雪莲菇功效和作用及食用方法(雪莲菇功效和作用及食用方法图片)

1. 雪莲菇功效和作用及食用方法图片

做法如下

准备好食材：猪排骨适量、葱姜适量、花椒10g、大料适量、香叶5g、茴香适量、雪莲适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒两勺。

开始制作

首先将排骨洗净，冷水下锅，倒入料酒，大火烧开，撇去锅中浮末，在锅中加入葱、姜、花椒、大料、香叶、茴香，盖上锅盖转小火慢炖。炖半小时后，倒入去皮、切块得雪莲，加入盐、鸡精。

最后转小火炖一个小时到一个半小时即可。

2. 雪莲菌功效与作用

可以的。

雪莲菌同乳酸菌、醋酸菌、双歧杆菌等一样具有分解牛奶中乳糖，制作酸奶的功效，能够调节人体肠道菌群，适用于乳糖不耐症人群；培养雪莲菌主要用牛奶，容器不能用金属，全部以玻璃及瓷器品为宜，容器要清洁，不不能存放在太冷、太热的地方。 将新鲜牛奶倒进装雪莲菌的容器内，以覆盖菌面为宜，一般24小时即可饮用，换上心的牛奶。

3. 雪花菇的功效与作用

雪给万物带来了生机。

例：

我抬头仰望天空，雪花正像一片片羽毛飘落下来。雪花飘到同学们的头上，变成了闪闪发亮的小银帽；雪花飘到蘑菇亭里，石蘑菇仿佛有了生命，跳起舞来。空气也仿佛被雪过滤了，是那样的清新，有一种纯净的、真实的自然美。雪给万物带来了生机，它让万物纯洁，雪花落在哪儿，哪儿就会变美，它将世界装点得美不胜收。

4. 雪莲菌的功效和作用及食用方法

雪莲菌怎么养

养雪莲菌的容器一定要选择玻璃瓶或者陶瓷瓶，而且容器一定要清洁干净，不能留有臭味和酸味，而且不能放在太热的地方，最好的方法就是与牛奶制作成酸奶。

1、将干净的雪莲菌放入鲜牛奶中，静置24小时左右。

2、用过滤网过滤掉牛奶，然后将雪莲菌用凉开水冲洗干净，再倒入牛奶没过雪莲菌，再用一层纱布盖住，防止灰尘进入。

3、雪莲菌浸泡在牛奶中，最好在睡觉前喝掉牛奶，然后再重新更换牛奶。在饮用这个牛奶期间，其他奶制品需要停止饮用。

4、雪莲菌牛奶应该放置在通风透气的地方。

5、如果雪莲菌已经制成了酸奶，食用的时候不能加白糖，只能加蜂蜜。

6、一个月左后雪莲菌就会膨胀到比原来大一倍的体质，即可售卖。

5. 雪莲菇功效和作用及食用方法图片及禁忌

雪莲果炒肉丝的做法步骤；

1. 雪莲果一个，削皮切丝，泡在盐水中备用，以免发黑；

2. 猪肉切丝用盐，酱油腌十分钟入味；

3. 锅中放油，烧热后下肉丝，八分熟后下雪莲果，加入盐，味精，少许水淀粉，翻炒出锅。

雪莲果的营养价值：雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。雪莲果的果寡糖含量是为6%-12%，雪莲果浆中含量为40%-50%，干物质中含量为60%-70%，其含量是所有植物中最高的。雪莲果还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。

6. 雪莲菇功效和作用及食用方法图片大全

雪莲菇即雪莲菌，是一种乳白色或浅黄色的胶质状的块状物，生长形状无规律，多数呈球状米粒状。

它的表面卷曲在乳中能快速生长，形成似菜花状的菌块，具有弹性，手捏有黏稠感，与雪莲外形相似，所以也称之为“西藏雪莲”。 青藏高原地区常将藏灵菇泡在鲜牛奶中，待牛奶酸化后饮用。

7. 雪莲菇百科

所谓“雪莲菇”就是覆土栽培的杏鲍菇，或者是用工厂化出过一潮菇的杏鲍菇菌包再进行覆土，因为生长期长，又能吸收土壤中的水分和营养，所以就会长得比较大，这和前几年的“褐灵菇”如出一辙，同样是张冠李戴。

8. 雪莲真菌的作用与功效

因为雪莲果怕冻，不耐寒。

雪莲果特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃，最适气温10-20℃，相对湿度80-85%。块茎（即种薯）在播种后约2个月萌发，温度高于16℃时，块根开始膨大，20-25℃时进入膨大高峰期。

不耐寒，遇霜冻地上茎枯死，块根在0℃以下不易受冻。因此，适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长。

9. 雪菇的功效与作用

菇白的颜色是乳白色的。

乳白色就是像乳汁一样的白色。

所谓乳白色、米白等颜色，是纯白色与其他颜色按比例混合后的效果。如白加一定比例的黄即为乳白或米白，若要其色彩更加饱满，也可再按比例加些其他暖色如橘色等，这样调出的乳白或米白会更加亲切、靓丽。

10. 雪莲的功效和作用及食用方法

　　雪莲果最原始的吃法就是生吃，即雪莲果从土里采出后，把表皮土洗掉，皮削掉，就可以当水果一样直接啃来吃，这就是雪莲果原汁原味的吃法。雪莲果是一种养生功效很高的水果，生吃或做成雪莲果沙拉都是不错的吃法。原汁原味的吃法生吃，就是将雪莲果从土中采摘出来后，清洗干净削掉皮即可食用；如今更多人是将雪莲果和其他水果一起做成沙拉，将各种水果清洗后切块，加入酸奶搅拌均匀即可。 即雪莲果从土里采出后，把表皮土洗掉，皮削掉，就可以当水果一样直接啃来吃，这就是雪莲果原汁原味的吃法。

　　生吃可祛青春痘、缓解便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，更适合糖尿病人和减肥者食用 1、从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上2-3天，更能增加甜度。若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。

2、食用禁忌：雪莲果性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒、便溏等症状。

3、推荐食谱：雪莲果猪骨汤

原料：猪骨段300克，雪莲果130克，胡萝卜80克，水发莲子50克，蜜枣30克，干百合20克，姜片、葱花各少许，盐3克，鸡粉少许，料酒5毫升

做法：

1>锅中注水烧开，淋上少许料酒，倒入猪骨段，搅拌匀。

2>煮约半分钟，汆去血水，捞出沥千水分，待用。

3>砂锅中注水烧开，放入莲子、百合，加姜片、蜜枣。

4>再倒入汆过水的猪骨段，淋入少许料酒，煮至熟

二、雪莲果的选购与保存：

1、选购妙招：因为是根状水果，最好选择表面平滑，没有磕碰或节、芽、坑之类情况的果子；另外，选择饱满些的，均匀状的表面积与体积比相对较小，这样果实水分含量多一些。

2、保存方法：没有碰破皮或切开的雪莲果，室温下储存即可。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。雪莲果沙拉

　　材料准备：雪莲果一个、奇异果一个、木瓜、酸奶

　　首先将雪莲果洗干净削皮、切块。

　　注意：雪莲果中含化学成分单宁，在去皮后易氧化变黑，为了防止变黑，可将去皮切开的雪莲果放在水中浸泡，防止变色。

　　然后将将猕猴桃切成小块备用，猕猴桃有着水果中维生素之王的称呼，沙拉中加入适量猕猴桃是非常好的。

　　最后将所有水果混合起来，加入适量的酸奶，搅拌均匀，一份美味的雪莲果猕猴桃水果沙拉就做好了，就可以食用了。虽然沙拉排毒通便， 不过也不能吃太多，适量即可。