椰汁鸡汤的作用和功效

1. 椰汁鸡汤的作用和功效

椰子和鸡一起煲汤可以清热解毒。椰子鸡汤富含椰奶，清热解毒。特别是在夏天，它可以有效地抵抗强烈的紫外线，有助于缓解夏季炎热。夏天经常外出的人可以每天喝适量椰子鸡汤，帮助身体减少紫外线的伤害。鸡汤有暖气和滋润皮肤的作用。配以甜椰奶，清爽而不油腻。它也可以有排毒和美容的效果。

2. 椰子煲鸡的功效

椰子鸡是降火的。椰子鸡是不少人喜欢的一道美食，清淡不油腻。而且椰子鸡还是女性专属的美颜汤，可以补肾健脑，补血养神，滋润肌肤。鸡肉本身对营养不良，畏寒怕冷，乏力疲劳，月经不调，贫血，虚弱等有很好的食疗作用。而椰子性平、味甘，椰子肉有益气祛风补虚健体的作用。

3. 椰汁鸡汤的作用和功效禁忌

可以椰子鸡的做法与原料。椰子鸡，原汁原味，简单易做，味道鲜美。

第一：原料

鸡、椰子肉、金针菇、玉米、胡萝卜、姜、盐。

第二：做法

1、鸡半只，我是从冰箱拿出来的，所以先焯水，再用凉水冲洗干净。放椰子水里面就不会有浮沫出来。

2、材料金针菇和椰子肉，加一根胡萝卜和半截玉米。两三个人吃就够了。

3、调料只放姜片，这样味道才会鲜美，原味才不会被调料遮盖。

4、最多煮20分钟 鸡肉才嫩好吃。锅里先倒入椰子水，椰子有大有小，我买的椰子小，用三个椰子的水，煮开以后加入鸡肉，椰子肉，金针菇，玉米，胡萝卜不要多，细细的胡萝卜一根就可以。千万别加水，只放一勺盐，这样煮出来的，鸡肉和菜甜甜的，一点都不油腻，特别好吃。

4. 椰汁鸡汤有什么功效

鸡肉与椰子与雪梨最好不要同食。鸡肉富含蛋白质，椰子雪梨富含鞣酸与果酸，一起搭配会影响鸡肉中的蛋白质吸收，所以，建议您鸡肉可以与香菇煲汤，椰子与雪梨可以一起榨汁饮。这样就不会形成冲突。希望对您有所帮助

5. 椰汁鸡汤的作用和功效是什么

健康功效

鸡腿:保护神经系统 椰子:补脾 红枣:利尿

食材用料

鸡腿 2只、椰子 1个、枸杞 5克、水适量、红枣 8颗、盐适量

椰子鸡汤的做法

1.准备好材料

2.鸡腿斩成小块，焯水后用清水冲洗干净备用，椰子去壳留汁，椰肉切成条状，红枣和枸杞洗净备用

3.砂锅中放入鸡肉

4.加入椰子

5.加入红枣

6.加入适量的清水

7.大火烧开转小火炖煮40分钟

8.炖煮40分钟后再加入椰汁和枸杞

9.等再次烧开时再根据个人口味加入盐调味即可

10.成品

6. 椰汁鸡汤做法窍门

1、老椰子1个，土鸡600g，猪骨150g，红枣7颗，盐适量，姜适量。

2、把准备好的鸡块去皮，然后把猪骨处理干净，跟着切三片姜一起备用，把红枣去掉核备用。

3、在煲中煮开水，水开之后下入鸡块和猪肉，还有红枣，姜片等配条需要一起煲开，等血沫浮起的时候，一定要撇掉血沫继续熬，不然不仅会影响成汤的澄澈，汤变得浑浊不说，味道也不会那么的好，所以要把浮沫撇干净才行。

4、这时候就去处理椰子，在椰子的头有一个小口那里是椰肉，我们可以用小刀弄开，我们把椰子汁倒入碗中备用，另外用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子的肉，然后把取出的椰子肉削去黑黑的外皮，把椰子肉切成条备用。

5、跟着把备好的椰子肉加入到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤模式煲给2个小时，两个小时后加入椰子水，再次煮开后，再煲约10分钟左右，最后加盐调味即可。

7. 椰汁鸡汤的作用和功效与禁忌

直接吃，没有禁忌。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。可以做椰子鸡，具体做法如下：

准备材料：鸡，椰子，红枣，枸杞。

1、鸡斩小块；

2、取出椰子汁，椰子肉切细条；

3、锅中倒入椰子汁和适量清水，煮开，调入细盐；

4、加入鸡肉、椰子肉、红枣、枸杞同煮；

8. 椰汁鸡煲汤

用料

文昌鸡 1只

椰青 1个

党参 1根

枸杞 1撮

老姜 3片

#蘸汁

小青柠 2个

蒜头 4瓣

小米椒 3个

小葱 1根

沙姜 1小块

老姜末 1撮

生抽 2匙

鸡精 半小匙

蚝油 半小匙

香油 少许

椰子鸡的做法步骤

步骤 1在鸡肉的选择上以文昌鸡为最佳，此外还可以选择清远鸡等。最主要的是“新鲜”二字，最好是当天屠宰的鸡。把整鸡剁成小块泡入冷水中三十分钟去除血水，并去除杂毛、杂质等然后捞出滤去水分备用。

步骤 2椰青或者是新鲜椰子，在超市或者水果摊比较常见。大家根据自己的方便进行选择，买回后剁开一个口把椰子汁倒出小锅之中。然后再砸开椰子，用汤匙挖取下椰子肉。椰子肉上会有部分杂质可用小刀剔下然后清洗干净，之后切成小条备用。

步骤3把蘸料所需的辅料及调料整合在小碗中搅拌均匀备用，其中的小青柠、沙姜是一个主味是必不可少的辅料这一点要记住了。此外辣度，可用根据个人的喜好进行调整。

步骤 4往装有椰子汁的小锅中放入少许的枸杞、党参再加几片老姜及适量的椰肉丝，小火慢慢加热至煮开。在这里要注意的是椰子汁比较少，可能不够用来煮鸡。为此需要两个或者三个的椰青，这样汤水比较浓郁但也比较甜。如果你不喜欢甜度那么高，建议直接加入适量的水即可。

步骤 5待水开之后，放入之前准备好的鸡肉。根据炉具等因素决定烹饪的时间，整体大致需要15分钟。在煮的时候注意鸡肉的成熟度，避免鸡肉煮老了影响口感。此外煮时会有少许的食物泡沫，可以用勺子撇去即可。

步骤 6最后椰子鸡就享用了，吃时蘸上特制的酱汁味道特别好。

步骤 7不油不腻清甜开胃特别爽口，鸡汤清淡微甜怎么喝也不够。建议大家试试

9. 椰汁鸡汤的营养

除了要放椰子和鸡外，还可放入红枣、枸杞、西洋参、麦冬、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花、莲子等材料。

椰子煲鸡汤是广东的一道特色美食，主要原料是椰子和鸡，椰子需要椰子肉以及里面的椰子水，鸡用乌鸡最好，是粤菜的一种。

椰子含有大量的蛋白质、糖分、脂肪、维生素以及微量元素等营养成分，鸡肉含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素、维生素以及脂肪，两者相互搭配炖汤，食用口感极佳，味道鲜美。