柠檬的性味归经作用(柠檬的性味归经及功效)

1. 柠檬的性味归经及功效

柠檬水是一种以柠檬调味的水饮料，起源于17世纪的法国巴黎。

柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。 柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，并有部分美白的效果。柠檬的美白功能不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。 柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。

2. 柠檬的性味是属温还是凉性

柠檬水最好的泡用方法是:1.先将柠檬切成薄片，并用50毫升的蜂蜜放在密闭容器中浸泡两天左右;2.然后取出2~3片，用40~50摄氏度的温水约200毫升冲泡后饮用，效果最佳。因为柠檬性味甘甜微凉，如果用热水冲泡会使柠檬的性味儿改变，失去其原有的功效。

3. 柠檬性质与功效

柠檬具有化痰止咳，生津健脾的作用，可用来治疗支气管炎、百日咳、中暑烦渴、食欲不振。柠檬中的维生素可以增强血管的弹性和韧性，可以预防心脑血管疾病。柠檬中含有一种成分，可降低异常血糖值，柠檬还可抗菌消炎。

4. 柠檬的性味归经功效作用

十六香为十六味香：

1、桂皮：樟科樟属植物，是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。

2、八角：是木兰科、八角属的一种植物。八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。

3、三奈：也叫沙姜、山辣，为根状茎，其味芳香。药性温、味辛。

4、小茴香：性状：本品为双悬果，呈细椭圆形，有的稍弯曲，长4～8mm，直径1.5～2.5mm。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形，背面的四边约等长。有特异香气，味微甜、辛。

5、丁香：为桃金娘科植物丁香的花蕾。味辛，性温。

6、红寇：又名:红豆蔻。为姜科植物大高良姜的果实，性温、叶辛。

7、香砂仁：香砂。香砂为多年生姜科植物的果实或种子。已广泛应用于火锅，川菜，烧卤菜等佐料调味的主要香料。味辛，温。

8、甘草：生甘草调和诸药性；炙甘草能补脾益气。除药用之外，食品上也大量用甘草做糕点添加剂，它的甜度是蔗糖的百倍。

9、栀子：植物栀子的果实也称作“栀子”，是传统中药，性味归经：寒；苦。

10、罗汉果：罗汉果被人们誉为“神仙果”。 主要产于桂林市临桂县和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。果实营养价值很高，含丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

11、草果：是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气。

12、香叶：亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶多用于酱类菜肴或汤类的调味，此外，煲仔菜亦多使用。干叶亦可作罐头的矫味剂。为西餐常用芳香调味料之一。

13、白扣：性味：味辛，性温。有芳香而辛辣的气味。

 烹调用途：作调味料，可去异味，增香辛。

14、木香皮：辛、苦，温。

15、香茅草：因其具有柠檬香味，又叫柠檬香茅。属禾本科，多年生草本植物。

16、良姜：性味：味辛，性温。具强烈辛辣气味。

5. 柠檬中医性味

菠萝和柠檬的物种不同啊，外形也不同啊

菠萝是热带水果，一般呈圆柱形，大小跟香瓜差不多大，菠萝的皮特别厚，也特别粗糙，像穿着盔甲，一层叠一层的。相反的柠檬是柑橘类水果，它的外形是椭圆形或卵形，果皮虽然也厚，但相较于菠萝而言算是偏光滑的了

6. 柠檬的属性与归经

枝叶

柠檬是小乔木。枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，翼叶宽或狭，或仅具痕迹，叶片厚纸质，卵形或椭圆形，长8-14厘米，宽4-6厘米，顶部通常短尖，边缘有明显钝裂齿。

花

柠檬为单花腋生或少花簇生；花萼杯状，4-5浅齿裂；花瓣长1.5-2厘米，外面淡紫红色，内面白色；常有单性花，即雄蕊发育，雌蕊退化；雄蕊20-25枚或更多；子房近筒状或桶状，顶部略狭，柱头头状。

果

柠檬的果椭圆形或卵形，两端狭，顶部通常较狭长并有乳头状突尖，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，难剥离，富含柠檬香气的油点，瓢囊8-11瓣，汁胞淡黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。

柠檬的花期4-5月，果期9-11月

7. 柠檬性寒还是性温

柠檬既不是热性的，又不是凉性的，柠檬是一种温性的水果。柠檬非常适合人们多吃，除了柠檬中含有丰富的维生素C外，柠檬温和的性质不会对人体产生伤害。在生活中我们经常会把柠檬泡水喝，柠檬中含有的柠檬酸以及维生素C的耐热性不错，在热水中并不容易散失。

所以，可以把柠檬切片后放入温水中泡制，如果接受不了柠檬水的酸味，还可以添加蜂蜜、红糖等来缓解柠檬的酸味，此外将蜂蜜搭配柠檬水来喝还会有其他的好处。

不建议用凉水来泡柠檬片，这样不仅不利于柠檬中营养成分溶解在水中，而且喝凉水可能会造成肚子疼的情况发生。

8. 柠檬的药性

柠檬配玫瑰花茶具有生津解暑、理气解郁、活血散淤和调经止痛的功效。玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。柠檬可以开胃、预防心血管疾病、清热化痰、抗菌消炎。

9. 柠檬的性能与功效

柠檬的好听别称是“酸甜之王”明确柠檬的好听别称是“酸甜之王”解释柠檬富含柠檬酸和维生素C，口感既有酸味又有甜味，因此被称为“酸甜之王”。除了在饮料和食物中常被用到之外，柠檬还有很多医疗保健的功效，可以增强免疫力，降低胆固醇等。除了“酸甜之王”，柠檬还有一些其他的好听别称，比如“黄金柑”、“醛香柠檬”、“佳美柠檬”等。这些别称都是从柠檬的色泽、香气和营养价值方面来命名的，体现了柠檬在人们心目中的重要地位。