咸酸仔的功效与作用(甜酸仔的功效与作用)

1. 甜酸仔的功效与作用

又甜又脆的石榴品种是会理石榴。

会理石榴，四川省会理县特产，中国国家地理标志产品。

会理是中国石榴之乡，无论土壤、气候还是光照，都非常适宜于石榴生长。会理石榴生长快、结果早、产量高，一般在种植后第三年就开花结果，进入盛果期后，单株产量50至100千克，最高可达250至300千克；成熟期比其他产区提早30—50天。同时，会理石榴因果大皮薄、色泽艳丽、粒大籽软、味甜汁多、富含多种维生素及28种氨基酸。

相传，素有“籽粒透明似珍珠，果味浓甜似蜂蜜”的美誉的会理石榴，在唐朝时被唐玄宗相中，钦定为宫廷贡品，每年中秋由南诏王送入宫中，而一直到近当代，会理石榴也一直是石榴中的上品。1990年，北京亚运会指定要6000个会理精选石榴作为赠送各国来宾的佳品。

2. 甜酸仔植物中药图片

益智果是阳东县山区地方特有的野生品种，最早在该县大八镇的山林乔木下生长，距现在已有三百多年历史，后来被发现其可食性和药用价值，当地农民便进行采摘变卖，成为山区农民发展经济的收入渠道之一。

其制成“九制益智、甜酸益智、糖沙益智、蜜饯益智”等系列保健食品。一粒益智子从树上摘下到成为人们口中的佐食佳品，

3. 甜瓜仔的作用

不能吃，瓜苗中含有有害物质

甜瓜一年生匍匐或攀援草本；茎、枝有棱，有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。卷须纤细，单一，被微柔毛。叶柄长8-12厘米，具槽沟及短刚毛；叶片厚纸质，近圆形或肾形，长、宽均8-15厘米，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脉密被糙硬毛，边缘不分裂或3-7浅裂，裂片先端圆钝，有锯齿，基部截形或具半圆形的弯缺，具掌状脉。

4. 甜瓜仔的功效

哈密瓜选种晒种

将哈密瓜种子放在干净的地方手工筛选。剔除畸形、霉变、破损、虫蛀的种子，选留子粒均匀饱满的哈密瓜种子备用。将挑选好的哈密瓜种子均匀平摊在干净的纸或草席上，在天气晴朗阳光充足的时候晾晒。每间隔2个小时翻动一次，让哈密瓜种子均匀接受阳光照射。通过晾晒，促进种子后熟，增强种子活力，提高哈密瓜种子的萌芽率，同时，阳光中的紫外线和较高的温度能杀死哈密瓜种子上携带的病菌，减少通过种子传播病害的发生，而且种子晒得越干，以后浸种时其吸水速度也越快，利于种子发芽。

哈密瓜种子消毒

一般采用温汤消毒法。在干净的瓷器或玻璃容器中加入约55-60℃的热水，加水量以种子体积的5倍为宜。把晒好的种子放入热水中浸烫，同时按照同一方向用玻璃棒或木棍不断轻轻搅动。随时添加热水，保持55-60℃的温度20-30分钟，使种子充分受热并使其受热均匀。然后不再添加热水继续搅动，直到水温降到28-30℃左右时，将种子捞出，沥干水分，准备浸种。

哈密瓜种子浸种

把消完毒沥干水的种子重新放入原来的容器中，倒入28-30℃的温水，以后经常添加热水，保持25-30℃的温度。浸泡6-8个小时后，再把种子倒入较大的容器中，用手轻轻搓洗，将种子上的黏液搓掉(由于黏液中含有抑止种子发芽的物质，搓洗干净后有利于种子发芽)。黏液搓洗干净后，用清水冲洗干净种子。

哈密瓜种子催芽

把浸好的种子沥干水分，用洁净的湿纱布包好，纱布周围再用干净的湿毛巾裹好，防止水分蒸发。然后把种子平摊放置在准备好的容器底部，在容器内挨近种子处插一支温度计，用火炕、电热毯等为其增温、保温，经常检查温度计的温度，控制温度在25-28℃之间。催芽期间要经常翻动种子，以排除因种子呼吸作用产生的二氧化碳、呼吸热等，交换新鲜空气，供给其足够的氧气。温度适宜的条件下，24小时左右即可出芽，当种子刚开始露白时便可下籽播种。催芽时尽量控制芽长在0.5厘米以内，防止催芽过长。芽子长得过长下种时容易折断，会降低出苗率。

5. 酸甜果的功效与作用

可以

水果番茄又名“酸甜果”，是河南省西瓜育种工程技术研究中心主任朱忠厚研发的新品种。在生产管理过程中，园区以绿色有机生态为种植理念，科学培养管理，严格控水控肥控温，择优培育。产出的水果番茄果肉沙瓤，富含大量番茄红素，酸度和糖度都非常高，酸甜可口。

6. 甜茶仔功效与作用

1、鱼蛋粉

鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。

推荐店：德昌鱼蛋粉店。

推荐理由：是香港出名的鱼蛋粉小吃店，曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部纯肉制作，不加淀粉，滚圆个大，口感细腻。

地址：铜锣湾天后电气道75号，地铁天后站A2出口。

2、鲜虾云吞面

香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。

推荐店：池记云吞。

推荐理由：是香港有名的经典小吃，曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成，汤料味道鲜香醇厚，回味无穷。

地址：铜锣湾罗素街51号，地铁铜锣湾站A出口。

3、牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

推荐店：德发牛肉丸。

推荐理由：德发是香港老字号牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽弹牙，汤味鲜香醇厚，顾客盈门。

地址：尖沙i咀海防道临时街市内，地铁尖沙咀站A1出口。

4、龟苓膏

龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。

推荐店：恭和堂。

推荐理由：百年老店，以地道的龟苓膏闻名，味道纯正，有开胃、助消化、通便功效。如果味道太苦，店家还配备了蜂蜜供搭配食用。

地址：铜锣湾波斯富街87号，地铁铜锣湾站A出口。

5、凉茶

凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，民间流传着“饮一杯凉茶，不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行，大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌，口味和功效也不同。

推荐店：春回堂药行。

推荐理由：凉茶老字号，茶品分凉茶（苦茶）和五花茶（甜茶）两种，有清热泻火、安神醒脑的功效。