红莲藕的作用(红花藕作用与功效)

1. 红花藕作用与功效

七孔莲藕也叫作红花藕，九孔莲藕叫作白花藕，其实还有一种叫做麻花藕的莲藕哦。其实从池塘里的荷花的颜色就能够知道下面的莲藕是几个孔的了。老人们说开红花的是七孔莲藕，开白花的就是九孔莲藕。

外形上：七孔和九孔莲藕的最大区别应该就是莲藕的孔数上的区别了。七孔莲藕的孔数一般是七个，不过有时候会出现一些小的气孔，这样的气孔可以忽略不计。九孔莲藕就是九个气孔。

七孔莲藕的比较短胖，表皮一把呈褐色。九孔莲藕比较细长，表皮一般比较白净。

口感方面：在口感方面七孔莲藕比较软糯，吃起来有点绵绵的感觉。九孔莲藕就比较清脆，吃起来比较爽口。这主要是因为七孔莲藕的淀粉含量比较高，九孔的莲藕淀粉含量稍微低一些，水分更多一些。所以七孔莲藕比较适合做甜食或者煲汤，九孔的就更适合凉拌。做藕粉一般会选择七孔的莲藕，因为淀粉含量比较高。

2. 红花藕作用与功效与禁忌

红花藕是生产莲子的品种，藕细长，很小一根。白花藕是菜藕。用来生产做菜的藕，藕粗壮很多，很易区分。

3. 红藕的作用与功效

红莲藕和白莲藕也被称之为七孔莲藕和九孔莲藕，因为二者是由不同品种的荷花孕育，所以根本上还是有一定的区别，荷花的红白之分也就导致了后期的莲藕的区分，那么关于红白莲藕的区别究竟表现在什么地方呢?我们一起来看看吧

　　1、外观：红莲藕红莲藕的话又被称之为七孔莲藕，这种莲藕其实外观并不是说是火红的颜色，只不过带有一点黄色，外观的话比较短也比较粗;白莲藕也被称之为九孔莲藕这种莲藕外观通体雪白比较细长直，表皮也比较光滑

　　2、口感：红莲藕的口感比起白莲藕的口感就要差上一点，红莲藕的口感比较粗糙细细品尝会有一种苦涩味，白莲藕的口感就比较清脆一点，细细品尝的话会有一种香甜的味道包含在内

　　3、做法：红莲藕更适合被用来煲汤，因为红莲藕的口感比较粗糙，水分少含有的淀粉含量比较高，所以在日常生活中这种莲藕被用来煲汤最适合不过了，白莲藕的口感清脆多汁可以用来清炒或者是凉拌，保留莲藕本身的口感

　　4、营养价值：因为同属于莲藕品种相同，所以在营养价值方面红莲藕和白莲藕并没有太多的差距

4. 莲花藕的功效

最近越南出现另一种天然纤维，大家可能猜想不到，这种纤维居然是藕丝。没错，就是荷花的莲藕上面的丝，现在越南人在荷花当中发现了另一种新的可能——那就是从荷花的茎秆中提取纤维素，制作成特别的“荷花丝”。

　　在距离越南首都河内约50公里的一个宁静村庄里，一家蚕坊充满了生机。有商户正在做一个实验——用“荷花丝”织成织物。在从事丝绸制作行业的40多年里，有商户以将天然丝编织成独特毛毯而闻名。她用一把小刀轻轻地在荷花的每根茎上开一个口子，然后从里面抽出少量的纤维。她灵巧的手指沾着水，将细丝揉搓在一起，这些搓成的线将被用来成为编制莲花“丝绸”的原料。

5. 红花藕作用与功效图片

莲花是红色，荷叶是青色，藕根是白色，三者形象虽各不相同，而实际却是一个生命共同体。儒释道三家就如同红莲、白藕、青荷叶一样，皆为一家之血脉。在中国文化中，莲花也是三教共赏之物。《群芳谱?荷花》云：“花生池泽中最秀。凡物先华而后实，独此华实齐生，百节疏通，万窍玲珑，亭亭物表，出淤泥而不染，花中之君子也。”成为美丽、纯洁、坚贞的代表。《诗经》有“灼灼芙蕖”，美其形，屈原“制芰荷为衣兮，集芙蓉以为裳”，取其洁。

6. 红糖藕的功效与作用

材料藕一节（短粗，结实，两头均无破损的藕），糯米（泡水2小时），花生，红枣，莲子，红豆（泡水12小时），红糖适量，糖桂花适量做法1、糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时2、藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通3、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定4、藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子5、大火烧开后，转小火慢煮约2小时6、煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出7、煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂8、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥，浇上糖桂花，浇上红糖水