蔓青有什么功效与作用(中药蔓菁的功效与作用)

1. 中药蔓菁的功效与作用

1、清洁

经过一晚上睡眠后，脸部会堆积太多皮肤分泌物和细胞代谢废物，所以早晨清洁是必不可免的。先用温水把脸部浸湿，适量洗面奶挤在手心，双手把洗面奶揉搓出细小泡沫后，然后均匀涂抹在脸上，用手指指腹轻轻画圈按摩，最后再用清水冲洗干净。

2、深度清洁

用完洗面奶清洁后，皮肤表面仍然会有一些没有清除干净的角质，或毛囊口附近堆积大量污垢，所以下一步先做深度清洁。用棉花棒蘸取少量化妆水，从下往上，从内向外轻柔擦拭，能去除皮肤表面多余的油脂、皮屑以及毛囊口污垢。

3、涂抹眼霜

女性易出现鱼尾纹、黑眼圈和眼袋，所以要涂抹具有滋润和抗衰老功效的眼霜，用手指指腹轻轻对眼睛周围拍打，能促进局部血液循环。

4、涂抹面霜或乳液

面霜具有保湿、美白和抗衰老功效，适合脸部和颈部肌肤吸收，面霜适合皮肤干燥的女性。乳霜适合中性或偏油性的肤质。先把双手搓热，蘸取少量产品涂抹颈部和脸部，然后双手以画圈的方法轻轻按摩，能促进皮肤吸收其中的营养。

5、涂抹精华液

精华液中的营养物质丰富，其中含有浓缩微量元素和血清成分，能快速为皮肤补充营养。把双手搓热后，取适量精华液均匀涂抹在脸上，避开眼睛周围，然后用手掌轻轻按压U区，T区用手指指腹轻轻敲打皮肤，这样有利于精华成分吸收。

6、涂抹隔离或防晒

出门前必须涂抹隔离霜或防晒霜，能避免紫外线和外界空气、彩妆对皮肤带来的伤害。把适量隔离霜均匀涂抹在脸上，涂抹时不能太过用力，以免产生皱纹。

7、面膜

先把脸洗干净，面膜敷在脸上，15分钟后把面膜取下，然后用冷热水交替清洗，能让肌肤变得更加紧致，皮肤补充所需要的水分。

2. 蔓菁的作用和功效

一个大头菜(生) 54大卡/200克 ，热量相当于 0.2碗米饭 。

大头菜功效作用

1.润肠通便

新鲜大头菜中含有丰富的水分和膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助排便，大量的水分可以增加肠道中水分的含量，缓解因水液过少导致的大便干结、排便费力的现象。

2.维持骨密度

维持骨骼密度少不了维生素K的协同作用，维生素K是协助酵素合成与钙结合蛋白的辅因子，每100克的大头菜大约有100-200微克的维生素K9，食用100克左右的大头菜就能满足维生素K一天的需求量。

3.保护皮肤

大头菜中含有一定的硫元素，硫元素有杀虫止痒的作用，对于患有皮肤瘙痒、湿疹等皮肤疾病的患者是很适合食用的，能在饮食上起到保护皮肤的功效。

4.补充营养

大头菜营养丰富，尤其是其中含有的维生素、蛋白质、碳水化合物、纤维素、钾、磷、镁、钙等矿物质成分，适当的食用能补充人体每日所需的营养元素，增强体质。

3. 蔓菁的功效与作用本地蔓菁

蔓菁又叫蔓菁子、大头菜，形似萝卜，营养价值高，可防癌。除此之外，蔓菁吃法也是多种多样，最常见的是做成榨菜。本文推荐六种经典的蔓菁吃法，让你大饱口福。

1、酱蔓菁

原料：圆白菜2500克。牛肉(肥瘦)1000克。酱油2000克，花椒10克，八角10克，桂皮11克，味精5克，盐50克，醋50克，白砂糖20克。

做法：将蔓菁(圆白菜)洗净，去掉残根，一叶一叶地撕开，用盐腌2个小时。待蔓菁腌软后，用清水洗两遍，控干水分，放进坛子里。锅里放进酱油和牛肉，一边煮一边放入白糖，醋，花椒粒，大料，桂皮等，把牛肉熬烂后，取出切成四厘米宽的片，铺到蔓菁上面。在熬出的汤里边加500克水，继续熬5分钟后，晾凉，倒入装在蔓菁的坛子里，腌没为止，用一重物压上。五天后可取出食用。

2、红辣蔓菁

原料：咸蔓菁5000克，盐50克，酱油500克，辣椒粉100克。

做法：将咸蔓菁洗好切成不分散的薄片入缸，用酱油泡2-3天，取出把蔓菁片，撒匀辣椒粉，细盐，放入容器中焖制5天即成。

3、蔓菁粥

原料：粳米100克。圆白菜50克，羊肉(熟)50克。大葱5克，姜5克，盐2克，味精2克，香油25克。

做法：先将蔓菁洗净，切成碎末;熟羊肉也切成碎末。炒锅上火，下香油，放入蔓菁、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧 开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱(切末)、姜(切末)、盐、味精，稍煮片刻即成。

4. 水蔓菁的功效与作用

苦是它的本色

蔓菁又叫蔓菁子、大头菜，形似萝卜，营养价值高，可防癌。除此之外，蔓菁吃法也是多种多样，最常见的是做成榨菜。本文推荐六种经典的蔓菁吃法，让你大饱口福。

1、酱蔓菁

原料：圆白菜2500克。牛肉(肥瘦)1000克。酱油2000克，花椒10克，八角10克，桂皮11克，味精5克，盐50克，醋50克，白砂糖20克。

做法：将蔓菁(圆白菜)洗净，去掉残根，一叶一叶地撕开，用盐腌2个小时。待蔓菁腌软后，用清水洗两遍，控干水分，放进坛子里。锅里放进酱油和牛肉，一边煮一边放入白糖，醋，花椒粒，大料，桂皮等，把牛肉熬烂后，取出切成四厘米宽的片，铺到蔓菁上面。在熬出的汤里边加500克水，继续熬5分钟后，晾凉，倒入装在蔓菁的坛子里，腌没为止，用一重物压上。五天后可取出食用。

5. 干蔓菁的功效与作用

1.把买回来的蔓菁和蔓菁叶清洗干净，放漏盘里控干水份。

2.再把蔓菁叶切成碎粒，蔓菁用擦板擦成丝状。

3.把炒锅洗净，倒入适量清水，再加入2勺盐，1勺花椒粒，大火把水烧开，熬煮上10 分钟，熬成花椒水。

4. 把熬好的花椒水倒出放盆里，晾凉。

把擦好的蔓菁丝和蔓菁叶碎放在盆里，搅拌均匀后，放入一个干净的大口瓶里。

再把晾凉的花椒水倒入瓶子里，花椒水的量要没过蔓菁为好，然后盖上盖子放在避光的地方腌制。

三天后，酸脆爽口的蔓菁就可以吃了。

6. 红蔓菁的功效与作用

红圆蔓菁的播种在春季进行，选择生长健壮饱满无病害的红圆蔓菁种子，在和湿润沙子进行均匀混合催芽后，大约经过10-15天后就会萌芽出来。

在播种后做好养护管理措施，等生长出3-5片叶后可以移植上盆了。

7. 蔓菁叶的功效

酱蔓菁

原料：圆白菜2500克。牛肉(肥瘦)1000克。酱油2000克，花椒10克，八角10克，桂皮11克，味精5克，盐50克，醋50克，白砂糖20克。

做法：将蔓菁(圆白菜)洗净，去掉残根，一叶一叶地撕开，用盐腌2个小时。待蔓菁腌软后，用清水洗两遍，控干水分，放进坛子里。锅里放进酱油和牛肉，一边煮一边放入白糖，醋，花椒粒，大料，桂皮等，把牛肉熬烂后，取出切成四厘米宽的片，铺到蔓菁上面。在熬出的汤里边加500克水，继续熬5分钟后，晾凉，倒入装在蔓菁的坛子里，腌没为止，用一重物压上。五天后可取出食用。

8. 甜蔓菁的功效与作用

苤蓝又称土苤，茄莲，球茎甘蓝等，为十字花科两年生草本植物， 早熟品种植株矮小 ，叶片少而小 。 定植后50~60天收获 代表品种有北京早白 天津小英子等 ，中晚熟品种植株生长势强， 叶片多而大， 定植到收获需80~100天 ，代表品种有笨苤蓝 按球茎皮色分绿、绿 白 、紫色三个类型 。

按生长期长短可分为早熟 ，中熟和晚熟三个类型 。

苤蓝可以炒菜， 也可以腌咸菜 ，口感有点儿甜 。

9. 蔓菁的功效与作用及禁忌?

应该是广东菜心，就是小青菜的一个品种。颜色翠绿，口味细嫩营养成分也非常高。

1、广东菜心中带有很多的水份和丰富多彩的蛋白与碳水化合物化合物，它还带有一些甲基纤维素和多种多样人体正常新陈代谢时必不可少的维他命，平常大家服用广东菜心之后，能迅速把它带有的营养成分消化吸收和运用，对保持身体正常新陈代谢有巨大益处，常常服用还能提高体质，提升人体人体内脏作用。

2、广东菜心中还带有很多的甲基纤维素，它与碳水化合物化合物一起被身体消化吸收之后，能提升身体胃肠的消化吸收工作能力，并且能避免便秘，加速身体大便。

10. 中药蔓菁的功效与作用是什么

蔓菁所含的糖类很少，高血糖患者是可以食用的，因为它还含有其他丰富的营养素，比如蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、粗纤维，以及钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。蔓菁是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，球、扁或长圆形，外皮白色、根肉质白色或黄色，无辣味。为食用蔬菜，肥大肉质根供食用，每100克鲜重含水分87～95克、糖类3.8～6.4克、粗蛋白0.4～2.1克、纤维素0.8～2.0克、维生素C19.2～63.3毫克，以及其他矿物盐。