如何做海带牛肉汤(如何做海带牛肉汤好喝)

1. 如何做海带牛肉汤好喝

用料

肥牛/嫩牛肉

 裙带菜 冻豆腐/嫩豆腐 盐 糖 生抽 蚝油 清水 香油 

步骤 1

准备食材

步骤 2

材料化冻。 嫩牛肉150g、裙带菜200g（是冷冻的泡发的）、冻豆腐200g、蒜末（蒜末用手动拉绞器更入味哦，多放一点蒜末更香，而且吃不出蒜味）、清水。 如果是干裙带菜或者海带，要记得提前温水泡发哦。

步骤 3

放油，三四分热 放蒜末（一定是碎碎的蒜末，多放一点），小火炒香蒜末，蒜末变成焦黄的颜色。 一定要小火！小火！（火大的话会糊，而且炒不出蒜香）

步骤 4

蒜末焦黄后放入牛肉，炒一炒，加点料酒去腥，牛肉刚熟的状态（颜色变白）放裙带菜进去翻炒个1分钟，然后放水。 水的量没过食材1-2厘米就好，具体的量可以随个人喜好调整。

步骤 5

再加点1/4勺黑胡椒粉、1/4勺糖、2勺生抽、多半勺蚝油、盐。 （勺子就是普通的铁勺） 加好调料就可以放入冻豆腐了，嫩豆腐可以出锅前一两分钟放入。 然后等着煮沸了再煮了三分钟这样，尝尝味道滴一两滴香油就可以出锅了呀。

2. 海带可以煮牛肉汤吗

食材用料

虾米适量，海带适量，牛肉丸适量，盐适量，葱花适量

做法步骤：

步骤 1

首先将牛肉丸解冻，再把虾米清洗干净

步骤 2

海带清洗干净沥干水分

步骤 3

虾米稍微炒一下，放入肉丸，清水水开后煮5分钟，加入海带烫半分钟，盛出来，撒上葱花点缀一下即可

3. 海带和牛肉可以做汤吗

将牛肉煮至八成熟，加入开水没过牛肉即可，水开之后加入黄豆和海带，五分钟之后即可出锅

4. 海带汤用什么牛肉好

海带牛肉汤用的是老海带，小火慢炖才入味！

5. 如何做海带牛肉汤好喝又营养

把海带清洗干净以后，把它放入炖锅中，牛肉切块，放入炖锅中炖煮两小时，放入盐，鸡精，葱花调味即可出锅，非常营养美味的一道汤。

6. 牛肉海带汤的做法最正宗的做法

1。牛肉过开水，煮10分钟，如果省了这步，慢炖锅就出来大量絮状物

2。所有的东西倒进慢炖锅，水加到差2-3英寸满锅。开始炖吧，晚上睡前换成‘LOW' 。第二天就好了。锅上有一层油，用大汤勺撇掉。

过程就这两步。容易吧。清水下面的过程大家都会吧。最好用凉水冲一下。再加汤。可以用干面或米线。加香菜，加盐，加点糖，加辣酱自己看着办吧。

7. 海带牛肉汤用什么牛肉

可以，干贝会使清炖牛肉汤味道更加的鲜甜。

用料：牛肉 150克，蒜2瓣，干海带芽 一小把，干贝 10粒。

干贝牛肉海带汤的做法步骤：

1.海带芽，更软嫩一点，提前泡十分钟，干贝要泡半小时以上。

2.牛肉逆纹理切小片，另准备蒜切片，锅里倒一点油，不要太多，牛肉会出油，爆香蒜片，放入牛肉，炒至牛肉发白。

3.放入海带芽翻炒至海带水干，加入两碗温水或者开水，然后干贝和泡干贝的水一起放进去，盖盖子小火煮半小时即可。

8. 牛肉海带汤怎么做好喝

食材用料

海带牛骨

木耳陈皮

蜜枣盐

做法与步骤

第一步骤

陈皮和蜜枣，冲洗干净

第二步骤

木耳和海带在水中泡发

第三步骤

牛棒骨一根，在清水中浸泡2小时，当中要换水，把里面的血水浸泡出来

第四步骤

牛骨放入冷水锅，放入葱姜，将牛骨煮沸，去除血水

第五步骤

将陈皮、蜜枣、牛骨放入汤锅中，大火烧沸后转小火煲制一个小时；一个小时后，汤汁已经变浓稠了，将木耳和海带放入再继续煲半个小时后加盐调味即可

9. 海带牛肉汤怎么做好吃

牛肉汤的做法步骤

步骤 1

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牛肉牛骨头泡出血水，大概3小时

步骤 2

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锅中加入没过肉的水加入5ml白酒煮开后再煮10分钟

步骤 3

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将牛肉捞出洗净后放入锅中加入葱，姜（切片或者拍扁），香料8克，水2000ml，白酒5ml煮开后撇去浮沫小火煮3个小时（比较懒的话可以直接放入电压力锅压1,2个小时）

步骤 4

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煮完后加入10克盐，10克鸡精，10ml鱼露，5克糖，（具体根据自己口味添加）待冷却后去掉上面的油脂

步骤 5

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牛肉汤就做好了可以用来做牛肉面

10. 如何做海带牛肉汤好喝又简单

牛肉海带汤可以用牛腩，也可以用牛腱子肉，炖出的肉，口感鲜嫩味道醇香。