大米汤可以放什么作用(熬大米汤的正确方法)

1. 熬大米汤的正确方法

取一个锅，倒入清水，所需的量一般为500ml/人。取好后打开火，将盛好水的锅放在火上用大火烧，直至烧开。2/4在烧水的过程中，取一个碗，放入面粉，量为10-20克/人，再按体积1:1的比例加入水，用筷子将面粉与水搅拌均匀，最终搅成糊状。3/4待水烧开后，将步骤2中弄好的面糊均匀地倒入锅中，边倒边搅锅（倒完后最好舀一勺锅里的热水将碗中未倒干净的面糊涮干净后倒入锅中，避免浪费嘛）。4/4涮干净后换为小火慢烧，隔1分钟左右搅一次锅，避免粘锅。就这样烧10分钟左右后即可，依各人口味的不同也可以多烧一段时间，但不可太久，不然就烧成浆糊不能喝了。

2. 大米汤怎么熬?

材料

主料：山药1根、大米50g；

辅料：面粉适量、清水适量

大米山药汤

1

山药洗净去皮，切成小段

2

大米适量用清水淘洗干净

3

汤锅中倒入适量的清水，大火烧开后下入山药和大米，在次烧开后转小火，继续煮至大米开花

4

少许面粉加入清水调成稀稀的面粉水，大米开花后开大火倒入用面粉调成的水，在次滚开后，关火，焖几分钟，即可

5

成品

小贴士

喜欢吃甜的可以加点糖，味道会更好

3. 熬大米汤的正确方法窍门

原料：大米：3大匙，盐：适量制法方法：1、将米洗净用水泡开，尽量提前二个小时泡，这样泡发的大米熬米汤更好喝。

2、将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮，水可多也可少，根据自己的喜好而定，但建议是多加点水，因为熬米汤时间会久，水少了会比较稠。

3、用文火煮至水减半时将火关掉，先用大火煮开，然后再用文火煮。

4、将煮好的米粥过滤只留米断，如果没有工具，可以放凉一会，然后再倒，待米都沉入锅底再倒出米汤即可。

5、将米汤用适量的盐调味，即可食用。

4. 大米汤怎么熬养生

小米汤好，营养更丰富。通常两者相比，从色泽上看，大米汤是清汤，比较稀；而小米汤眼色发黄，比较粘稠，这两种汤放置一会，表面都会结一层凝固物，俗称米油。

从营养价值上比较，大米汤比较清淡，适合解渴；而小米汤富含营养，是滋补的佳品，也是可以充饥的好食物。

5. 大米汤如何熬制

凉水下锅汤香一点，热水下锅大米香一点

6. 做大米汤的方法

可以，大米没有蒸熟加水重新蒸可以,加水时围绕着锅的四周加点热水,再加热一会大米就熟了,不过蒸出来的口感会不好,所以蒸大米时一定要掌握一些方法,这样就可以一次性把大米蒸熟,避免花费更多的时间再蒸一次，根据自己的的锅和米的品种适当调整水的用量

7. 大米怎么熬汤

1、 白米用清水淘洗干净放置在一旁。

2、将水与米同时下锅，大火熬汤。（稀稠程度看个人喜好，喜欢稠的可以少放水，喜欢稀多放水)。

3、等到大米煮熟，白米汤就可以出锅了。

8. 大米汤怎么熬

将西红柿去蒂洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀，然后放入沸水中煮20秒关火

步骤2

将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮

步骤3

将去皮后的西红柿切成小碎块

步骤4

将锅中放入3碗水，然后放入西红柿碎块多煮一会，最好将西红柿煮化

步骤5

将汤锅里放盐、胡椒粉调好味，然后将干淀粉放入碗中放一小勺水调成水淀粉倒入汤锅中，搅匀，放的合适的水淀粉，汤的状态是米汤状

步骤6

将鸡蛋打入碗中放几滴水搅匀（煮西红柿的时候先准备好蛋液），然后慢慢淋在汤锅的整个表面上（千万不要边用筷子边搅边往汤锅里倒，这样做出来的汤，蛋花特碎，不好看）成片时再搅动，开锅后撒上葱花（和香菜）关火，倒点芝麻油搅匀即可。

9. 大米米汤怎么熬

大米粥的做法

材料：大米、水适量

做法步骤：

1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右，大米和水的比例是1：3。

2、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）。

3、待水沸后，转入小火，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟。

4、如果煮熟后，关火，大米粥就煮好了。

10. 怎样煮大米汤

一、米汤煮多久

1.一般来说，用不同的烹饪工具来煮米汤，用到的时间是完全不一样的，比如说用电饭煲来煮米粥的话，大概至少需要30到40分钟左右的时间，但是如果使用高压锅煮米粥的话，大概五分钟左右的时间就足够了，我们可以根据自己的实际情况来选择煮米汤所用的工具。

2.如果我们提前将大米在冷水当中浸泡半个小时左右的话，这样大米就会膨胀开来了，可以缩短煮米汤的时间，但是大米浸泡的时间不可以超过半个小时，否则大米当中的营养就会被流失掉了。

3.每个人对于自己喜欢的米汤的粘稠程度是不一样的，如果喜欢粘稠一点的，那么煮的时间就要长一点，相反，煮的时间稍微短一点也没有关系，只要大米熟了其实就可以喝了。

4.大米有很多不同的品种，不同品种的大米，煮米汤所花费的时间是不一样的，比如说有糯米，粳米等，一般来说粳米是不容易膨胀的，而且它的粘性会比较小。

二、煮米汤需要注意什么

1.我们最好可以用开水来煮米汤，因为用冷水煮米汤的话是特别容易糊底的，相反如果用开水煮米汤，不仅可以缩短煮米汤的时间，同时也不容易糊底。

2.把水烧开以后，就需要将火转成小火，因为这样米汤不容易会溢出来，而且煮出来的米汤味道会更香一些，但是最好还是把锅盖盖严实，不要为了担心米汤会溢出来，就把锅盖打开。

3.如果不是很着急喝的话，将米汤煮好以后可以在锅里稍微焖一下，这样可以使大米膨胀开来，口味会更好一些，像电饭锅调至保温状态就可以了，或者直接将火关掉。

4.在煮米汤之前，需要将大米淘洗一下，因为在大米当中可能会有一些杂质的存在，浸泡大米用的水不要倒掉，因为其中会含有一些营养成分，我们可以直接用浸泡大米的水来煮米汤。