土豆和香菇可以一起煮吗

可以一起吃

土豆大家在熟悉不过了哦，可以补充丰富的蛋白质，还有矿物质，让你促进食欲的同时还可以起到美容减肥的作用，当然土豆的吃法有很多的，一起来看看土豆香菇饭的具体的做法和营养价值吧。

土豆香菇饭

土豆香菇饭所需材料

主要食材软饭、土豆、香菇、鲔鱼、油、海带汤

土豆香菇饭的做法

1、土豆去皮洗净，切成小丁;香菇洗净，汆烫一下，切成同样大小;鲔鱼洗净，切成块。

2、起油锅，煸炒土豆、鲔鱼，最后放入香菇。

3、再放海带汤和软饭熬煮，最后淋入香油即可。

土豆香菇饭的功效与作用

香菇含有独特的清香，能促进人的食欲，健脾开胃，鲔鱼含有丰富的铁和维生素B12，经常食用能预防缺铁性贫血，土豆可起到和胃健中和活血的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。和香菇一起搭配的话可以保护肝脏，同时还可以防止动脉硬化的作用，对于降低胆固醇有很好的 作用哦，同时这样的食谱还具有降压降脂的作用，还可以预防贫血的哦，是不错的养生补气的要选择呢，大家可以放心食用、

土豆香菇饭的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，促进食欲美容减肥降脂补血，很有价值的。

香菇和土豆可以一起食用，并不会产生不利影响，香菇和土豆中维生素以及矿物质含量丰富，且营养元素种类的含量不同，搭配食用，营养更全面。香菇中富含粗纤维，土豆因为富含淀粉，很难消化，香菇可以助其消化，两者一同食用，可以取长补短。

土豆的营养价值

土豆中含有大量的淀粉，是土豆的最大的能量来源，土豆中富含大量的维生素C，维生素A，维生素E等维生素，其丰富的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。土豆是一种良好的食疗食材，不仅饱腹，还可以通便排毒，预防心血管疾病。

2.香菇和土豆一起的吃法

（1）香菇土豆炖肉

原料：猪肉，泡发香菇，土豆，肉汤，酱油，盐，味精，葱段，姜片，八角。

做法：香菇泡发洗净，切开焯水，猪肉切成方块，过开水后捞出，土豆去皮，切成滚刀块；锅烧热后，加入肉汤，葱段，姜片，酱油，盐烧沸，放入猪肉，改小火炖1小时，放入香菇，土豆块，继小火炖20分钟，调入味精后即可出锅。

功效：强身健体，增强机体免疫力，补充优质纤维素和纤维素，预防高血压。

（2）香菇土豆盒

原料：土豆，肉末，鲜香菇，洋葱，黑木耳，葱姜蒜粉。

做法：将猪肉，香菇，洋葱，黑木耳洗净后，分别切成碎末，然后和肉末混合均匀。加入鸡精，姜葱蒜粉，料酒，香油，五香粉，生抽，和15左右的淀粉沿着一个方向用力搅拌均匀至肉馅上，头都去皮切成3mm左右的厚片，将鸡蛋打散后，放入2克盐，适量淀粉和面粉制成面糊，两片土豆之间适量加入肉馅，以牙签固定，油锅烧至6成热后，将土豆放入锅中炸3分钟，基本定型后，捞出提高油温，再次放入炸制表面金黄酥脆即可。

功效：鲜香酥脆，开胃消食，促进食欲，饱腹但不油腻，通便排毒。

可以

法式土豆鲜蘑沙拉的做法详细介绍 菜系及功效：法国菜谱 清爽凉菜

口味：芥末味 工艺：拌法式土豆鲜蘑沙拉的制作材料： 主料：净熟土豆750克,鲜蘑（罐头）500克。

辅料：鲜黄瓜150克,熟胡萝卜150克,洋葱100克,青椒50克,红椒50克,生菜叶100克。

调料：芥末酱25克,醋精15克,精盐15克,红辣椒粉2克,胡椒粉1克,鲜蘑原汁25克,花生油50克。法式土豆鲜蘑沙拉的特色： 芥辣冲香，咸鲜清爽，略有回酸。教您法式土豆鲜蘑沙拉怎么做，如何做法式土豆鲜蘑沙拉才好吃将熟土豆、胡萝卜去皮，鲜黄瓜去皮、籽，青红椒去蒂、籽，与洋葱及200克鲜蘑一起切成1厘米的方丁，盛入容器，加入芥末酱、醋精、精盐、红辣椒粉、胡椒粉、鲜蘑原汁、花生油拌匀。将生菜叶洗净，搌干入盘垫底。将拌好的沙拉盛入盘中央生菜叶上，推成丘状，周围摆上余下的整鲜蘑即成。 香菇土豆炖肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 补血食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味 工艺：原炖香菇土豆炖肉的制作材料： 主料：香菇（鲜）75克,猪肋条肉（五花肉）250克,土豆（黄皮）75克

调料：酱油25克,盐5克,味精2克,大葱15克,姜10克,八角5克香菇土豆炖肉的特色： 味道鲜美。教您香菇土豆炖肉怎么做，如何做香菇土豆炖肉才好吃 1. 香菇洗净，切开，焯水。猪肉切成3厘米见方的块，焯水。土豆洗净，去皮，切成滚刀块。

2. 锅置火上，加入500克肉汤、葱段、姜片、八角、酱油、精盐烧沸，放入猪肉块，再移至小火炖约1小时，然后放入香菇、土豆块，继续小火炖约20分钟，调入味精即可。 小帖士-健康提示：

1. 此菜具有补血安神的功效。

2. 香菇健脾补虚，去痘解毒。

3. 香菇种类较多，土菌（杜草）有毒，不可食用。

金秋十月，鸭子成熟，江苏人最擅长吃鸭子，无论是烤鸭，板鸭，酱鸭，盐水鸭，红烧鸭子，炖老鸭汤等等，都做的非常好吃。鸭子的做法有很多，与鸭子搭配的食材也有很多，今天就用香菇土豆炖鸭腿，做一锅中秋节餐桌上的好味道。

鸭肉性凉、味甘，其最大的特点就是不温不热，清热去火。鸭肉可以清热凉血，适宜于阴血内热的人群食用。

鸭肉是我们秋季进补的佳品，鸭肉的营养价值其实和鸡肉相像，富含B族维生素、维生素E和不饱和脂肪酸等营养物质，易于被人体吸收。鸭肉脂肪含量适中，分布均匀，做好的菜肴其鲜美滋味有增加食欲的作用。#头条星厨计划#

用料；鸭腿3个，土豆250克，香菇10朵。

调料；油，芝麻油，盐，冰糖，料酒，老抽，生抽，胡椒粉，姜，葱，八角，桂皮，味精。

做法；1.鸭腿用清水浸泡30分钟，去掉些血水，去杂质漂净，斩大块，放入大碗。

2.放入料酒，老抽，生抽，胡椒粉，腌制30分钟入味。

3.香菇用清水漂净，再用清水浸泡一下，浸泡香菇的水，沉淀好过滤后可以用的，

4.土豆去皮，切滚刀块，放入热油，略煎一下，盛出待用。

5.取汤锅，放入适量植物油，或者是芝麻油，油热，放入鸭肉，

6.中火煸炒至转色，表皮金黄色，

7.放入姜，葱，八角，桂皮，冰糖，

8.放入半锅的温水，再加些老抽，

9.中火煮开，小火炖50-60分钟，

10.放入土豆块，

11.放入香菇，可以把浸泡香菇的水，过滤后放入，

12.加适量盐，中火炖至土豆酥，如果汤汁过多，再用中火收下汁。

13.加些味精，淋些芝麻油，即可盛出。

香味扑鼻的香菇土豆炖鸭腿就做好了。

小贴士；1.因为家有小朋友吃饭，所以鸭腿要炖的酥些。如果是用老鸭做这道菜，煮的时间要更久些。

2.土豆用油煎一下再煮更香，也不容易碎。浸泡香菇的水，过滤后可以放入一起煮。

3.鸭肉用芝麻油煸炒出香味再煮，味道会更好。