毛瓜作用功效与作用(毛瓜的作用与功效)

1. 毛瓜的作用与功效

节瓜也叫毛瓜，是冬瓜的变种，品种按照果实的形状分为两类，分别是短圆筒形和长圆筒形，常见的节瓜品种有七星仔、菠萝种、大藤等。

2. 毛瓜的功效与作用是什么

　　种植节瓜的最佳时间在春季，在一些温暖的地区，在一月份就开始种植节瓜了，这样在四月份就可以收获了，当然大部分地区种植节瓜的时间都在四到六月份，因为这个时候，全国各地的气温都已经慢慢回升了，有些人也会在七到八月种植，但这个时间段，温度太高，容易导致节瓜产量降低。

3. 毛节瓜的功效与作用

节瓜的食用处理方法

节瓜洗净，去皮去瓤即可进行任何烹饪。

节瓜的吃法（做法）大全

一、黄金肉酿节瓜

材料：节瓜3个，肥瘦猪肉200克，鲮鱼胶200克，咸蛋黄5个，虾米15克，香菇粒20克。鸡粉、生粉、生抽、盐、油各适量。

做法：

1、将猪肉中的肥和瘦肉分开，并分别剁烂。在剁烂的瘦肉上加入盐、鸡粉拌匀，打至起胶。再加入鲮鱼胶、肥肉、生粉、冬菇粒、虾米，拌匀备用。

2、将节瓜去皮，切块（每块约3厘米高），中间挖去瓜瓤掏空，在掏空的位置擦生粉（防止肉馅外出）。

3、将拌好的肉馅酿入瓜膛里，把每个咸蛋黄一分为二，在每一块酿节瓜上放上半个咸蛋黄（稍稍嵌入肉馅中）。

4、在油锅里放油（稍多点），把酿好的节瓜放进油锅里煎，把酿肉的两边煎至金黄，片刻后捞起。去油后，放回锅里，放少许生抽，调入小半碗水焖至节瓜入味（注意不可焖太久，否则节瓜会变黄）。

二、节瓜粉丝煲

材料：嫩节瓜1根，粉丝2小把，虾米2大匙，枸杞2大匙，油1大匙，鸡汤半罐，清水半罐，盐适量。

做法：

1、节瓜去皮切开，去瓤，切成薄片；

2、粉丝用水泡软，虾米泡发；

3、砂锅中放油，烧热后放入节瓜，然后倒入鸡汤和清水，放入虾米；

4、煮至节瓜变软后，加入泡发的枸杞，放适量盐；

5、节瓜煮熟后放入粉丝煮开即可。

三、炖节瓜盅

材料：节瓜300克，竹荪15克，木耳15克，香菇30克，蘑菇30克，草菇30克，胡萝卜50克，白砂糖2克，盐3克

做法：

1、将木耳用清水泡发，洗净放入滚水中煮5分钟，捞出再洗净，控干水分；

2、竹荪用清水浸泡3小时，洗净后放滚开水中煮5分钟；

3、将冬菇浸软去蒂；

4、将草菇、蘑菇放入滚水中煮3分钟，捞出用冷水浸冷；

5、将节瓜去皮，洗净，把瓜蒂切开，在瓜底上10厘米处横切，使之能入炖盅，挖去瓤，切去瓜底少许；

6、将瓜盅分别放在炖盅内，冬菇、草菇、木耳、竹笙、姜，胡萝卜，分别放在瓜盅内，上汤煲滚分放在瓜盅内，加盖蒸2小时，放调料即可。

四、节瓜汤

节瓜腐竹煲鱼汤

材料：鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。

做法：

1、节瓜洗净，去皮切厚块；

2、腐竹洗净后泡软，切段；

3、鲫鱼宰好洗净，刮净腹内黑膜，沥干水分，用少许油两面煎香；

4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个小时，下盐调味饮用。

4. 毛瓜的作用与功效与禁忌

炒毛瓜需要削皮，毛瓜又叫节瓜，长得很像小小个的冬瓜，表面有密密麻麻的绒毛，切开内部果肉软嫩细嫩，适宜炒食、煮汤等方法食用，而且其营养价值高，经常食用对人体能起到以下功效和作用。毛瓜性平，味甘，富含水分、蛋白质、果糖、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、钾等营养成分。

5. 小毛瓜的功效与作用

可以人工授粉。可以摘下雄花，把雄花的花蕊放在雌花花蕊上轻轻的点几下，完成授粉。

花盆种西葫芦可以采用人工授粉，摘下雄花轻轻在雌花上粘几下就好了。用小毛刷子先刷雄花然后再刷雌花，这样雌花就受粉了一旦出现与标记不符合的情况和化瓜现象，要及时补救，同时对母株授粉瓜以上出现的雌花要及时摘除，摘除工作要连续坚持3d～5d(天)，确保种瓜正常发育，种瓜座住后，要严格注意防病。

6. 毛冬瓜的功效与作用

步骤1

买一圈厚度约4-6公分，直径约30公分的冬瓜切片

步骤2

洗下冬瓜及表皮，去瓤。但皮要留着，中医认为，冬瓜有利水去湿的功效，而瓜皮是最有效果的

步骤3

沿着冬瓜中心，切与冬瓜厚度大小的段

步骤4腌

切好的冬瓜放入锅中，水几乎沿过冬瓜，盖上锅盖，大火将水烧开，转到中小火煮约10分钟，将冬瓜煮熟。煮熟后，开盖，晾到常温

步骤5腌冬瓜怎么吃

将冬瓜装入陶瓷罐或玻璃容器，将大蒜切片，放在冬瓜中间，洒上盐

步骤6

将锅里的煮冬瓜水倒入罐中，以没到冬瓜为宜。冬瓜凉至常温时，盖上盖子，放入冰箱冷藏室。24小时后可以随时取用

步骤7

吃的时候，从罐中取出，可以加点蒜泥和麻油调味。吃起来又鲜美又凉爽

7. 毛瓜的作用与功效禁忌

毛瓜苦主要是作物体内苦味素含量高了引起的。一般是温度光照不合适，水肥不均衡，氮肥用量多了或者三唑类杀菌剂用量多了等等都有可能引起的生理性问题。

建议小水勤浇，不能忽干忽涝；平衡施肥，控制氮肥用量，加大有机冲施肥有机叶面肥如鱼蛋白或者腐殖酸或者甲壳素或者氨基酸等等用量；经常喷雾有机钙如糖醇钙等等！

8. 毛瓜的作用与功效图片

　　毛冬瓜和冬瓜是一样的瓜。　　补充：　　冬瓜（学名： Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.）为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是比较常见的蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。喜温耐热，产量高，耐贮运，夏、秋季节出现的几率比较多，规划在蔬菜品种中。　　瓜嫩时绿色有毛，熟后发青色，皮坚厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜练，瓤中的籽叫瓜犀，排列生长。　　冬瓜原产中国南方各地及印度，现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤，又可以炒食。并且它还有减肥、润肺功效，可消除身体水肿。冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种。