊垍頭

【体不安席，食不甘味】：甘味：指吃出味道。睡觉也不能安于枕席，吃饭也没有滋味。形容心事重重，睡不着觉。垍頭條萊

【甜酸苦辣】：指种种不同的味道。常用以比喻生活上的种种遭遇和复杂感受。萊垍頭條

9. 甘是指什么味道

　　“甘”就是甜。味甘，微苦。说的是这东西味是甜的，但还有点苦，有些药是这样的，一入口感觉甜，但口尾有点苦涩，药品说明对药的性味常有这样的提法，跟真假没关系。

10. 甘代表什么味道

同义词：甜

“甘”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为gān，最早见于商朝甲骨文中，在六书中属于指事字。“甘”的基本含义为甜，味道好，如甘甜、甘苦；引申含义为美好，如甘雨、甘霖；自愿，乐意，如甘愿、甘拜下风。

在古代汉语中，“甘”也通“酣”，意为嗜好，爱好，如甘得（贪得）。