猪肚粥的作用(猪肚小米粥的功效)

1. 猪肚小米粥的功效

小米粥和大米粥相比小米粥有养胃的作用。如果平时胃不太好，可以吃一些小米粥、山药、包心菜、猪肚、花生、牛奶等食物，都有养胃的作用，要注意保持三餐规律饮食，不要吃放置时间过长的食物和过期、变质的食物，也不要吃冷饮、油炸食品。

2. 猪肚小米汤的功效

原料：大米、小米各50克、菜干20g、土豆150克、卤猪肚50克、精盐、姜片、胡椒粉各少许。

做法：

1．将菜干、大米和小米分别拣净杂质，漂洗干瘦，沥水，菜干切碎；土豆洗净，去皮，切成滚刀小块；卤猪肚切丝。

2．坐锅点火，添入适量清水烧开，下入大米和小米，旺火烧沸，撇去浮沫，再加入菜干、土豆块和猪肚丝，转中火煮20分钟，加入精盐和姜片，续煮25分钟，调入胡椒粉，搅匀即可离火食用。

3. 猪肚小米粥的功效与作用

1、小米洗净提前浸泡，与薏米一起放入高压锅中煮粥模式煮一下，这样快手一点，也可以直接用砂锅煮

2、提前煮好的白肚（可以自己买新鲜的煮，也可以买熟的白肚。小贴士等下告诉大家怎么自己煮）切三分之一，切条切丁随你喜欢

3、煮了一道的米粥倒入砂锅煮开，加入2克白胡椒粉和2克生姜粉，加入猪肚煮10分钟。经常搅拌，防止糊底

4、我喜欢加一点玉米和胡萝卜，颜色更好看些，也给孩子更丰富一点营养。不喜欢的可以不放，放的话在猪肚煮5分钟后加入即可。

5、出锅前再加入1克白胡椒粉，加入芝麻油和盐搅拌均匀即可。

4. 猪小肚煮粥的功效

将小肚切成花生米大小的丁，用盐、故椒粉、耗油、姜蒜沫、加点料酒拌匀，待粥大半成熟时，把肚丁，二十来颗枸杞放入再煮十来分钟即可出锅。如此做肚香脆、粥香扑鼻！

5. 猪肚小米粥的功效与禁忌

用料:

猪肚 1个

胡须鸡 1只

白胡椒粒 1把

姜 1大块

滋补汤料 党参，淮山，玉竹，枸杞，红枣

纯牛奶 100g

做法步骤:

步骤 1 清洗猪肚，正反用大量盐，生粉多揉洗几次，也可加点白醋清洗

步骤 2 猪肚焯水，冷水下锅，加葱，料酒，姜片

步骤 3 焯好水的猪肚切长条，鸡肉切块洗净

步骤 4 锅烧热，下少许油，倒入姜片，猪肚大火翻炒几下，加入一锅开水（这是汤变奶白的关键）

步骤 5 全部转入高压锅，放入1把敲碎的白胡椒，党参，玉竹，淮山，上汽后压5分钟关火

步骤 6 待高压锅下汽后开盖倒入鸡肉直接煮至熟透（或再盖上盖，高压锅压10分钟）

步骤 7 煮至鸡肉软硬刚好时，下入枸杞，红枣，下入盐，半瓶好一点的纯牛奶，滤掉汤上面的鸡油， 调味即可

步骤 8 火锅蘸料：香菜，大蒜，姜丝，洋葱，白芝麻，酱油，蚝油，小米辣，白糖，花生油烧热淋上去 干碟：花生碎➕花椒粉➕辣椒面

6. 猪小肚煲粥的功效

炖猪小肚 熬汤 煮粥 泡水

7. 猪肚粳米粥的功效

香辣猪肚猪杂粥

材料

猪红，猪肝，猪舌，猪肚，炒米，葱切絲，洋葱切絲，香菜絲，红辣椒，红油，干葱，胡椒粉，青柠.

做法

1、猪红、猪肝、猪舌、猪肚过水备用。

2、再热一锅水，放回猪杂入热水裡，加一大把青葱。

3、煮沸后开小火慢火焖，另用一支干锅放入米干炒至微黃备用。干炒不放油，此作用使粥吃起来有口感，粥水又清而不濁。

4、再倒炒过的米入猪杂汤里滚后，转開小火，还要轻轻不停的搅拌免得会糊底。

5、下盐、糖、味精调味，煮大约一个小时，把猪杂捞出切片备用。

6、再慢火把米煮大约半小时至米完全开花，即成粥底。

7、粥底先装碗，加上猪杂片、红油、干葱、葱絲、洋葱絲、香菜絲、红辣椒即可。又香又辣又甜的猪杂粥，吃时可放些柠檬汁更添加猪杂粥的香辣味

8. 猪肚小米粥的做法大全

猪肚粥的做法1.猪肚洗净、煮熟，大米浸泡淘净2.葱姜切末，准备调味料（香油、醋、白胡椒粉、盐、味精）

3.大米加水煮粥4.熟猪肚切成丝5.锅烧热，加香油6.香油下锅后，加猪肚煸炒7.放入葱姜末，加醋、盐、白胡椒粉少许炒入味，加味精出锅