山药炒胡萝卜的的功效与作用及食用方法(山药炒胡萝卜的做法视频)

1. 山药炒胡萝卜的做法视频

山药削皮后洗净，切成薄片放入清水中浸泡。

胡萝卜洗净后切成薄片备用。

锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入胡萝卜片翻炒2分钟。

锅内放入山药翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。

2. 山药炒胡萝卜百科

材料：山药 (适量)、番茄酱 2勺白砂糖 2勺、醋 一勺、生抽 少许、耗油 一勺、香菜 少许、姜 一块...花椒 12粒

1/一截山药去皮后清洗干净，切成条状。炒锅内加入适量的清水，水烧开后加入山药，大火煮2分钟左右后捞出，冲洗干净后控干水分。

2/取一个小碗，里面加入适量的番茄酱、白砂糖、醋、生抽、耗油、少许食盐搅拌后加入少许鸡精和清水搅拌均匀。香菜洗净后控干水分，切碎。另取一个小碗，加入一勺淀粉和少许清水搅拌均匀成水淀粉。

3/炒锅预热加入适量的油，油温升起后炸香姜和花椒，接着倒入山药条，翻炒几下后加入糖醋汁，翻炒炖煮至汤汁减少，这时加入水淀粉，翻炒至汤汁粘稠就可以盛出装盘了。

3. 山药炒胡萝卜的做法视频大全

食材清单

山药 1根 、 胡萝卜 1根 、 木耳 80克 、 大葱 半根 、 盐 5克 、 食用油 半汤勺

烹饪步骤

步骤1

【准备所需食材】木耳切去结温水泡发，胡萝卜切片，山药切片水泡上防止氧化，大葱切小圈，其他配菜请忽略（也可根据自身口味增加）。

步骤2

小火热油，胡萝卜片下锅翻炒一会。

步骤3

下山药和葱丝大火翻炒一会。

步骤4

最后下木耳翻炒，加入适量盐调味。

最后一步

关火装盘，即可享用。

4. 山药炒胡萝卜的做法视频窍门

食材洗净切好，山药切好后放到加盐的清水中，避免氧化。烧一锅热水，里面放少许盐，将山药和胡萝卜放入焯水一分钟捞出。

热锅倒油，放入切好的肉片，煸出油。

2/6 热锅倒油，放入切好的肉片，煸出油。

洒入一半切好的葱花。

3/6 洒入一半切好的葱花。

放入山药和胡萝卜炒两分钟。

4/6 放入山药和胡萝卜炒两分钟。

加入糖、盐、青葱炒匀盛出。

5/6 加入糖、盐、

5. 山药炒胡萝卜好吃吗

胡萝卜清蒸比较好吃。胡萝卜和山药都含有人体所需的多重微量元素，都可以用来清蒸食用。胡萝卜清蒸来是软软的甜甜的，小孩子都喜欢吃，山药清蒸来甜味为比较少一点，也更脆一点。这个要看每个人的口味儿了。

6. 山药胡萝卜怎样炒好吃

1.

50克胡萝卜、100克山药切片，山药切完后撒5克盐不会变色；100克木耳泡发，热火下20ml油加20克紫蒜爆出香味放100克山药翻炒，再放50克胡萝卜翻炒三分钟左右，最后将泡好洗净的100克木耳倒入，加5克盐，翻炒一下盖上锅盖中火闷5分钟，最后加50ml水炒一下出锅。

2.

锅中20ml油预热，放入50克胡萝卜，30克青椒翻炒。放入100克黑木耳翻炒。放入100克山药翻炒。放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。

3.

100克山药去皮切片，50克胡萝卜切片，100克木耳300ml冷水泡发。10克葱花20克蒜瓣切碎。锅内倒入300ml水，大火煮开后放100克山药和50克胡萝卜稍微煮下，捞出。倒入10ml油，油热后加30克葱蒜。翻炒一下，放100克山药，翻炒均匀后再加入50克胡萝卜，一起翻炒。放入100克木耳，加入1勺酱油和半勺醋，继续翻炒。炒熟后加入5克盐，盛盘即可。

7. 山药炒胡萝卜的营养价值

1.准备材料（切好的山药最好先放在水中，避免变色）

2.锅中倒油，油开后，倒入蒜片

3.倒入胡萝卜翻炒一分钟。

4.胡萝卜炒软后，倒入山药，快速翻炒。

5.加入一勺盐，翻炒均匀。

6.放入十几颗枸杞，翻炒几下起锅。

7.非常简单却不失营养的一道家常小菜。

8.口感脆脆，很清爽，喜欢

8. 山药炒胡萝卜的做法视频教程

原料：山药1根、胡萝卜1根、青椒3个、木耳10朵、生姜、盐、白糖、水淀粉、香油、味精适量。

做法步骤：

第1步、准备山药，胡萝卜，木耳，青椒。生姜，盐，香油，味精，白糖以及水豆粉适量。

第2步、把山药去皮切段，再切片。盆里加上清水，滴几滴白醋在水里。把山药片放进水里浸泡备用。

第3步、木耳清洗干净，把大的木耳撕成大小差不多的片。青椒去蒂去籽，切片。

第4步、锅内烧水，水开放少许食盐，少许白醋。然后放入胡萝卜，木耳和山药。焯水两分钟，捞出用冷水冲凉。

第5步、锅内加食用油，开中火，烧至五成热。加入姜片煵香，再放入青椒翻炒片刻。

第6步、放人木耳，胡萝卜以及山药片。大火翻炒一分钟，加盐，味精，和少许白糖调味

9. 山药胡萝卜怎样炒

答，炒山药片青椒家常做法，我是喜欢配胡萝卜，这样颜色鲜亮有营养，山药切片青椒掰块，胡萝卜切片，山药片要放冷水防止氧化，把它们焯水后，起锅烧油葱姜蒜爆香，依次山药片，青椒胡萝卜放锅里爆炒，味极鲜耗油香醋放锅里起锅放一点白糖。

10. 山药炒胡萝卜的做法大全

食材：菜山药、青椒、胡萝卜、大葱、生姜、大蒜、花椒粒。

做法：山药去皮洗净切条。青椒去籽洗净切块。胡萝卜去皮切薄片焯一下开水捞出沥水。大葱切段。大蒜拍碎切末。生姜切丝。

起锅热油，放入葱段、姜丝、花椒爆香，倒入山药、青椒、胡萝卜，加适量陈醋，翻炒四五下加适量精盐、生抽、白糖、淀粉水，翻炒两三下关火出锅即成。

11. 山药炒胡萝卜窍门

第1步、准备山药，胡萝卜，木耳，青椒。生姜，盐，香油，味精，白糖以及水豆粉适量。

第2步、把山药去皮切段，再切片。盆里加上清水，滴几滴白醋在水里。把山药片放进水里浸泡备用。

第3步、木耳清洗干净，把大的木耳撕成大小差不多的片。青椒去蒂去籽，切片。

第4步、锅内烧水，水开放少许食盐，少许白醋。然后放入胡萝卜，木耳和山药。焯水两分钟，捞出用冷水冲凉。

第5步、锅内加食用油，开中火，烧至五成热。加入姜片煵香，再放入青椒翻炒片刻。

第6步、放人木耳，胡萝卜以及山药片。大火翻炒一分钟，加盐，味精，和少许白糖调味