做胆肝脾胰的作用(肝胆胰腺作用)

1. 肝胆胰腺作用

心脏，肝脏，胆，脾胃，膀胱，大脑这些只有一个，肺脏，肾脏有两个，皮肤和肠子不能论个来算。

就你提到的这些消化系统，胃，胆，胰，肠属于消化系统，肺属于呼吸系统。肾脏和膀胱属于泌尿系统，皮肤属于免疫系统心脏属于心血管系统，大脑属于神经系统。皮肤也属于感觉系统。胰脏，胆，脾，都属于内分泌系统。

2. 胰腺和胆汁的作用

胃液、胰液、胆汁的主要成分和作用。

（1）胃液的主要成分包括：HCl、胃蛋白酶原、粘蛋白、内因子等。

1) 盐酸的作用

盐酸由泌酸腺壁细胞分泌作用：①可杀死随食物进入胃内的细菌，因而对维持胃和小肠内的无菌状态具有重要意义。②激活胃蛋白酶原，使之转变为有活性的胃蛋白酶，并为胃蛋白酶作用提供必要的酸性环境。盐酸进入小肠后：③可以引起促胰液素的释放，从而促进胰液、胆汁和小肠液的分泌。④盐酸所造成的酸性环境，还有助于小肠对铁和钙的吸收。

2) 胃蛋白酶原的作用

胃蛋白酶原由主细胞合成和分泌，其主要作用是分解蛋白质，主要分解产物是长链多肽、寡肽及少量氨基酸。胃蛋白酶只有在酸性较强的环境中才能发挥作用，其最适pH为2。随着pH的升高，胃蛋白酶的活性降低，当pH升至6以上时，即发生不可逆的变性。

3) 粘液和碳酸氢盐的主要作用

粘液和碳酸氢盐共同构筑成粘液-碳酸氢盐屏障，以抵抗胃酸和胃蛋白酶的侵蚀，对胃粘膜具有保护作用。

4) 内因子的主要作用

内因子可与食物中的维生素B12结合，形成一种复合物，这种复合物对蛋白质水解酶有很强的抵抗力，可保护维生素B12不被小肠内水解酶破坏。当复合物移行至回肠，可与远端回肠粘膜的特殊受体结合，从而促进回肠上皮吸收维生素B12。若体内产生抗内因子抗体或内因子分泌不足，将会出现维生素B12吸收不良，从而影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。

（2）胰液由无机成分和有机成分组成，无机成分主要为水、碳酸氢盐和多种离子；有机成分主要是消化三种营养物质的消化酶，主要有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原，它们由胰腺腺泡细胞分泌。

1) 胰液无机成分的作用

HCO3-的主要作用是中和进入十二指肠的胃酸，保护肠粘膜免受强酸的侵蚀；并为小肠内多种消化酶的活动提供最适的pH环境（pH7～8）。

2) 胰液的有机成分和作用

胰淀粉酶：是人体重要的水解淀粉的酶。它可消化淀粉为糊精、麦芽糖及麦芽寡糖。它对生或熟的淀粉的水解效率都很高，其最适pH为6.7~7.0。

胰脂肪酶：能分解中性脂肪为脂肪酸、甘油一酯和甘油。其最适pH为7.5~8.5。胰脂肪酶分解脂肪的作用需依靠辅酯酶来完成。辅酯酶是胰腺分泌的一种小分子蛋白质，胰脂肪酶与辅酯酶在甘油三酯的表面形成一种高亲度的复合物，牢固地附在脂肪颗粒表面，防止胆盐把脂肪酶从脂肪表面置换下来。辅酯酶的另一作用是降低胰脂肪酶的最适pH，使之接近肠内的pH。

胰蛋白酶和糜蛋白酶：两者都以不具活性的酶原形式存在于胰液中。肠液中的肠致活酶可以激活胰蛋白酶原，使之变为具有活性的胰蛋白酶此外，盐酸、胰蛋白酶本身和组织液也能使胰蛋白酶原激活。生成的胰蛋白酶可激活糜蛋白酶原使其变为有活性的糜蛋白酶。胰蛋白酶和糜蛋白酶共同作用能使蛋白质分解为多种大小不等的多肽及少量氨基酸。

由于胰液中含有能消化蛋白质、脂肪和碳水化合物的水解酶，因而是所有消化液中消化力最强、消化功能最全面的一种消化液。当胰液分泌障碍时，即使其它消化腺的分泌都正常，食物中的蛋白质和脂肪仍不能完全消化，从而也影响吸收，但一般不受影响糖的消化和吸收。

（3）胆汁的成分很复杂，但胆汁中没有消化酶，参与消化和吸收的主要成分是胆盐。胆汁的主要生理作用是：

1) 促进脂肪的消化：胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂，减低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成3~10μm的微滴，分散在肠腔内，从而增加了胰脂肪酶的作用面积，有利于脂肪的分解。

2) 促进脂肪分解产物的吸收：肠腔中的胆盐因其分子结构的特点，当其浓度达到2mmol/L后，可聚合而形成微胶粒；肠腔中脂肪的分解产物，如脂肪酸、甘油一酯等均可掺入到微胶中，形成水溶性复合物。对于脂肪消化产物的吸收具有重要意义。如小肠内缺乏胆盐，摄入的脂类物质约有40%不能被吸收，由此导致物质代谢缺陷。

3) 促进脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）的吸收

4) 刺激肝分泌胆汁：胆汁中的胆盐或胆汁酸被排至小肠后，可通过胆盐的肠肝循环刺激肝胆汁分泌。实验证明，当胆盐通过胆瘘流失至体外后，胆汁的分泌将比正常时减少数倍。

3. 胰腺对胆作用和功能是什么

胰与人或高等动物体内的腺体有关。胰，旧称"膵"，是人体的第二大消化腺，在胃的后方，横行于腹后壁，横跨在第1、2腰椎的前面。胰腺呈长条状，质地柔软，呈灰红或淡红色，可分为头、体、尾三部。胰腺是一种大的复合型消化腺，胰头被十二指肠环绕，通过胰管胆总管合成胆胰管后与十二指肠相通。脊椎动物及部分无脊椎动物中兼具外分泌和内分泌两种功能的复合腺体。又称胰腺。外分泌部分由腺泡和连通肠腔的导管组成，腺泡分泌多种消化酶，导管上皮细胞分泌碳酸氢盐、钠、钾、氯等离子和水，合称胰液。

4. 肝,胆,胰腺,脾脏的作用

一、心脏介绍及功能

1、人的心脏如本人拳头大，外形像桃子，位于横膈膜之上，两肺之间，偏左，主要有心肌构成。有左心房、左心室；右心房、右心室组成。

2、心脏的功能是泵血或循环，血液经过血管进入机体各部器官，血液为机体提供营养和氧。

二、胃的功能：

胃的主要生理功能是受纳和腐熟水谷。受纳，通俗的说就是接受和容纳饮食，人吃入的食物，先经口腔，由牙齿的咀嚼和舌的搅拌，咽喉的吞咽，从食道进入胃中。胃的这个功能，还表现为当人吃入足够的食物时，胃会被充满，人会有饱的感觉。如果吃的食物过多，则会有胀的感觉。胃上由贲门接食管，下由幽门接十二指肠至小肠。

三、脾的功能：

脾脏是机体最大的免疫器官，占全身淋巴组织总量的25%，含有大量的淋巴细胞和巨噬细胞，是机体细胞免疫和体液免疫的中心。位于左季肋区后外方肋弓深处，脾脏有滤血、造血、清除衰老细胞的功能。含血量很丰富。

作用：

（1）、吸收营养：脾将食物的营养吸收，并分解成容易吸收的养分，输送到全身各器官。

（2）、输布精微：身体过胖、太瘦或手脚冰冷、不想活动，都是脾功能异常的表症状。

（3）、脾统血。脾的功能衰退，就会造成血虚的现象和容易出血的情形。当脾肿大或机能亢进时，红细胞破坏过多，可引起贫血和血小板缺少性紫癜，甚至会因大出血危及人的生命。成人脾不好可切除，婴幼儿切脾会造成抵抗力下降。

四、肾的作用：

1、调节水、电解质的平衡。

2、调节内环境的酸碱平衡。

3、排除代谢废物。

4、分泌肾素，调节血压。

5、分泌促红细胞生成素，防止贫血。

肾的功能：

主藏精、主生长、发育与生殖、主水、主纳气，主水是说肾有管理水的作用，水液在体内代谢，是水液进入胃肠，参与全身水份的吸收与排泄。

肝脏

位置：在右肋下缘，可分为五叶。即左内叶、左外叶；右前叶、右后叶、尾叶。肝脏被许多条韧带固定在腹腔内，肝脏被灰白色的肝膜包裹着。成人男肝重量：1230--1450克；女士为1100--1300j克。

肝脏的作用：

肝是人体中最大的消化腺，是新陈代谢最旺盛的器官，担负着极其重要而复杂的功能，如脂肪、糖类及蛋白质的代谢和储存，调节血液中的物质的浓度，分泌胆汁，解毒等等。肝内所进行的生物化学反应达500种以上，肝脏的血流量极为丰富。

肝脏的功能：

进行糖的分解，储存糖原，参与蛋白质、脂肪、维生素、激素的代谢，解毒；分泌胆汁，吞噬，防御机能，制造凝血因子，调解血容量及水电解质平衡；产生热量，在胚胎期肝脏还有造血的功能。

胰腺：

胰腺位于腹上区和左季肋区。胃和腹膜后面约平第一腰椎椎体处，横卧于腹后壁，为一长条状腺体。它长约14—18厘米，重65—75克。胰腺分头、颈、体、尾4部分，这几部分之间并无明显界限。但含有多种功能的内分泌细胞，如分泌高糖素、胰岛素、胃泌素、胃动素等等。这些细胞分泌激素除了参与消化吸收物质之外，还负责调节全身生理机能。如果这些细胞所分泌的物质过剩或不足，都会出现机体病症变。

肺的功能：

肺是人体的呼吸器官，位于胸腔，左右各一，覆盖于心之上。肺有分叶，左二右三，共五叶。肺经肺系（指气管、支气管等）与喉、鼻相连，故称喉为肺之门户，鼻为肺之外窍。

（1）主呼吸之气：肺主呼吸之气，是指肺是气体交换的场所。通过肺的呼吸作用，不断吸进新鲜空气，排出二氧化碳，吐故纳新，实现机体与外界环境之间的气体交换，以维持人体的生命活动。

（2）、次要作用是调节体温和免疫系统的一部分，肺对人体水液代谢有极重要的调节作用，人在静息状态下通气的耗氧量：1%--2%，激烈运动时则为可增加到8%--12%(经常按摩皮肤对肺是一种保养)。

小肠的功能：

（1）、小肠有三种功能即消化、吸收和分泌及运动功能，其中以吸收和分泌功能为主。它的作用是使食糜消化液充分混合。

（2）、小肠位置：小指肠位于腹中，上接胃幽门，是溃疡的好发部位。下端与大肠相连，是食物消化吸收的主要场所。全长成人约5--6米长。小肠一般根据形态和结构变化分为三段，分别为十二指肠，空肠和回肠。小肠内消化是至关重要的，因为食物经过小肠内胰液，胆汁和小肠液的化学性消化及小肠运动的机械性消化，基本上完成了消化过程，同时营养物质被小肠粘膜吸收了。

大肠：

分为盲肠，阑尾，结肠，直肠，肛管。是对食物残渣中的水液进行吸收，大肠具有接纳小肠下注的消化物，吸收剩余的水份和养料，使之形成粪便，传送至肛门，排出体外。