瘦肉粥功效与作用(淮山瘦肉粥功效与作用)

1. 淮山瘦肉粥功效与作用

营养玉米淮山瘦肉粥

营养玉米淮山瘦肉粥的用料

大米 3/4杯（大概80g ）煲粥的水 1600ml（大概普通大小的碗5-6碗水）玉米粒 100克（一根）淮山 100克瘦肉 50克姜 两片香菜 一棵腌肉的盐 一小撮蚝油 5克（半勺）糖 3克鸡粉 2克米酒（料酒） 一瓶盖（5克左右）玉米淀粉 3克花生油 适量

营养玉米淮山瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

米用额外的水泡一个钟 泡过的米更容易开花 节省煤气 不差钱的土豪随意 玉米掰成粒 淮山切成大概食指指甲大小的粒粒 瘦肉切粒 姜片切成丝

步骤 2

将煲粥的水烧开 ，倒入几滴花生油 。把泡米的水倒了 ，用手把米稍微搓碎 ，加入到水里 ，再加入一半姜丝 ，大火再次煮沸之后 ，把火调成中小火慢慢煲，用筷子搅一下，别粘底了

步骤 3

这个时候我们来腌肉 ，把蚝油 、鸡粉 、盐 、糖 、姜丝拌匀，放5分钟入味，再加入玉米淀粉，花生油少许，往一个方向搅拌均匀

步骤 4

搅好之后

步骤 5

半个钟之后 ，粥开始变稠开花，加入淮山 淮山很容易粘锅 ，所以要多搅动 ，以防粘底

步骤 6

再过十分钟，加入玉米，搅拌均匀

步骤 7

煲到你相要的稀稠度时，加入瘦肉，快速搅开，

步骤 8

肉变色煮熟就关火，加入香菜碎，根据自己口味适量的盐，我加了大概0.5克，不到半小勺这样，可以吃啦

2. 淮山瘦肉粥功效和作用

材料 主料：大米1小杯、小米半小杯、山药400g、香菇1朵、猪肉片80g； 辅料：芝麻油适量、盐适量、鸡精适量、枸杞子适量、青蒜适量、姜末适量 香菇山药肉片粥 1 用电饭煲附带的小杯，1杯大米，半杯小米。

淘洗干净。2 山药去皮，切成小块 3 香菇切片 4 青蒜切成小碎丁，姜切成沫 5 枸杞子洗净备用。6 肉片用料酒和盐腌制 7 米和香菇一起放入电饭煲，加水，选择煮粥档。8 粥煮好后倒入汤锅内，再次煮开后改小火。依次加入肉片、山药、枸杞。熬大约40分钟，最后放入青蒜丁。加盐和鸡精调味。淋入一点芝麻油。9 香菇山药肉片粥完成！

3. 淮山瘦肉粥养胃吗

是不能够长期吃山药粥的，长期吃的话会导致患者胃黏膜损伤，严重的是会导致患者结肠炎的病症越来越严重的，容易导致患者出现轻微胃出血的情况。可以适量服用山药粥，山药有养胃的功能，但是不能够过度服用，需要在医生的指导下合理安排饮食。

4. 淮山瘦肉粥的作用

原料：山药、鲜肉、胡萝卜、大米、香菜、盐、味精、面碱。

做法步骤：

第1步、准备原材料大米、猪肉馅、山药、胡萝卜、香菜。

第2步、山药和胡萝卜去皮洗净切成小粒备用。

第3步、香菜去根洗净沥干水份切成小段。

第4步、大米放入锅中用清水淘洗干净。

第5步、添加适量清水大火煮起来。

第6步、大米粥熬制成六成熟。

第7步、放入新鲜的猪肉馅的同时不停的搅拌这样猪肉馅就不会结成大块。

第8步、猪肉馅煮至变色放入山药和胡萝卜块同时放入面碱一起煮起来。

第9步、煮至食材完全熟透放入盐和味精调味均匀。

第10步、粥熬制成粘稠最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。

5. 淮山瘦肉粥功效与作用是什么

配红枣熬最好

食材：淮山药一根、红枣50g、珍珠米200g。调料：冰糖50g。

做法：准备以上食材。淮山药切成小段。水开后放入珍珠米。再次水开后，放入淮山药、红枣、冰糖。待锅里的食物沸腾后，提起放入外锅。放入外锅后还在继续沸腾。盖好外锅盖，40分钟后开个就可以吃了。

6. 淮山瘦肉粥的功效

最好是在粥快好前的十分钟左右！

这是放新鲜肉粒或者说肉片的时间，这个时间放进肉，刚好把肉煮熟，也能保持肉肉的鲜嫩，吃起来口感最好！营养也刚好。

然后还有五分钟左右才放盐，盐不能提前放，提前放的话，不但会影响肉的口感，而且提前放盐，盐以深入食材当中，后面试味的话，会觉得有点盐不够，这样会无形中摄入过多的盐，对身体不好！希望能帮到大家，谢谢！