空心菜根的功效与作用(空心菜根煮水的功效)

1. 空心菜根煮水的功效

空心菜能和豆芽一起炒

材料瘦肉，豆芽适量，空心菜适量，1根尖椒，盐，生抽、料酒、葱，姜，蒜

豆芽洗好沥水；尖椒洗好切成丝；空心菜洗好控干水分。

3、锅内油七分热的时候，肉丝入锅，稍微变色后加入尖椒，爆香。

4、随即先后加入空心菜、黄豆芽及调味品翻炒。如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒。

5、等菜开始软塌加入盐，翻炒5分钟出锅。

2. 空心菜根煮水有啥作用

是会冻死的。

空心菜不耐寒，当温度在10度的时候就会停止生长，温度下降到零度的话，空心菜就会冻死，所以需要做好防寒措施。空心菜冬季可以搬到室内，或者进行大棚种植，还可以在地面上覆盖草席或者薄膜，减少浇水次数，水温要与室温一致，室内养护可放在阳台，促进枝叶的生长。

3. 空心菜根煮水的功效与禁忌

浇水的选择是不干不浇水，一浇水就透的原则。如果空心菜刚被采摘以后，就浇水施肥。它枝叶上的伤口，一旦感染水流带来土壤里的病菌，就会造成大面积烂根。所以空心菜尽量让它的地面保持干燥，土壤里墒情就好。

这样就是它的枝茎上有伤口，经过高温的蒸晒，也会有杀菌的作用，不会造成烂根现象。

4. 水煮空心菜功效作用

苋菜有些地方又叫汉菜。苋科、苋属一年生草本，绿色或红色。苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。

空心菜又称雍菜，藤藤菜，通菜，是番薯属光萼组植物。空心菜有茎节，茎扁圆或近圆，中空。空心菜中含较多的水分，还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和丰富的植物纤维。空心菜除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。

两者是不一样的。

5. 空心菜根根怎么做好吃

炒米粉用的配菜主要是肉、蛋、绿叶菜，可以单一的用来炒，也可以两种或三种来搭配。蔬菜的选择最好选择水分少的，要不然炒的米粉要成一坨一坨的了。

加入米粉之后，在翻动的时候，可以用多套家伙事，不然的话会容易糊。炒米粉要想炒的好，米粉根根分明，油就要多放点，并且不能任何的水分。油脂含量高，不适宜天天吃，但是可以偶尔吃一次。

炒好的米粉，最好趁热吃。放凉后再加热的米粉会变得很碎，口感也不如刚炒好时候Q弹，因此，炒米粉不适合带到工作岗位食用

6. 空心菜根煮水的功效和作用

扦插空心菜需要选择没有病虫害的枝芽，将顶端和叶子掐掉。在茎干打结下方一点的位置切切，然后放在生根水里浸泡2～3分钟，促进茎干在扦插后的生根速度。

将茎干三分之一扦插入土壤里，将土壤压实后浇透水，放在有散光照射的地方，半个月左右就可以生根了

7. 空心菜根煮水功效洗澡

用料

 空心菜一大把；蒜末五瓣；花生油五勺；盐一小勺；酱油五六勺 做法

做法

1.锅里放多点水，水烧开倒一点花生油，下空心菜，煮5-8分钟（软硬自己安排），一边煮一边用筷子搅，这个动作可以避免空心菜浮在水面的那一边颜色变黑。

2.煮好捞起，放稍凉，用力用手捏干水分，记得挤干一些，然后放进盘子里。

3.倒入蒜蓉、酱油、花生油、盐，搅拌均匀即可。别看这么简单，味道非常好吃。这里的花生油可多放，很香的。

4.撒上白芝麻装饰下，开吃吧

8. 空心菜根煮水的功效与作用

做法：

【步骤一】：把空心菜充分洗净后浸泡在清水中，往水里淋点1勺白醋让空心菜在醋清水中浸泡10分钟，这么做可以让空心菜口感更加饱满鲜嫩，尤其适合已经放了1~2天、质感不再新鲜的蔬菜，浸泡一下，新鲜度有所提高。

【步骤二】：把泡完的空心菜捞出来把水分充分沥干，这一步很重要，空心菜水分不沥干，炒的时候，由于有水分会让锅的温度迅速下降，这样就失去了爆炒的意义，这也是很多人炒出的空心菜发绵不脆，而且发黑的原因之一。

【步骤三】：空心菜水分沥干后用手把空心菜用刀给它破开成两半，然后再给它摘成5厘米左右的段装盘备用。

【步骤四】：把大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成段，然后装盘备用。

【步骤五】：炒锅放一勺油，把油烧热开小火放入蒜末和干辣椒段炒出香味。

【步骤六】：调料炒出香味后，把空心菜到里边，开大火迅速翻炒均匀，把空心菜炒蔫吧，这个过程差不多1分钟左右。

【步骤七】：差不多1分钟，空心菜稍微炒蔫，然后调味，依次放入盐和鸡精，再次迅速翻炒均匀，翻炒均匀后淋入一小勺白酒，再放入一勺葱油，迅速翻炒均匀出锅装盘成菜。

（1）空心菜清洗干净后要先用混有醋的清水进行浸泡10分钟，这也是空心菜炒出来口感脆爽，保持脆绿颜色不发黑的第一步。

（2）不管炒空心菜还是炒其它的青菜，锅和油要足够高温，并且保持大火快炒，短时间内快速炒熟，既可以保持蔬菜原有的脆嫩质感。

（3）临近出锅前要淋点白酒、和葱油，这是是空心菜保持鲜脆不发黑关键的一步。