蓬子菜的中医药作用(蓬子菜的中医药作用与功效)

1. 蓬子菜的中医药作用与功效

蓬子菜，中药名。为茜草科植物蓬子菜Galium verum L.的全草。分布于东北、西北至长江流域。具有清热解毒，活血通经，祛风止痒之功效。常用于肝炎，腹水，咽喉肿痛，疮疖肿毒，跌打损伤，妇女经闭，带下，毒蛇咬伤，荨麻疹，稻田皮炎。别名：黄牛衣铁尺草月经草黄米花柳夫绒蒿疔毒蒿鸡肠草喇嘛黄土苗草白，

2. 蓬子菜能吃吗

1、唐莴苣

食用方法：将叶子从茎上切下来，稍蒸煮一下；待冷却后，与其他食材一起卷入煎饼中食用。叶子也可以生食，做沙拉。也可以把甜菜的茎放入大蒜和橄榄油中用旺火煸炒几分钟；加入叶子、松子和葡萄干，再炒 2~3分钟后就可食用了。

2、芝麻叶

食用方法：芝麻菜稍微有些苦味，适合做沙拉的配菜；放入一些水果醋能减轻这种苦味。

3、羽衣甘蓝

食用方法：煮熟的甘蓝是一种重要的主食，食用它的汤，否则你会错过很多营养元素。采用蒸的方法能保留住更多的营养元素，增强胆汁酸的活性。

4、甘蓝菜

食用方法：把甘蓝菜放在橄榄油和切碎的洋葱中用旺火短时间煸炒，然后把它放入白葡萄酒或蔬菜汤中炖5~10分钟。

3. 篷蓬菜的功效

蓬蓬菜是一种很常见的野菜，在老家山上很容易找到的，今天在早上在早市看到有卖蓬蓬菜的，还算比较新鲜，所以买了一些回来，一部分凉拌，还有一部分打算换个吃法，多吃野菜会很好的。

主料 1种

蓬蓬菜

200g

辅料 1种

蒜 4瓣

调料 4种

香油适量盐适量醋适量生抽少许

烹饪步骤 6步

步骤1

蓬蓬菜去掉老的部分，洗净。

步骤2

放入开水锅中焯水两分钟。

步骤3

捞出后立即过冷水。

步骤4

蒜捣成泥加盐醋生抽调成料汁。

将料汁倒入沥干水的蓬蓬菜中。

步骤6

加入少许香油调匀即可。

4. 蓬蓬菜的功效与禁忌

　　蓬蓬菜是一种很常见的野菜，又叫扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵、猪毛缨、叉明棵、猴子毛、蓬子菜、乍蓬棵子、蓬豆芽、轱辘娃子。　　蓬蓬菜富含维生素与多种微量元素，其粗纤维含量更是韭菜、土豆等的数倍。同时由于其野生无公害特性，猪毛菜的食用价值近来被人们逐步认识。那里流行的吃法是把猪毛菜焯过放凉水中浸泡几小时后，加蒜泥、酱油等凉拌，清鲜爽口。也有用来用面汤之用，清香爽软。听说也可以用来包包子。　　

5. 蓬籽的功效

橘颗颗粒肥料颗粒归仓颗冻玉颗颗恰饭颗一颗米颗涷砂颗梨颗露颗熟颗蓬颗颗子饭颗山颗粒无收泪颗子魏颗结草颗盐金颗枯颗榴颗蒜颗玉颗、金颗、颗子、蓬颗、饭颗、露颗、砂颗、颗冻、颗涷、榴颗、颗恰、蒜颗、梨颗、枯颗、颗盐、熟颗、橘颗、饭颗山一颗米也

6. 蓬子菜的吃法

蓬子菜（学名：Galium verum Linn.）是茜草科、拉拉藤属植物。多年生近直立草本，基部稍木质，高25-45厘米。叶纸质，6-10片轮生，线形，上面无毛，稍有光泽，下面有短柔毛，稍苍白，无柄。聚伞花序顶生和腋生，较大，多花；总花梗密被短柔毛；花小，稠密；萼管无毛；花冠黄色，辐状，无毛，直径约3毫米。果小，果爿双生，近球状，直径约2毫米。花期4-8月，果期5-10月。

分布于中国、日本、朝鲜、印度、巴基斯坦、亚洲西部、欧洲、美洲北部；在中国分布于四川、西藏、河南、浙江、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、新疆、辽宁、吉林、黑龙江等省区。

7. 蓬子菜图片

长镰草，也叫猪殃殃，茜草科(Rubiaceae)拉拉藤属植物。多枝、蔓生或攀缘状草本，生于海拔20-4600米的山坡、旷野、沟边、河滩、田中、林缘、草地。约有300个种分布全世界潮湿林地、沼泽、河岸和海滨。为夏熟旱作物田恶性杂草，同时又是有降压、抗癌功用之中药材。

扩展资料：

形态特征

多枝、蔓生或攀缘状草本，通常高30-90厘米；茎有4棱角；棱上、叶缘、叶脉上均有倒生的小刺毛。叶纸质或近膜质，6-8片轮生，稀为4-5片，带状倒披针形或长圆状倒披针形，长1-5.5厘米，宽1-7毫米，顶端有针状凸尖头，基部渐狭，两面常有紧贴的刺状毛，常萎软状，干时常卷缩，1脉，近无柄。聚伞花序腋生或顶生，少至多花，花小，4数，有纤细的花梗；花萼被钩毛，萼檐近截平；花冠黄绿色或白色，辐状，裂片长圆形，长不及1毫米，镊合状排列；子房被毛，花柱2裂至中部，柱头头状。果干燥，有1或2个近球状的分果爿，直径达5.5毫米，肿胀，密被钩毛，果柄直，长可达2.5厘米，较粗，每一爿有1颗平凸的种子。花期3-7月，果期4-11月。

叶细齿裂，经常成针状，4～8枚轮生。花小，簇生，绿色、黄色或白色。果坚硬，圆形，两个联生在一起。北方猪殃殃(G. boreale，即砧草)、沼泽猪殃殃(G. palustre)和鹅草(G. aparine)遍及欧洲，已移植于北美部分地区归化。香猪殃殃(G. odoratum或Asperula odorata)具新割乾草般的气味，幼嫩地上部分乾後可用制香料、香囊及饮料调味品。黄猪殃殃(G. verum，即蓬子菜)在欧洲用以凝结牛奶和使乳酪著色。该属几个种的块根可制取红色染料。

猪殃殃本品又名锯锯草，活血草，是茜草科小草本，属于双子叶植物。其嫩苗可作菜，据说猪食之则病，故名猪殃殃。

成分：全草含甙类化合物、车前草甙、茜根定－樱草糖甙，伪紫色素甙。有文献报道，尚含2.2 －二甲基奈(1，2一b)毗喃。