中药紫苏子的功效与作用(中药材紫苏子的功效与作用)

内容提要：【苏子粉的功效与作用及食用方法】

1. 中药材紫苏子的功效与作用

苏子籽的吃法有几种？

一般年龄大的东北人都知道，这苏子籽是怎么吃？

因为很多家田间地头，园子里面都能种上几棵，苏子叶就包肉吃，还有腌咸菜蘸酱吃，都是可以的，苏子籽，那就吃法更多一些，有的烙饼做月饼也是可以的，但都是做稍微放一点盐的，味道更佳，也就说是甜咸口的，还有的酪饼撒上点盐把梳子仔拿擀面杖擀碎洒在面里面，像椒盐一样卷上烙饼，特别好吃，还有的就是把苏紫紫打碎，放上一点盐，像椒盐一样空口吃拌饭吃都是可以的的，它有特殊的香味儿，但有的人吃不好

2. 草药紫苏子的功效

除了作为去腥的矫香，紫苏通过和一些特定的香料搭配，它还可以实现一系列不一样的用途。例如紫苏作为一种佐料使用，搭配肉蔻衣或者是肉蔻，它可以起到提高鲜度的效果。

使用紫苏搭配上丁香，紫苏和丁香的料性有一种相加的效果，可以促进透骨香气，起到对丁香增益的作用。

紫苏搭配良姜、香砂这类香料，用于制作红油，可以提高香气和风味。

在一些麻香口味的菜肴中，紫苏还可以搭配上香果、香砂、红蔻、荜菝、荜澄茄这类的香料，用于提升麻香口感。

在一些川辣火锅底料的熬制时，紫苏还能成为一种色泽的助力剂，让红润的色泽更为诱人。

3. 中药紫苏子的功效与作用及食用方法

1、可以直接泡水喝，也可以将苏子籽加清水建智，煎好后放入淘洗好的大米熬制成粥。苏子籽也可以在炒制之后压碎，用开水冲服或者凉拌小菜。苏子籽也可以提纯加工成苏子油，调制凉菜或者烹饪菜品。

2、酱油腌苏子籽做法：苏子籽从穗上捋下来，洗干净，放加了盐的开水锅里炒一下，不要太长时间，翻一下就好，捞出过凉水。凉后的苏子籽挤去水分，放进消毒的容器里，倒入盖过苏子籽的酱油，密封保存，第二天就可以食用。

4. 紫苏子的功效与作用点的功效

苏子粉是一种香味非常浓郁的佐料，而且还是调节粘度的松散剂，钓友们掺的越多，饵料的粘度就会越低。通过增减苏子粉的用量就能够分别配制出诱饵和钓饵。在面里掺少量的苏子粉，保持它的粘度少就是钓饵，装单钩或者组钩都是可以的；而且钓友们还可以纯面饵装钩以后，在面饵的表面上蘸一层苏子粉，每一钩蘸一下，同样可以发挥苏子粉芳香诱鱼的作用；假如在面中多掺入一些苏子粉的话，就能够使面食变得更加松散，更加近似糟食，可以作为诱饵，用于投竿甩窝。用量应该适度，以甩钩不脱落，入水容易分解为宜。

苏子粉的那种浓重的香味对鲤鱼、鲫鱼都有着强烈的魅力，而其丰富的植物脂肪具有防水的性能，也有助于延长饵团在水中的浸泡时间。

5. 中药紫苏子的功效和作用

苏子是东北地区常见的小油料作物,有紫苏、灰苏和白苏之分,其中灰苏子是一种营养丰富、用途广泛，可榨油、入药、作料理等，产油率和价值均高的经济作物物。紫苏子是紫苏的干燥成熟果实，性温、味辛，归肺经，具有降气消痰、止咳平喘、润肠通便等功效。

6. 中药材紫苏子的功效与作用及禁忌

苏鸟即白腰朱顶雀~~朱顶雀是北方笼养鸟，尤其是东北地区人们喜欢饲养。北京地区多养黄雀，忌讳养朱顶雀，主要是怕心爱的小黄雀学上朱顶雀“曲曲曲，……”的叫声。一般养朱顶雀是为玩赏。~常于草棵上、谷子和篙类的花穗上取食，或到打谷场觅食遗落在地上的稻谷，尤喜吃苏子，故有苏雀之称。人工饲养朱顶雀，可把谷子和苏子(10—20％)混合后喂给；也可喂粉料，如把玉米面、花生米粉、熟鸡蛋黄按7：2：1配比混匀饲喂，接长补短地给些蔬菜或野菜。中文名称白腰朱顶雀外文名称Common redpoll别称朱点、朱顶红、苏雀