馍馍的作用(馍馍的营养价值及功效)

1. 馍馍的营养价值及功效

馍是特色传统面食，是把面粉加水调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形多为半球形。南方称“馒头”，北方根据不同地域有“馒头”、“馍”、“馍馍”等多个名称。

馕在新疆的历史悠久，外皮为金黄色，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王。最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西”馕，厚约1厘米多，是做工最精细的一种小馕，还有一种直径约10厘米，厚约5-6厘米，中间有一个洞的“格吉德”馕，这是所有馕中最厚的一种。馕的花样也很多，所用的原料也很丰富。

2. 馍馍的功效与作用

馒头米饭煎饼等面食中都含有大量碳水化合物，是人体不可缺少的，蔬菜水果中含有大量维生素，肉类鱼类蛋类含有大量蛋白质，所以我们日常生活中，要营养均衡，合理搭配，才能身体健康，不能偏食，合理饮食，多锻炼，健康睡眠，身体健康最重要！

3. 馍有什么营养价值

馒头热量221大卡/100克1个（大、方）馒头(100.0克)221大卡半个(大、圆)馒头(60.0克)133大卡馒头，又称之为馍、馍馍（仅限于晋语、闽方言有此称呼），中国传统面食，以面粉和水发酵后蒸制而成，外形通常是半球形、长方体，大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有。中国北方传统上以馒头（华北、东北、西北地区）或面条（西北、华北、中原）作为主食。中国幅员辽阔，民族众多，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，北方也有称之为蒸饼、炊饼、饽饽、馍等，江南一带则只有“馒头”一说。

4. 馍馍的营养价值及功效,陌陌六糊了还能吃吗

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你就跟上面说两句，你说我也进不去了，我也不进去了，我删了，我嫌他麻烦，你说你说我不想给你们添麻烦了，你说我就你找的app找到了app找到那上面说一下就可以了就可以就可以了馍馍上。

5. 馍馍的营养成分

面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。

可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说，一两大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。长期食面会长胖

馒头的热量233卡/100克，米饭的热量177卡/100克。

在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。