胡椒粉功效作用(白胡椒的功效与作用及禁忌)

1. 白胡椒的功效与作用及禁忌

骨汤放白胡椒粉是为了去腥提鲜味，喝了可以暖胃。提鲜驱寒，通常来说加了胡椒粉的汤喝起来会觉得暖胃就是这个道理。胡椒，性温热，是世界上主要调味香料。为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实。含有挥发性油，胡椒碱，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。能祛腥、解油腻、助消化、有温中散寒、解食物毒、止痛、消痰等功效。

2. 白胡椒的功效与作用及禁忌的功效与作用

白胡椒粉在鱼煮熟后撒上。

鱼煮12分钟左右就可以撒上胡椒粉再盖一会儿即可出锅。胡椒粉的作用就是增加香味，去除腥味，投放时间不对差别很大。煮鱼的时候一开始入锅就撒上胡椒粉的话，提香效果有限，所以胡椒粉要在鱼煮熟后再撒上使得鱼的香味更浓。

3. 胡椒粉的功效与作用及食用方法

味辛辣，热入胃，大肠，用温热下气，化痰解毒作用。适应证：冷痰、食积、腹寒痛、恶心、呕吐、清水、腹泻、解毒等食物。胡椒具有抗惊厥和镇静作用，可用于治疗癫痫。胡椒能祛风健胃。此外，辣椒还具有一定的解热抗炎作用。同时，胡椒还有一定的升压作用。目前没有发现胡椒不能和什么一起吃。

4. 白胡椒的功效与作用及禁忌是什么

长期吃白胡椒：

好处：驱寒气，暖胃效果很好。

坏处：容易上火。

胡椒有的人喜欢食用，有的人不喜欢食用，因人而异各有各的选择，合适自己的最为重要吧！

5. 黑胡椒的功效

一是有较高药用价值。《唐本草》中有记载：“味辛，大热，无毒。”，“主心腹痛、中冷、破滞。”山胡椒属五味中“辛”味，其果实性味为温性、热性，属阳，具有驱散风寒、健脾暖胃、益气养血、温补肾阳的功效，常用于阴证、寒证的治疗。多为内服煎汤。

山胡椒可治气喘，江西《草药手册》记载，山胡椒果实100克，猪肺一个，加黄酒，淡味或加糖炖服，一二次吃完。山胡椒叶味苦、辛；性微寒。入膀胱，肝二经。能祛风，解毒，散瘀，止血，治感冒，筋骨疼痛，痈疮肿毒，跌打创伤。其药用方法主要为外敷。将其与芙蓉花叶、马甲子叶共捣烂，外敷，治恶疮肿毒。将其碾成末与麻油调敷，可治外伤出血。如今，临床常用于治疗各种炎症，如急慢性扁桃体炎、淋巴结炎、咽炎、气管炎等。

山胡椒树的树根也具有祛风湿，散瘀血，通络脉的功效。对风湿麻木，筋骨疼痛，脘腹冷痛，跌打损伤有较好的治疗效果。

二是可入食，不但美味，还具有食疗价值。如山胡椒鱼、山胡椒抄手等。调味时加几滴山胡椒油，让人食欲增强。重庆地区夏季炎热，酷暑让人食欲不振。在凉菜中加点山胡椒，正好可利用其“健脾”功效，改善食欲不振状况。

6. 黑胡椒的功效与作用及禁忌症

胡椒是胡椒科胡椒属的干燥的近成熟或成熟果实。它主要产于广东、广西和云南。深秋至次年春天收获，果实深绿色，晒干，得到黑胡椒；果实变红时收获，在水中浸泡几天，除去果肉，晒干，得到白胡椒。粉碎成粉末。最好是有一个大的，饱满的，辛辣的味道。胡椒味辛热，属胃经、大肠经，具有温中散寒、降气化痰的功效。

7. 长期吃胡椒能去体内的湿气吗

吃辣椒可以祛湿。吃辣椒可以通过流汗排出体内的水分。除了祛湿，辣椒还可以帮助身体排寒，使身体温暖，保护身体的相关器官，特别是对预防肿瘤有很好的效果。辣椒在南方更适合口服。毕竟，南方的空气温暖潮湿。北方人毛孔粗大，胡椒大量食用后，外界寒冷干燥，很容易导致体内毒素不能排出汗液，造成面部痤疮。吃辣椒应该根据人和环境的不同而有所不同。