硼砂在生活叫什么作用(硼砂是一种什么东西)

1. 硼砂是一种什么东西

硼砂化学写作Na2B4O7·10H2O。是一种无机化合物，分子量为381.37。硼砂是非常重要的含硼矿物及硼化合物。通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水。硼砂有广泛的用途，可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂，也可用于配置缓冲溶液和制取其他硼化合物等。硼砂毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。

硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保鲜防腐等功能，一些不法商贩在制作腐竹、豆腐、米粽、米粉、面条、牛（鱼）肉丸和各种糕点等食品中添加硼砂，使产品煮不糊，韧性好，防腐，增加弹性、脆度和膨胀度。

2. 硼砂是一种什么物质

以增加食品的韧性、脆度、保水性及保存期，起到防腐和改良面粉的作用。

加入硼砂可以使成品湿面和腐竹等产品色泽亮丽，韧度高，久煮不糊，在肉丸、面制品、腐竹、粽子、米粉等食品中违法添加硼砂，可作防腐、保鲜用。

在生猪肉上涂抹硼砂作为保鲜，使用硼砂防止虾类的黑变以保持其色泽美观等。硼砂是一种化工原料和药物，也是一种外用消毒防腐剂。硼砂因为毒性极高，世界各国都禁用硼砂为食品添加物。按照我国《食品卫生法》的规定，硼砂属于有毒、有害物质，是禁止在食品中添加的防腐剂。

人食用含有硼砂的食品后，轻者会食欲减退、消化不良，严重者会造成呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克及昏迷等硼砂中毒症状。

摄入硼砂会对男性生殖系统产生毒性影响。实际上，硼砂对生殖系统和内分泌系统皆可产生毒性影响。硼砂在人体内有积存性，多次摄取会在体内蓄积。

3. 硼砂有几种区别在哪

区别在于：硼砂也叫粗硼砂，是一种既软又轻的无色结晶物质。在化学组成上，它是含有10个水分子的四硼酸钠（分子式:Na2B4O7.10H2O），无色半透明晶体或白色结晶粉末。

纯碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。 纯碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。纯碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。

4. 硼砂是一种什么东西图片

雪蛤真假鉴别？

1看外形及颜色

正品雪蛤呈琥珀色，并且中间一般都带有黑筋、黑卵、衣膜，而左右两边却如大脑状。颜色并非越白越好，也不是越大越好。相反，假冒的雪蛤才是白色，大个头或滚圆形状。同时，假的雪蛤经常用碎油销售。

一般假油颜色偏黄，偏青白(也有较陈的假油颜色与真油类似)，干剥的真油一般呈褐色，琥珀色，湿剥的油颜色则偏白些。干油有裂纹，呈鳞片状，真油裂纹多，鳞片小，假油一般鳞片较大，也有部分特别碎的假油鳞片与真油类似，只能靠泡发后的形状或泡发倍数来分辨了。

2看发头

发头就是泡发前后的重量比，越是质量好的雪蛤，浸发率越高，如1克雪蛤泡发后有40克，就是40倍的发头，好的还能发到60克左右，而且带有清淡的鱼腥味，泡发后的雪蛤用手捏轻微有弹性，并且清爽Q滑。

而假的雪蛤有管状特征，也即人们所说的鸡肠状。同时假雪蛤发头小，只有部分呈雪花状，而大部分像鸡肠那样比较韧，而且假货发后的水摸起来黏黏的。

3闻味道

正品雪蛤泡发前闻起来有一点点清淡的鱼腥味，假雪蛤一般没有味道或者有刺鼻的药水味。

4看大小

正品雪蛤一副重量也大多是6到7钱重左右，折算成公制单位就是二十二三克左右，而且即使浸发之后也很难会出现大如木耳的雪蛤粒。

一般来说，一粒雪蛤不可能发到有拇指那么大。那些看上去很大的雪蛤，一般是商家为了获利在水里加了药水。比如说加枧膏，它本来是作为机器厂工人清洁手上油污所用的，含有硼砂，甘油等多种有害物质。

5看价格

是对雪蛤不了解的人来说看价格是最直观的一种鉴别办法。所谓一分价钱一分货，虽然偶而会让一些不良商家钻空子，来坑害消费者，但如果价格特别便宜就基本上就是假货了。只要是真正雪蛤油价格就不会便宜。最差的油如“边油”，按17年下半年的行情，出养殖场的价格也已不低于7元每克，所以，在市场上或网络上购买价格低于这个价格的都要多思量。

5. 什么东西有硼砂成分

1.看颜色：

    正常猪肉：自然粉红色.

   硼砂猪肉：颜色呈不正常的鲜艳红色深暗一些。

2.用手摸：

 正常猪肉：滑中有粗糙感。

 硼砂猪肉：瘦肉摸起来非常滑腻，若加入硼砂肉表面能摸到颗粒。

3.闻气味：

 正常猪肉：自然肉香。

 硼砂猪肉：硼砂主要成分是四硼酸钠，碱性，有股碱的味道。

6. 硼砂是什么东西?

1、在特种光学玻璃、玻璃纤维、有色金属的焊接剂、珠宝的粘结剂、印染、洗涤(丝和毛织品等)、金的精制、化妆品、农药、肥料、硼砂皂、防腐剂、防冻剂和医学用消毒剂等方面也有广泛的应用。

2、在冶金、钢铁、机械、军工、刀具、造纸、电子管、化工及纺织等部门中都有着重要而广泛的用途。

3、在电冰箱、电冰柜、空调等制冷设备的焊接维修中常做为（非活性）助焊剂用以净化金属表面。清除金属表面上的氧化物；在硼砂中加入一定比例的氯化钠。氟化钠、氯化钾等化合物即可作为活性助焊剂用于制冷设备中铜管和钢管、钢管与钢管之间的焊接。

4、硼砂的化学组成是四硼酸钠。它具有杀菌的作用，在洗涤用品、化妆品中也获得了相当广泛的应用。

简介：

1、形态：单斜晶系。成短柱状晶体。多为粒状、土状块体。通常为白色或微带浅灰、浅黄、浅蓝或浅绿色。条痕白色。玻璃或油脂光泽。半透明至不透明。解理良好，断口呈贝壳状。硬度2～2.5。比重1.69～1.72。性脆，有带甜的咸味。透明的硼砂，久置空气中变成白色粉状。

2、生境分布：产于干涸的含硼盐湖中。分布青海、西藏、云南、新疆、四川、陕西、甘肃。

3、采制：将矿砂溶于沸水中，滤净后倒入缸内，系数条麻绳于缸中，冷却后在绳上有结晶析出，取出干燥。

4、化学成分：含四硼酸二钠(Na2B4O7·10H2O)

5、性味功能：甘、咸，凉。具清热消炎、解毒防腐之功能。

6、主治用法：用于咽喉肿痛、口舌生疮、目赤障翳、咳嗽痰稠。入丸、散。外用研极细末涂撒或调敷。

7. 硼砂是一种什么东西呢

硼砂（药用）又名四硼酸钠(十水)，黄月砂，是一种无色半透明的结晶或白色结晶性粉末,易溶于热水及甘油，不溶于醇，有风化性

8. 硼砂又叫啥

小苏打是碳酸氢钠的俗称，化学式是NaHCO3 为白色粉末，多用于食品类加工，常见的苏打水所使用的就是小苏打。硼砂，或称四硼酸钠，分子式Na2B4O7·10H2O，是非常重要的含硼矿物及硼化合物。通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水。 硼砂有广泛的用途，可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂，也可用于配置缓冲溶液和制取其他硼化合物等。

9. 硼砂是什么意思是什么东西

oc是玻璃材料。玻璃是非晶无机非金属材料，一般是用多种无机矿物(如石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸钡、石灰石、长石、纯碱等)为主要原料，另外加入少量辅助原料制成的。它的主要成分为二氧化硅和其他氧化物。普通玻璃的化学组成是Na2SiO3、CaSiO3、SiO2或Na2O·CaO·6SiO2等，主要成分是硅酸盐复盐，是一种无规则结构的非晶态固体。广泛应用于建筑物，用来隔风透光，属于混合物。另有混入了某些金属的氧化物或者盐类而显现出颜色的有色玻璃，和通过物理或者化学的方法制得的钢化玻璃等。