梨干的作用(梨干泡水喝的功效与作用)

1. 梨干泡水喝的功效与作用

梨片含有多种维生素及人体必需的多种营养物质，泡水饮用后同样具有滋阴润肺的功效，适合各个年龄段的人群饮用。而且梨干泡水饮用还可以化痰止咳，对于喉咙干哑、疼痛、浓痰等有不错的缓解作用。

2. 梨干泡水喝的功效与作用是什么

用料：梨 若干个

山梨干的做法步骤

步骤 1

取上好的秋梨，去皮切片。

步骤 2

切片厚度1cm 左右，这样即便晾干了也不会很薄很硬。

步骤 3

去核。

步骤 4

均匀放到蒸锅里

步骤 5

开锅中火蒸6-8分钟。

步骤 6

开锅蒸6-8分钟

步骤 7

不同的梨蒸完效果不同，我用的是南果梨，白梨，尖把梨。

步骤 8

space

铺放在面板或者篦子上，晾晒或阴干，每天翻个身。

步骤 9

可以直接当小零食或者泡水喝

南果梨和白梨的梨干比较好吃，白梨甘甜肉质细腻南果梨酸甜可口有嚼劲。

3. 梨干泡水喝的功效与作用禁忌

盐水鸟梨

1.

盐水鸟梨。用盐水泡浸而成，制作方法与盐水杨桃类似。潮汕地区的盐水鸟梨是最常见的。它的腌制方法是沿用了潮汕人最常用的方法：盐+水。但鸟梨的腌制过程又具有自己的独特之处。腌制步骤如下：1、把鸟梨洗干净。2、水烧开，把鸟梨放进去，起泡泡就捞出来。注意起泡泡就要捞起来，煮得太久出现会暴裂和松化，腌制后就不脆口。3、捞出来放入冷水里浸泡到鸟梨变冷为止。有时为了加速变冷，可以放入少量的冰。这一步是腌制后的鸟梨是否脆、爽的关键。4、用1：10至1：20的盐和水调制盐水。盐水的比例按个从口感不同自由调整，要注意的是：如果用粗盐（俗称海盐）就要少放点盐。然后把鸟梨放进盐水里泡浸就可以了。

2.

甘草鸟梨。与盐水鸟梨一样，只不过泡的过程加入甘草，使鸟梨的口感更好。腌制步骤如下：第1、2、3步的步骤与盐水鸟梨的制作方法相同。4、把甘草放入锅里熬成甘草水，并加入适量的糖。也可以直接到商店买甘草糖水。但建议自己熬。加入少量的盐。5、最后把鸟梨放进甘草水里泡浸就可以了。

3.

3、蜜制鸟梨干。腌制步骤如下：第1、2步的步骤与盐水鸟梨的制作方法相同。3、捞出来放入冷水里浸泡到鸟梨变冷为止。把鸟梨切成二半，并晒一下，让鸟梨的表皮有点皱。

4. 梨干的吃法

1．原料选择：选肉质柔软细致、石细胞少，含糖量高、香气浓和果心小的品种。

2．削皮：梨的外皮较粗糙，须去皮，可用人工和机械方法将果梗和萼片切除。

3．切分：用不锈钢水果刀切成块状或圆片，也可以切成两半或4～5块。

4．浸盐水：为防止切分后的果实氧化变色，可用1～2%的食盐水浸泡或喷酒护色。

5．熏硫：将梨片送入熏硫室。每吨果实用硫磺2～3公斤，熏硫时间依果实切分方法和厚薄而异，约需8～12小时。熏硫时间稍长，成品色泽淡黄色，且呈半透明状。

6．干制：在阳光下曝晒2～3天，然后将竹匾叠置阴干。经20～40天即可完成干燥过程。干燥率为4：1～7：1。

7．包装：用麻袋、竹匾或席包装。

5. 梨干有什么功效

放枸杞

主材：猪骨（汤骨约400克、腊排骨约100克）、鹿茸菇1盒约100克、苦瓜100克；

调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许

做法：1、将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；

2、苦瓜洗干净，切片。

3、将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；

4、将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的苦瓜、鹿茸菇和无花果；

5、加入足量的山泉水；

6、将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；

7、打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟，加入枸杞，即可。

6. 梨干泡水有什么用

秋干是一种食品加工方法，即将水果或蔬菜晾晒至干燥状态，以便于保存和食用。秋干是一种传统的中国食品加工方式，可以使食材在去除水分的同时，充分保留其营养成分。此外，秋干的保存期长，便于随时食用。在农村地区，往往会在秋收季节进行秋干，以备冬天食用。秋干在不同地区可能会有不同的名称和做法，例如在四川地区被称为“干青菜”，在陕西则称为“干果子”。各地的秋干品种也不尽相同，常见的有秋桃干、梨干、苹果干等。另外，秋干不仅仅限于水果和蔬菜，还有肉干、鱼干等不同种类。