西红柿鸡蛋炒面好吃吗(西红柿鸡蛋炒面好吃吗怎么做)

1. 西红柿鸡蛋炒面好吃吗怎么做

西红柿炒鸡蛋（或番茄炒蛋），是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。西红柿炒蛋面的做法，应该是先把面用清水煮熟，捞出来，接着用西红柿炒蛋，再将已经煮熟的面放一起炒，就好了。

2. 西红柿鸡蛋炒面好吃吗怎么做视频

【制作主料】：湿面半斤、西红柿2个、鸡蛋2个

【制作调料】：生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺、西红柿酱1勺、大蒜2瓣、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把面条准备好，最好是湿面、香葱清洗干净、西红柿也清洗干净备用。

【步骤二】：把西红柿切成大小适宜的块、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末，然后装盘备用。

【步骤三】：把准备好的鸡蛋打入碗中，放入几滴白醋，然后用筷子搅拌均匀备用。

【步骤四】：锅中添水大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，湿面容易熟，一般下锅烧开煮1分就可以。

【步骤五】：把煮熟的面条捞出来放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把水沥干放入盘中，放入3勺生抽和1勺香油，搅拌均匀备用。

【步骤六】：炒锅放一勺油，大火烧热至6成热后，把鸡蛋到里边炒熟，划成小块先盛出来备用。

【步骤七】：锅中留底油，把蒜末放里边炒出香味后把西红柿到里边炒出汁，放入一勺西红柿酱，翻炒均匀。

【步骤八】：西红柿酱翻炒均匀后，把煮熟的面条和炒熟的鸡蛋，放入一勺蚝油，大火翻炒均匀。

【步骤九】：把面条翻炒均匀后，出锅装盘后撒上葱花就可以开吃了。

3. 西红柿鸡蛋炒面条怎么做

主料

面条250克

辅料

青椒一个

西红柿一个

黄瓜半个

鸡蛋一个

配料

韩国辣椒酱适量

酱油适量

鸡蛋炒面的做法步骤

1.配料切丝，我还放了少许白菜丝

2.西红柿切丁

3.鸡蛋打成蛋液

4.面条先用煮锅煮至八成熟，捞出过水备用

5.把鸡蛋炒熟备用

6.另起锅放油，放葱，炒香西红柿

7.放入白菜丝

8.再放入黄瓜丝

9.炒至五成熟时放辣椒酱和酱油，以及少许盐

10.炒至八成熟时

11.放入面条炒匀

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12.最后放入鸡蛋，炒匀

13.放入少许蒜，面条和鸡蛋都炒匀之后就可以起锅了

14.成品

4. 西红柿鸡蛋炒面怎么做简单又好吃窍门

用料

西红柿1个，鸡蛋2个，面条1人份，菠菜若干，腊肠或者火腿肠2个

做法

1、先在锅里放水，等水开了再往锅里下面条，面条煮熟后捞出过凉水。

2、再将两个鸡蛋炒熟盛出备用。

3、然后起锅烧油，下葱花腊肠(火腿)炒出香味。

4、最后放入番茄、菠菜、面条和炒好的鸡蛋，再往锅里放一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，大火翻炒5min出锅。一碗番茄炒面就做好了哦！

扩展资料

番茄（学名：Solanum lycopersicum），即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，番株高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10～40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5～9枚，卵形或矩圆形，长5～7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。是一种喜温性喜光的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃，根系生长最适土温为20～22℃。

番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐。