制当归的功效与作用及食用方法(制当归与生当归的区别)

1. 制当归与生当归的区别

和当归很像的植物白芷。多年生草本植物，高30~80厘米。茎直立，叶对生，叶卵状披针形，长6~12厘米，宽2~6厘米，顶端渐尖，全缘，基部心状耳形，有基出脉五条。总状花序生在茎顶端，花序轴和花梗有短柔毛，苞片卵圆形，雄蕊6，雌蕊4个心皮，种子圆形。花期6~7月，果期8~9月。

2. 制当归与生当归的区别与功效

二者的主要区别在以下两个方面：

第一、二者所包括的位置不一样：全当归包括了归头、归身和归尾，而当归只包括归身部位；

第二、二者的功能特性也不一样：全当归的功能是既可补血，又可活血，具有双向调节功能；而当归则只能起到补血养血的作用，没有活血的功能。

3. 当归和生当归的区别

当归的药理作用十分广泛，是一种极为常用的中药。所以在应用时常制成不同的饮片。

常见的饮片主要有“全当归”、“当归身”、“当归尾”、“炒当归”、“当归炭”、“油炒当归”、“酒炒当归”等等。现分述如下。

（1）全当归：取当归原药材，除去杂质，洗净，闷润至透，切成薄片，阴干或低温干燥即得。

（2）当归身：将当归身用水洗净，润透后切成竖片，压平后晒干即可。中医认为当归身养血守中。

（3）当归尾：加工当归尾时不需要浸润，直接切成饮片，晒干即得。

（4）炒当归：以制砀全当归饮片为原料，用火炒至微黄色时出锅，晾凉。注意火候。

（5）当归炭：方法与炒当归基本相似，以炒至黑色时为准，洒少许清水后出锅，摊开晾凉。当归炭常用于止血。

（6）油炒当归：将全当归饮片用香油拌匀，小火微炒后出锅，放缸内备用。每5千克当归需香油0.5千克。

（7）酒炒当归：取全当归饮片，用定量的黄酒拌匀，稍闷，待酒被吸尽，置锅内用文火炒至深黄色，取出晾凉，收贮即妥。每100千克当归用黄酒30千克。

4. 制当归是怎么制的

苍术9克、白芷7克、檀香4克、甘松9克、川芎9克、薄荷4克、苏合香7克、陈皮11克、丁香4克、艾叶6克、藿香5克、桂枝6克、冰片2克、樟脑3克、木香2克、菖蒲7克、紫苏6克、辛夷4克、佩兰2克、羌活6克、当归4克、甘草6克、野菊9克、金银花7克、连翘8克、郁金12克。

（1）首先准备材料：泥盆或铁盘、松针；

（2）选择干净且毫无一点污染的松针，然后把它晾干；

（3）晒干之后，将松针放在泥盆里或者铁盘燃烧，注意：尽量把它烧透，不然结果出来会发黑的。

（4）最后把烧好的那些灰收起来并且装在香炉里，再将烧好的那些炭埋在烧好的香灰里，接着便重复的烧好几次，香灰慢慢的就变得无杂气，颜色也会变得好看，最后熏香也就制作完毕了。

5. 当归与当生有什么区别

当归香味浓，党参是甜味大点！党参和当归可以一起煲汤，也可以分开煲汤，看各人口味。党参与当归哪个煲汤香应该是当归煲汤香。当归，党参特适合女性吃用，冬天炖羊肉，鸡肉都是不错的，补气血！

把羊肉切块，过水（羊肉冷水下锅，煮滚，放点料酒）后，漏干水下锅放姜炒五分钟，放炖蛊再把洗好的当归，党参等药材放一起，放适量水炖30至40分钟即可。

6. 当归和党参有什么区别

当归的功效是补血活血，调经止痛，润肠通便；而党参是补中益气，止渴，健脾益肺，养血生津。当归为活血养血药，可以治疗瘀血和贫血等精血不足所导致的虚损病症；党参是补气药，兼有部分滋阴效果，是治疗气虚病症的药物。简单的说，当归和党参一起应用，对于气亏、血亏的人，具有很好的补益作用。

7. 制当归和当归的区别

将当归搭配上花椒、甘草、八角这样简单的几种香料，使用鸡肉、鸡架来搭配，熬制出的高汤用于较为肥腻的猪肉包子馅料，当归和甘草搭配带来了一种特别的回口香气，而八角和花椒这样的经典搭配则赋予肉馅熟悉的肉香，让使用这种调味方式的包子成为一种可以被记忆味道。

8. 制当归的功效与作用

当归是临床上常见的中药，具有补血活血的功效，可用于血虚血瘀等疾病。临床常用的四物汤含有当归的有效成分。根据临床药理，当归具有改善血液循环、扩张心脑血管疾病的作用，可用于脑血栓、脑出血后遗症、冠心病、心绞痛、心肌缺血、脑缺血等心脑血管疾病，用于治疗心脑血管疾病。

9. 当归制剂

最好不要服用。养血当归颗粒为纯中药制剂，具有补血调经、活血化瘀的作用能调理女性气血。本药服用时间长，在女性月经来潮期间，女性应该停止服用，该药可能造成女性月经量过多，出现月经周期延长。等待月经结束后再继续服用。经期服用，量明显增多，月经周期也会显著延长。

10. 什么是制当归

熟地制首乌当归都是属于中药，它的主要作用都是可以起到一些易经填髓补气养阴止血的作用。他们的熬制方法一般都是先浸泡半小时，然后再熬制开锅，开过后半小时就可以服用。其中何首乌有一定的肝毒性，所以应该服药期间注意定期复查肝功能。

11. 生当归和当归一样的功效

当归性温，味甘辛。具有补血和血等多种功效。1.补血能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量；2.调血脂抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂；3.降血压抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压；4.增强免疫力增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。另外，还能调节子宫平滑肌。