肉蔻的功效与副作用(肉蔻的功效和副作用)

1. 肉蔻的功效和副作用

吃多了肉豆蔻会造成消化不良，肠道不好的人注意不要食用。一般湿热泄痢，阴虚火旺者要慎重食用肉豆蔻，最好是不要食用。肉豆蔻是纯天然的绿色药物无毒副作用，，可以长期服用。只要能够在医生的指导下正确服用，基本上没有什么不良反应，配合医生就好。

2. 肉蔻的功效与作用点

肉蔻是香辛味调料，肉蔻别称玉果和迦拘勒，它在调味料应用极为广泛，在卤制菜品时，可以去异味、增香，用来煮制菜品或者红烧菜品，都非常美味。肉寇气味强烈芳香，味辛辣，微苦，将肉蔻破开后香气更为浓郁，它的果型较大，所以在制作菜品时可以1至2粒即可。

肉蔻内含多种挥发油，香味出众，用它来烹饪菜品，特别是味重的肉类，像牛肉、羊肉等，都可以放，可以令菜品味道更为香醇可口，吃起来更为美味，肉寇粉食用量不宜过大，过量会有中毒的危险。肉蔻是难得的香辛调味料，由于其果型较大，制作菜品时放一两粒即可使菜品味道香醇可口。

3. 肉蔻的功效和副作用是什么

肉蔻四神丸具有温肾、暖脾、止泻的功效，用治五更泄泻、不思饮食或久泻不愈、腹痛、腰痊肢冷、神疲乏为等。这个药物属于中成药，一般副作用不大，但是有可能引起便秘，因为肉蔻性质属于温热的，容易造成大便干燥，服用此药的时候应该多喝水。此药不能长期大量服用，需要遵医嘱。

4. 肉蔻的作用及食用方法

豆蔻与肉蔻的区别是在于，豆蔻是姜科的植物，肉蔻是常绿乔木科，两种食物在形状颜色质地等方面都是有所不同的。

豆蔻是常绿本植物，主要产自于岭南，外形像芭蕉叶子比较大，花是淡黄色的，秋季结实，果实偏球形，种子像石榴籽可以当药，而且是有香味的，炖肉的时候可以增加肉的香味儿，肉扣所含挥发油少量能够促进胃液的分泌以及帮助胃肠道蠕动有开胃和促进食欲，消胀止痛的作用，大量服用的时候，可能会出现显著的麻醉作用。

肉蔻炖肉的时候一般都是可以放一些的，但是炖鸡肉的时候最好不要放肉扣，因为鸡肉里面还有别的肉类没有的谷氨酸钠，谷氨酸钠被誉为味精，味道是比较新鲜的，如果再放肉扣就浪费了，一般正常情况下，肉蔻是适合所有人群的，也就是说几乎是没有什么禁忌。

5. 肉蔻的药用价值和功效

肉蔻生产期较长，种植7～8年才有收获一次，25年后进入旺产期，经济寿命60～70年。

播种前先用清水淘洗种子，捞出晾干表面水分再播种。用干净细河沙做育苗床，播种株行距为5厘米×5厘米，覆细沙以不见种子为度。苗床保持荫蔽、湿润，在月平均地温为27～30℃的条件下，播后30天出芽，当幼苗高10厘米时即可移至营养袋培育。营养袋长20～25厘米、宽18～22厘米。育苗土应选择充分腐熟、富含腐殖质、无病原菌的营养土。苗期做好遮阴、防寒工作，避免强光暴晒。当苗高25～30厘米、茎粗0.3厘米时即可出圃定植。

6. 肉蔻有什么食用作用

肉蔻，为草豆蔻科绿色植物草豆蔻的完善种仁。草豆蔻种仁呈椭圆状或椭圆型，长2至3、5公分，宽1、5至2、5公分。表层浅绿色或暗深棕色，有网状结构沟纹，两边间有显著纵沟。质硬实，碎横断面由此可见大理石纹理。纵剖时由此可见宽端有小形腔隙，暗藏小型干缩的胚，嫩叶卷入曲，气明显芬芳，味辛辣食物，有点苦。草豆蔻是食药同源双用食材，关键能够当药，烹制中作为调味品。炖各种各样肉汤(包含牛肉汤)都能够放肉寇的。

7. 肉蔻的功效与作用如何去除湿气

要祛除体内湿气，可以常喝一些中药茶来解决。中药可以配伍组方起来之后，打成粉末或直接泡水喝，有一定的祛湿作用。常用的去湿气的中药有藿香，佩兰，茯苓，薏苡仁，豆蔻。这些中药可以打成粉末，每次泡的时候加一调羹到两调羹，一日三次和喝，可以祛除体内湿气。去湿茶还有绿茶，例如西湖龙井，洞庭湖碧螺春之类。

8. 肉蔻的功效和副作用禁忌

不一样

豆蔻与肉蔻不同在于，豆蔻是姜科的植物，肉蔻是常绿乔木科，两种食物在形状颜色质地等方面都是有所不同的。

 豆蔻是常绿本植物，主要产自于岭南，外形像芭蕉叶子比较大，花是淡黄色的，秋季结实，果实偏球形，种子像石榴籽可以当药，而且是有香味的，炖肉的时候可以增加肉的香味儿，

肉蔻炖肉的时候一般都是可以放一些的，但是炖鸡肉的时候最好不要放肉寇，因为鸡肉里面还有别的肉类没有的谷氨酸钠，谷氨酸钠被誉为味精，味道是比较新鲜的，如果再放肉蔻就浪费了，一般正常情况下，肉蔻是适合所有人群的，也就是说几乎是没有什么禁忌。

9. 肉蔻的作用与功效

草蔻又叫草豆蔻，是姜科植物草豆蔻的干燥种子，它气味芳香强烈，味辛辣，微苦，分正草寇和杂草蔻两种，以正草蔻为佳，一般与草果肉蔻等在香味较重的卤水中使用，是卤水中常规的去腥香料之一，最大特点可以去肉质柴感，能增品卤制品的脱骨香。卤水参考用量为每500克卤水用量0.5-2克。

肉蔻又叫肉豆蔻，肉果，玉果是肉豆蔻科肉豆蔲属的植物的果实，分为带豆蔻衣和纯果仁两种，常用的为纯果仁。纯果仁坚硬不易碎，破开后有棕黄相间的大理石样的花纹。肉豆蔻是常规的去腥香料之一，它的最大特点是能去除动物的血腥味，常规使用时要拍开使用，他还有一个副作用，是麻醉作用，因此用量要控制。卤水参考用量为每500克卤水用量0.6一1克。